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    odeurs

    Explore "odeurs" with insightful episodes like "Pollution : les métaux lourds perturbent la capacité des abeilles à reconnaître les odeurs", "Pollution : les métaux lourds perturbent la capacité des abeilles à reconnaître les odeurs", "Ryoko Sekiguchi, écrivaine : "Je m'interdis d'avoir des odeurs qui me répugnent"", "Des habitants de Donges apprennent à reconnaitre les odeurs du bassin industriel" and "Saison 4 | Episode #5 Interview de Isabelle SADOUX, Fondatrice et Dirigeante La Voix du Podcast" from podcasts like ""Les Matins de France Culture", "La science, CQFD", "Les Midis de Culture", "Le reportage grand format de France Bleu Loire Océan" and "Ambition"" and more!

    Episodes (20)

    Pollution : les métaux lourds perturbent la capacité des abeilles à reconnaître les odeurs

    Pollution : les métaux lourds perturbent la capacité des abeilles à reconnaître les odeurs
    durée : 00:05:24 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - En exposant des abeilles au site de Salsigne, une ancienne mine d'or contaminée par les métaux lourds, une nouvelle étude révèle que ces insectes reconnaissent moins bien les odeurs. Cette diminution des capacités cognitives s'accompagne aussi d'une atrophie de leurs lobes olfactifs.

    Ryoko Sekiguchi, écrivaine : "Je m'interdis d'avoir des odeurs qui me répugnent"

    Ryoko Sekiguchi, écrivaine : "Je m'interdis d'avoir des odeurs qui me répugnent"
    durée : 00:38:23 - Les Midis de Culture - par : Géraldine Mosna-Savoye, Nicolas Herbeaux - Les vagues ont-elles une odeur ? Et qu'en est-il de l'amour ou de la séparation ? D'une senteur à l'autre, de souvenirs en témoignages, la poétesse Ryoko Sekiguchi déplie mille et une histoires d'odeurs pour un voyage littéraire des plus... sensoriels. - invités : Ryoko Sekiguchi Écrivaine, poètesse, traductrice

    Saison 4 | Episode #5 Interview de Isabelle SADOUX, Fondatrice et Dirigeante La Voix du Podcast

    Saison 4 | Episode #5 Interview de Isabelle SADOUX, Fondatrice et Dirigeante La Voix du Podcast

    Isabelle Sadoux nous guide dans un voyage où l'ambition, une qualité qu'elle a depuis toujours, se mêle à la passion et aux émotions au cœur de chaque fragrance. 


     C'est lors de son interview dans le podcast "Ambition" que nous avons pu découvrir comment "La Voix du Parfum" célèbre la créativité, l'artisanat et l'art de raconter des histoires à travers les senteurs.


    Elle a partagé avec nous que l'ambition est véritablement ancrée dans sa famille, et qu'elle a prononcé ce mot très tôt dans sa vie. Plus encore, c'est ce qu'elle souhaite transmettre à ses propres enfants, une ambition sans limites, une soif de découverte et de dépassement.


    Son récit sur a dévoilé comment cette ambition sans faille guide son exploration du monde olfactif. Son parcours, marqué par la diversité de ses expériences, reflète une détermination constante à repousser les limites et à créer un héritage pour ses enfants, les inspirant à poursuivre leurs rêves et à croire en la magie des possibilités.


    Ainsi, si vous êtes prêts à explorer, ressentir et vivre l'univers captivant du parfum, en écho à l'interview inspirante d'Isabelle dans le podcast "Ambition", "La Voix du Parfum" est la destination incontournable... 

    Bouffe et Classements 4

    Bouffe et Classements 4

    C'est à nouveau août. Et chez La Grosse Bouffe, cela ne peut signifier qu'une chose : c'est l'heure du d-d-d-d-d-d-d-duel ! Et par duel, nous voulons bien évidemment dire classements et comparatifs.


    Dans cette quatrième édition de ce rendez-vous annuel attendu tant par petits comme grands, nous parlons de trancheuse à mimolette, d'IAM, de Bernard Lavilliers, de Jean Rochefort, des boissons préférées de Bertrand et Thomas, de produits salivants, d'eau qui croque, de Périgueux (encore), de colorants, de fromages qui se tiennent bien, de la bonne méthode pour réchauffer une part de pizza, d'invitées passées, de légendes urbaines (ou peut-être pas) à propos des chaînes de boulangerie, de méthodes un peu particulières pour cuire le maquereau et de ports de pêche vendéens.


