TOMEI GOSTO Fabiana Arreguy
Sommeliére de cerveja, juíza de concursos cervejeiros, jornalista e autora do livro Cervejas e comidas mineiras, vamos combinar? Proprietária do De Birra Armazém Cervejeiro no Novo Mercado Novo em Belo Horizonte, MG.
Conhecimento cervejeiro desde a primeira pergunta
Uma das coisas mais interessantes deste episódio é o conhecimento sem complicações que Fabiana apresenta. Ao ouvir ela falar sobre cerveja, talvez até passe pela sua cabeça: “se eu estudar um pouco, consigo chegar lá” mas não é tão simples assim. Fabiana tem anos de dedicação a cerveja tanto como consultora, quanto jornalista e sommeliére... O buraco é mais em baixo.
Quebra de mitos
m dos tópicos do papo com Mário Alaska foi “Como é ser mulher e entender mais de cerveja do que a imensa parte dos homens que eu conheço”. A resposta? Ouça o podcast pra saber.
Outros tópicos:
- Tem dia certo pra cerveja ou pro vinho?
- O que é harmonizar?
- Inovações da cerveja
- Como é a rotina de um juiz de concurso
e muito mais
CERVEJAS DEGUSTADAS DURANTE O PAPO:
- Maniacs Brewing Co: Cacau Sour
- Black Princess Arina Sour
- Falke Bier: Vivre Pour Vivre
MAIS SOBRE FABIANA ARREGUY
- Instagram @fabiana.arreguy
- Site Pão e Cerveja: paoecerveja.uai.com.br/
- Empório e Armazém De Birra @debirra.armazem