odorat

Quels sont tous les sens de l'être humain ? Nous parlons souvent des 5 sens, pourtant, nous en avons 14 ! Je vous explique tout !

Podcasts à écouter à la suite de celui-ci :

▶︎Savourer la vie

▶︎Les 2 émotions qui guident notre vie

 

Les notes du podcast : https://podcast.chloebloom.com/

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Dans cet épisode, je reçois Emmanuelle, qui vient nous parler de la prise en soin des patients anosmiques. On verra que l'odorat étant étroitement lié à l'émotionnel, l'anosmie peut entraîner mal-être, anxiété, voire dépression. On parlera également entre autres stimulation olfactive et recommandation ORL.

Références bibliographiques citées dans cet épisode: 

-"Petit manuel pratique pour retrouver l'odorat et le goût" Emmanuelle Albert, ed. De Boeck Supérieur.

-"Le guide de l'odorat: mieux sentir pour mieux vivre", Christiane Samuel, Patty Canac et Samuel Socquet, Ambre Editions.  

-"Cerveau et odorat: Comment (ré)éduquer son nez", Catherine Rouby et Moustafa Bensafi.Edp sciences.                             

Vidéos anosmie : Parcours à l’HDJ anosmie de l’hopital de la Conception à Marseille https://youtu.be/xjMyj5co9Ak Vocal express anosmie https://youtu.be/2w2SoCHhEho Video sur le Covid long dans laquelle le Pr Guedj explique ses travaux sur le lien entre les bulbes olfactifs et les troubles observés chez les patients présentant un Covid long https://youtu.be/i7_Ar0ABE-M

C’est parti pour la saison 2 !!! 

Pour le premier épisode de cette nouvelle saison, j’ai choisi un sujet en écho avec le premier épisode de la saison 1 qui portait sur l’alimentation. Aujourd’hui, nous allons parler du goût ! 

• Comment fonctionne le goût dans le cerveau ? 
• Pourquoi existe-t-il des différences de goût ? Par exemple, pourquoi certains aiment les sushis et d'autres les détestent ? 
• Et puis, pourquoi quand vous étiez jeune vous détestiez les épinards, et maintenant vous ne jurez plus que par les épinards à la crème surgelés de Findus ? 

C’est à ces questions que je vais répondre dans cet épisode ! 

D’ailleurs voici le chemin du goût dans le cerveau comme promis dans le podcast, pour les personnes qui sont plus visuelles => Image de l’INSERM. 
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Si vous souhaitez avoir un éclairage neuro sur un sujet en particulier de la vie quotidienne, de notre fonctionnement, écrivez-moi à neurosapiens.podcast@gmail.com 

Production, animation, réalisation et illustration : Anaïs Roux

Le podcast en version blog : www.neurosapiens.fr

A bientôt pour un nouvel épisode ! 

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Musique d’intro : KEEP ON GOING

Musique proposée par La Musique Libre

Joakim Karud - Keep On Going : https://youtu.be/lOfg0jRqaA8

Joakim Karud : https://soundcloud.com/joakimkarud

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Cette semaine, je suis avec Olivia Bransbourg, créatrice de parfums. A l'heure où chaque jour, près de 50 nouveaux parfums sont commercialisés dans le monde, elle a choisi de créer des fragrances originales, rares et délicates, en petites quantités, produites en France,

Elle a commencé dans sa jeunesse à renifler pendant des heures des troncs d'arbre, des gazons et des mousses, pour naturellement ensuite, analyser, retenir et classer la signature dans l'air de ces êtres odorants et de bien d'autres qu’elle rencontrait sur son chemin.  

Depuis, Olivia ne sort jamais sans parfum. Elle aime apparaître au milieu de celui qui la précède et la suit, dans un léger nuage, ou un voile invisible. 

Pandémie, distance sanitaire, masque ? Autant de raisons supplémentaires pour elle de se parfumer pour faire naître des sourires sans avoir même à se dévoiler.      