    La Grosse Bouffe est un podcast dédié au manger et au boire. Les nouveaux épisodes sortent tous les 21 du mois. Retrouvez La Grosse Bouffe sur Ausha, Apple Podcast et toutes les autres plateformes de téléchargement de podcasts. Vous pouvez également nous suivre et glisser en DM sur Twitter à @la_grossebouffe, et nous écrire à lagrossebouffepodcast@gmail.com.   

    Réconforter son bébé en néonatalogie

    Réconforter son bébé en néonatalogie

    Bienvenue sur La Minute Néonat, la chaîne de podcast dédiée à la néonatologie.

    Pour le douzième épisode de La Minute Néonat, nous recevons le Dr Juliette Barois, pédiatre néonatologue, Chef de service de néonatologie au Centre Hospitalier de Valenciennes, et également formée au NIDCAP.

    En quoi consiste le rôle des parents auprès de leur bébé ? Comment aider les parents à déceler la douleur de leur bébé ? Comment les parents peuvent-ils participer aux soins de leur bébé et devenir partenaires de soins ? Quelle recommandation transmettre aux parents ?

     

    Invitée :
    Dr Juliette Barois – CH de Valenciennes
    https://www.ch-valenciennes.fr/services/neonatalogie/ 

     

    L’équipe :

    Comité éditorial : Dr Véronique Brevaut-Malaty, Frédérique Boinvilliers
    Animation :  Pyramidale Communication
    Production : Pyramidale Communication
    Soutien institutionnel : Chiesi

     

    Crédits : Pyramidale Communication, Sonacom

    #179 - Constance Riquelme - Ce qu'on ignore sur le monde du parfum

    #179 - Constance Riquelme - Ce qu'on ignore sur le monde du parfum

    Rendez-vous en terre olfactive où Constance Riquelme nous emmène dans les coulisses de la maison de composition IFF. Elle établit le lien entre les parfumeurs et les marques qui souhaitent concevoir une fragrance. De l’imagination d’une odeur à sa commercialisation, vous connaîtrez toutes les étapes nécessaires à la fabrication d’un parfum, un produit d’une grande complexité qui demande des connaissances et un savoir-faire précis.

    Dans cet épisode, constance nous raconte comment elle est tombé dans le milieu du parfum mais nous parle aussi de certains métiers et processus que l'on ne connaît pas tous. 

    Envie d'aller plus loin? Retrouvez cet épisode d'Entreprendre dans la mode sur votre plateforme favorite :
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    MICHELINE - "J'aurais aimé donner le même bonheur à mes enfants"

    MICHELINE - "J'aurais aimé donner le même bonheur à mes enfants"

    Micheline est née en 1943, à Pau dans le Béarn. 


    Avant que la guerre ne batte son plein, ses parents, avaient franchi la ligne de démarcation et fui en zone libre pour se protéger des allemands mais aussi pour que pour que son père, architecte, puisse exercer librement sa profession. Courageux et travailleur, ce dernier fit fortune dans l’achat et la revente de grands hotels, ce qui permit à Micheline de passer ses premières années dans une magnifique et immense propriété bourgeoise, qui, outre le fait d’être « sa maison », était aussi, durant toutes ces années de guerre, un havre de sécurité, pour  des  dizaines de juifs venus s’y réfugier. 


    Pour accueillir tout ce petit monde, s’activaient nombre de cuisinière, valets de chambre, lingères, et autre personnel de maison. C’est avec eux, dans l’effervescence des cuisines, que Micheline, petite fille unique, passait ses journées. 


    Au fur et à mesure de l'interview, les souvenir de Micheline, mais aussi les odeurs, les sensations, les bruits… remontent à la surface, pour notre plus grand plaisir.  


    Voici une plongée dans les romans de la Comtesse de Ségur… 

     

    J'espère que vous apprécierez autant que moi ces magnifiques souvenirs, émotions, odeurs… mis à nu par la sensibilité de Micheline:) n'hésitez pas à me laisser vos commentaires, à me mettre des étoiles et des avis sur Apple Podcast, cela m'encouragera et m'ispirera pour mes prochaines interviews…


    Allez, salut 🙋🏻‍♀️

    Face B, l'autre point de vue de Katell Plisson, créatrice de parfums

    Face B, l'autre point de vue de Katell Plisson, créatrice de parfums

    Originaire de Bretagne, dans le Golfe du Morbihan, Katell Plisson grandit entourée et attirée par les odeurs.

