nachhaltige verpackung

Dr. Thomas Maier-Eschenlohr treibt gerne Dinge voran und so gründete er im Jahr 2013 die Landpack GmbH. Erstes Ziel des Unternehmens: Nachhaltige Verpackungen herstellen und die Welt ein Stück weit besser machen. Da das Thema Nachhaltigkeit in den letzten Jahren nochmal enorm an Stellenwert in der Gesellschaft zugenommen hat, trifft Dr. Thomas Maier-Eschenlohr mit seinem Unternehmen genau den Zahn der Zeit. Wie es Dr. Thomas Maier-Eschenlohr zum erfolgreichen Unternehmer geschafft hat, verrät er uns im Podcast. Hier kannst du mehr über Daniel Hannemann und die Landpack GmbH erfahren: Instagram: https://www.instagram.com/tesvolt_de/ LinkedIn https://www.linkedin.com/company/landpack/ Website https://landpack.de Bei Fragen könnt ihr mir gerne eine Mail senden an: christopher@sodenkengewinner.de

Dr. Thomas Maier-Eschenlohr treibt gerne Dinge voran und so gründete er im Jahr 2013 die Landpack GmbH. Erstes Ziel des Unternehmens: Nachhaltige Verpackungen herstellen und die Welt ein Stück weit besser machen. Da das Thema Nachhaltigkeit in den letzten Jahren nochmal enorm an Stellenwert in der Gesellschaft zugenommen hat, trifft Dr. Thomas Maier-Eschenlohr mit seinem Unternehmen genau den Zahn der Zeit. Wie es Dr. Thomas Maier-Eschenlohr zum erfolgreichen Unternehmer geschafft hat, verrät er uns im Podcast. Hier kannst du mehr über Daniel Hannemann und die Landpack GmbH erfahren: Instagram: https://www.instagram.com/tesvolt_de/ LinkedIn https://www.linkedin.com/company/landpack/ Website https://landpack.de Bei Fragen könnt ihr mir gerne eine Mail senden an: christopher@sodenkengewinner.de

Dr. Thomas Maier-Eschenlohr treibt gerne Dinge voran und so gründete er im Jahr 2013 die Landpack GmbH. Erstes Ziel des Unternehmens: Nachhaltige Verpackungen herstellen und die Welt ein Stück weit besser machen. Da das Thema Nachhaltigkeit in den letzten Jahren nochmal enorm an Stellenwert in der Gesellschaft zugenommen hat, trifft Dr. Thomas Maier-Eschenlohr mit seinem Unternehmen genau den Zahn der Zeit. Wie es Dr. Thomas Maier-Eschenlohr zum erfolgreichen Unternehmer geschafft hat, verrät er uns im Podcast. Hier kannst du mehr über Daniel Hannemann und die Landpack GmbH erfahren: Instagram: https://www.instagram.com/tesvolt_de/ LinkedIn https://www.linkedin.com/company/landpack/ Website https://landpack.de Bei Fragen könnt ihr mir gerne eine Mail senden an: christopher@sodenkengewinner.de

Restaurants, Caterer und Lieferdienste sollen bald dazu verpflichtet werden, für ihr Außer-Haus-Geschäft auch Mehrwegbehälter anzubieten. Das hat das Bundeskabinett Ende Januar 2021 beschlossen. Wie kann das funktionieren, welche Erfahrungen haben Gastronomen bisher gemacht und könnte Wegwerfgeschirr aus Agrarresten eine ebenso gute Alternative sein? Die Angst davor, in ohnehin schon schwierigen Zeiten noch mehr Aufwand zu haben, ist in der Branche groß. Eine berechtigte Sorge? Während Reza Akbarzadah vom Green Leaf in Hamburg-Altona voller Begeisterung von seinen Erfahrungen mit dem Mehrwegsystem Vytal spricht, bleibt Onur Elci von der Kitchen Guerilla skeptisch: Den Kampf gegen den Verpackungsmüll auf dem Rücken einzelner Gastronomen auszutragen, sei unfair. Um nachhaltige Alternativen in der Mitte der Gesellschaft zu etablieren, müsse Lobbyarbeit geleistet und die Großen mit ins Boot geholt werden, etwa Systemgastronomien, Lieferdienste oder Großhändler. Außerdem setzt der Küchen-Guerillero große Hoffnungen in die Wiederverwertung von Agrarresten. Für sein Lunch-Boxen nutzt er Schalen aus Maisstärke, die sowohl hitzebeständig als auch ressourcenschonend sind. Im Idealfall können die Schalen sogar im Biomüll entsorgt und kompostiert werden. Das ist aber noch Zukunftsmusik – zumindest in Hamburg. Wir bedanken uns für die Unterstützung dieser Folge bei unserem Partner LOTTO Hamburg. Ein Beitrag von Jasmin Shamsi Produktion @ Infinity Records www.infinity-records.com

In Zeiten des Lockdowns heißt es: Support your local Gastro. Das geht aktuell am besten, in dem man die zahlreichen Take-away-Angebote unterstützt. Dass sich seit Ausbruch der Pandemie aber auch die Berge an Verpackungsmüll verdoppelt haben, ist wiederum besorgniserregend. Von gesetzlicher Seite wird der Plastikflut in Deutschland daher ab dem 3. Juli 2021 ein Riegel vorgeschoben: Der Verkauf von Wegwerfartikeln aus Kunststoff, für die es gute Alternativen gibt, ist dann strikt verboten. Das betrifft etwa Plastikbesteck und -teller, Strohhalme, Rührstäbchen oder auch Styroporbecher und -behälter. Welche guten Alternativen gibt es denn schon für die Gastronomie in Hamburg? Und wie kriegt man die kritische Masse überzeugt? Umweltberater bei der Verbraucherzentrale Tristan Jorde ist ein Befürworter von Mehrwegsystemen. Vor allem, wenn sie auf lokaler Ebene stattfinden. Unter welchen Voraussetzungen sind Mehrwegbehälter die bessere Alternative gegenüber Einweggeschirr, das biologisch abbaubar bzw. kompostierbar ist? Im zweiten Teil der Folge widmen wir uns zusammen mit Onur Elci von der Kitchen Guerilla den Vorteilen von nachhaltigen Wegwerfartikeln. Ein Beitrag von Jasmin Shamsi Produktion @ Infinity Records www.infinity-records.com