Alors, le parfum cache-t-il ou révèle-t-il notre personnalité ?
C'est la question de la semaine.

Bonjour

Nous discutons avec Nathalie Politzer Directrice Générale de l'institut du Goût.

les actions de l'institut du goût devraient être connues de toutes et de tous. Il en va de notre santé, surtout celle de nos enfants et petits enfants. Je compte sur vous pour relayer l'information.

le site de l'Institut du Goût : www.institutdugout.fr

N’oubliez pas de mettre vos commentaires, je vous en remercie.

« les Amis de la Fête de la Gastronomie » : ladlfdlg@orange.fr ou claudecarat@gmail.com   

portable : +33685334785

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Crédit Musique : Carlos di Sarli, Viviani, Tango Classics 211: Buenos Aires

Le podcast vous intéresse ? https://www.ats-studios.com/podcast/ 

Pour Christian Têtedoie, cuisiner c'est partager.

Pour ce 4ème épisode, il nous a ouvert les portes de sa cuisine pour vous convier à une expérience sonore inédite. Il nous raconte son amour de la gastronomie sous le prisme de l'odorat.

D'un naturel généreux et gourmand, il a accueilli nos équipes pour l'enregistrement d'un épisode exceptionnel.

Ayez le nez d'aller écouter ! 

 C'est Maud qui vous accompagne pour ce deuxième épisode de 5 sens. 

Au programme :

•  L'ouïe  👂 :  Laissez vous conter des histoires téléphoniques avec Clara. 
•  La vue👁️ :  Matthias assiste à la naissance d'un magazine au regard féministe : "Gaze".
• Le goût👅‍ : Antoine a rencontré ces jeunes adultes qui ont redécouvert la cuisine maison.
• L'odorat👃 :  Nam se demande comment les parfumeurs stimulent leur nez pendant le confinement. 
• Le toucher🤝: Matthieu questionne le rapport à la bise : pourquoi certaines femmes la refusent ? 
• le 6 ème sens 👥 : ???

5 sens, restez éveillés!  S'échapper de son quotidien, retrouver des envies, faire de ce temps de confinement un moment propice à la créativité, à la réflexion, et à la connexion avec soi et ses émotions. 

Un podcast présenté et mixé par Maud Charlet. Habillé musicalement  par Matthieu Fontaine. Avec Clara Echarri, Matthias Hardoy, Antoine Maffray et Nam Durieu. 

Mai 2020. Promo du Love, IJBA 

Et maintenant revenons au parfum avec Valérie Pasmanian la fondatrice du Ptit Sniff, pour ce nouvel épisode de Tatousenti. Connaissez-vous ce nouveau doudou olfactif ? C’est la plus belle invention pour moi, à ce jour dans le monde du parfum. Dotée d'une grande imagination et d'une curiosité sans bornes, Valerie aime mettre en scène le parfum qui la suit depuis sa tendre enfance.

Grâce à elle, l'univers du flacon, de l'image et des coulisses du parfum, seront moins énigmatiques. Sans oublier, l'aventure du P'tit Sniff, le premier diffuseur olfactif, sans vaporisation.

Vous pouvez me suivre sur tatousenti.com Instagram @bettinaaykroyd,

Ne manquez aucun nouvel épisode de Tatousenti, le podcast pour se sentir bien, écoutez et abonnez-vous. N'oubliez pas de laisser like ou un commentaire, si vous avez aimé. Vous permettrez ainsi à Tatousenti de profiter d'une audience plus large en donnant à d'autres auditeurs la chance de le découvrir. N'hésitez pas non plus à en parler beaucoup autour de vous, à partager avec votre famille, vos ami(e)s, même s'ils vivent loin de vous ;-). Tatousenti peut s'écouter partout dans le monde. Merci infiniment pour votre écoute, votre fidélité et votre soutien.