    Elle décide de concrétiser son rêve et d’assouvir cette passion et devient Parfumeur Créateur. D’expériences en rencontres, elle se passionne pour les matières premières naturelles et en fait sa spécialité. Proche de la nature et engagée, elle choisit l’indépendance et la liberté de création pour proposer des parfums respectueux de l’homme et de son environnement,
    des créations 100% naturelles, et qui collent à sa sensibilité et personnalité. Katell Plisson nous fait rentrer dans atelier-labo, et nous dévoile comment elle façonne, conçoit et crée un parfum...

    Odeurs délicates, huiles essentielles et subtilités, bienvenue dans Face B !

    Sophie Tal Men & Lina Pinto - ep. 4

    Sophie Tal Men & Lina Pinto - ep. 4

    Sophie Tal Men est autrice mais également neurologue. Deux métiers passion pour Sophie Tal Men que la Librairie Le Failler suit au fil de ses parutions. Nous aimons sa douceur, sa sincérité, son humilité, sa simplicité. 

      

    Lina Pinto est directrice des manuscrits chez Albin Michel. 

      

    Aujourd’hui, Ce qui se lie avec Sophie Tal Men et Lina Pinto.  


    Création du podcast : Librairie Le Failler

    Retrouvez notre actualité sur : https://www.librairielefailler.fr/

    Retrouvez les Éditions Albin Michel ici  

    Animation et réalisation du podcast : Arnaud Wassmer


    Crédit musical : 

    Auteur : Sapajou

    Titre : « Intención »

    Source : https://soundcloud.com/sapajoubeats    

    #6 Histoire de la Chimie des Parfums 3/3 - par Olivier David

    #6 Histoire de la Chimie des Parfums 3/3 - par Olivier David

    Dernier épisode de la mini série sur l'histoire de la chimie des parfums, toujours en compagnie du passionnant Olivier David, enseignant-chercheur à l'université de Versailles-Saint-Quentin. 


    Vous aurez certainement remarqué que lors des deux épisodes précédents, nous avons retracé la vie de 8 grands chimistes, mais parmi eux : aucune femme. La parfumerie et la chimie ont été des industries, comme beaucoup, longtemps gouvernées par les hommes. Heureusement, les femmes ont su trouver leur place dans ce milieu, et Olivier David les met à l'honneur aujourd'hui !



    Au programme de l'épisode :

    • un topo - nécessaire - sur les muscs : cette dénomination "valise" englobe des molécules (et donc des odeurs) très disparates, et il est grand temps de mettre un peu d'ordre pour y sentir plus clair.
    • les carrières de trois chimistes dont deux femmes : à eux trois, ils ont découvert une molécule odorante que l'on trouve dans le galbanum (cette racine a l'odeur extrêmement verte), l'hédione ou encore le karanal. Trois molécules qui ont grandement participé au succès de chefs d'oeuvre olfactifs, tels que Vent Vert de Balmain, Eau Sauvage de Dior ou encore Une Rose chez Frédéric Malle.


    Liens utiles :


    Episode conçu et réalisé par Sophie Irles pour Rendez-Vous Parfum, masterisé par Les Belles Fréquences.

    Musique : François Couperin, Pièces pour Violes, Philippe Pierlot, Label Mirare

    #5 Histoire de la Chimie des Parfums 2/3 - par Olivier David

    #5 Histoire de la Chimie des Parfums 2/3 - par Olivier David

    Civettone, Muscone, Iso E Super, Musc T, Versalide ou encore Lilial.

    Voilà les molécules qui sont à l'honneur dans ce deuxième épisode de la série sur l'histoire de la chimie, toujours avec Olivier David, enseignant-chercheur à l'Université de Versailles-Saint-Quentin, responsable du master de parfumerie FESAPCA, et chroniqueur au collectif Nez.

    Découvertes au cours du XX° siècle, les molécules racontées par Olivier David dans cet épisode sont encore, pour la plupart, très présentes dans la parfumerie d'aujourd'hui. 

    Parler des chimistes qui les ont découvertes autant que des parfums dans lesquels on peut les sentir permet d'apporter un regard, une lecture différente du parfum, et c'est ce que fait Olivier David à merveille. 

    Belle écoute ! 


    Liens utiles :


    Episode conçu et réalisé par Sophie Irles pour Rendez-Vous Parfum, masterisé par Les Belles Fréquences.

    Musique : François Couperin, Pièces pour Violes, Philippe Pierlot, Label Mirare

    #4 Histoire de la Chimie des Parfums 1/3 - par Olivier David

    #4 Histoire de la Chimie des Parfums 1/3 - par Olivier David

    Bête noire de nombreux étudiants en parfumerie - et de nombreux consommateurs, la chimie est pourtant une excellente alliée pour qui veut réellement comprendre le parfum ! 

    C’est en tous cas le message porté haut et fort par mon invité du jour, Olivier David, enseignant-chercheur à l'université Versailles-Saint-Quentin, chroniqueur au collectif Nez - la revue et osmothécaire. 


    1 SUJET, 3 ÉPISODES

    Dans ce premier volet de la série, Olivier David nous raconte les découvertes de 4 chimistes qui ont œuvré de la fin du XIXe au milieu du XXe siècle : Ferdinand Tiemann, Albert Baur, Georges Darzens, et Adolf Sonn. 

    À eux 4, ils ont découvert entre autres, la vanilline, les ionones, le musc ambrette, l'aldéhyde C12 MNA, l'isobutil quinoline ou encore l'evernyl.


    Ces molécules aux noms un peu barbares vous sont probablement étrangères ? Pas d’inquiétude : ce qu’Olivier nous raconte est moins technique qu’historique, et il a pris le soin d’enrober chaque “nom barbare” de jolies descriptions olfactives. 


    Liens utiles : 

    - site Rendez-vous parfum 

    - site vers la Revue Nez 

    - lien vers l'article qui prépare à quelques notions importantes

    - profils LinkedIn et Instagram d'Olivier David 


    Episode conçu et réalisé par Sophie Irles pour Rendez-Vous Parfum, masterisé par Les Belles Fréquences. 

    Musique : François Couperin, Pièces pour Violes, Philippe Pierlot, Label Mirare


    #3 Art & Olfaction

    #3 Art & Olfaction

    Quand l'Art s'inspire du Parfum. 

    Vous allez découvrir dans cet épisode le travail d’une des rares artistes à intégrer une dimension olfactive dans son travail plastique. 

    Julie C Fortier a grandi au Canada et lorsqu’elle est arrivée en France,  elle était spécialisée en photographie et vidéo. Elle nous raconte comment elle en est venue à s’intéresser au monde des odeurs, puis décrit en détail trois de ces oeuvres où la dimension olfactive est prépondérante. 

    Episode conçu et réalisé par Sophie Irles - Rendez-Vous Parfum. 


    Liens : 

    https://www.rendezvousparfum.fr/

    instragram : rendezvous.parfum

    http://juliecfortier.net/

    instragram : juliecfortier

    #2 L'Encens, le Patchouli & l'Ambrette

    #2 L'Encens, le Patchouli & l'Ambrette

    Marie-Eugénie Bouge a grandi dans les parfums et est aujourd’hui directrice de la création chez Payant Bertrand, une société grassoise historique, spécialisée dans les matières premières naturelles.  

    Marie-Eugénie a choisi 3 matières de parfumerie, et nous raconte leurs origines, méthodes d’extraction, et surtout elle décrit merveilleusement bien leurs caractéristiques olfactives. 

    Pour chacune elle cite aussi des parfums dans lesquels vous pourrez vous entraîner à les repérer. 

    Après ces récits olfactifs, Marie-Eugénie nous livre sa vision de l’évolution de la parfumerie au court du XX° siècle et les défis créatifs qui attendent les parfumeurs et leurs équipes dans la parfumerie d’aujourd’hui. 


    Episode conçu et réalisé par Sophie Irles pour Rendez-Vous Parfum. 

    Musique : Le Boléro, de Maurice Ravel. 

    Épisode 3 - Scotch whisky, la part des anges

    Épisode 3 - Scotch whisky, la part des anges

    Quand on visite l’Ecosse, on a forcément des idées sur ce qu’on voudrait faire. Mais avez-vous prévu de visiter une distillerie de Scotch whisky ? Non ? Eh bien c’est clairement une sortie à faire. Il y a toute la partie production à comprendre : le maltage, la distillation, les beaux alambics... mais ce qui m’a le plus impressionné, c’est le vieillissement.

    Une aventure à retrouver sur le site du whisky Sir Edward's : www.siredwards.com/my-scotland-le-road-trip/scotch-whisky-la-part-des-anges-2

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