רמת הגולן

 פרק זה הוקלט לפני שפרצה המלחמה

הרבה מאד דובר על החיילים במלחמת יום הכיפורים, אבל יש סיפור שמעט לא סופר וזהו סיפורו של העורף האיתן ברמת הגולן.

ורדה הרשקוביץ הייתה אמא צעירה ל2 בנות קטנות כשבצהרי יום כיפור הטילים החלו ליפול על המושב. 

בתוך הריצה למקלט בתה של ורדה נעלמת והיא מנסה לאתר אותה במושב המופגז.

ובדיוק כמו בפרק הקודם על תל סאקי גם כאן הסיפור בן ה50 שנה מתערבב עם קולות המלחמה שכרגע מתרחשת בחוץ ולפעמים נדמה שהסיפורים האלה למרות השנים שעברו כמעט זהים.

בתקווה לימים שקטים יותר

עם ישראל חי!

את הפרקים  ניתן למצוא גם באתר נ"עם https://noam-community.org.il/

, תודה לאורחת שלנו ורדה הרשקוביץ ממושב רמת מגשימים

 לאיל מלצר ועומר עמיחי על התפעול מאחורי הקלעים

.על המוזיקה לפרק technoaxe ולאתר

יום כיפור 1973, חמישה ל2 בצהריים. מוטי ורובי שני חיילים צעירים נכנסים לטנקים שלהם ויוצאים לדרך מלאת מכשולים בדרך למה שלימים יהיה אחד הקרבות הנועזים ביותר ברמת הגולן במהלך מלחמת יום הכיפורים.

בחלקו השני של הסיפור מוטי ורובי נמצאים בתל המופגז, 

כיצד משתיקים חייל שצועק כשהסורים בחוץ?

איך שיחת טלפון אחת יצרה את הטקס השני בגודלו בגולן?

כיצד יצאו הלוחמים בחיים מהתל באמצע קרבות עזים?

פרק זה הינו חלק מסדרת הפרקים על מלחמת יום הכיפורים

בתקווה לימים שקטים יותר

עם ישראל חי!

את הפרקים  ניתן למצוא גם באתר נ"עם https://noam-community.org.il/

, תודה לאורחים שלנו מוטי אביעם ורובי רייקמנס

 לאיל מלצר ועומר עמיחי על התפעול מאחורי הקלעים

.על המוזיקה לפרק technoaxe ולאתר

יום כיפור 1973, חמישה ל2 בצהריים. מוטי ורובי שני חיילים צעירים נכנסים לטנקים שלהם ויוצאים לדרך מלאת מכשולים בדרך למה שלימים יהיה אחד הקרבות הנועזים ביותר ברמת הגולן במהלך מלחמת יום הכיפורים.

מדוע הטנקים עצרו תחת הפגזה כבדה והניחו צמיגים בכל מעבר כביש?

למה במהלך הטיסה נאלץ רובי להזיז את עצמו והתיקים כדי שהמטוס לא יתרסק?

ואיך הודעת קשר אחת שינתה חיים לעשרות אנשים?

פרק זה הינו חלק מסדרת הפרקים על מלחמת יום הכיפורים

את הפרקים  ניתן למצוא גם באתר נ"עם https://noam-community.org.il/

, תודה לאורחים שלנו מוטי אביעם ורובי רייקמנס

 לאיל מלצר ועומר עמיחי על התפעול מאחורי הקלעים

.על המוזיקה לפרק technoaxe ולאתר

ובחלק השני של ספיישל היין שלנו אנחנו ממשיכים לשתות ולאכול את הראש
אז הרמנו כוס שלישית ודיברנו על ההקבלה בין טעימות יין לטעימות שמן זית
ועל למה יין עושה כאב ראש
ומה בקבוק היין הגדול בעולם ולמה קוראים לו על שם נבוכדנצר?
וכמובן כמובן כמובן - איך מבשלים עם יין והאם באמת צריך יין טוב לתבשיל משובח?

דיברנו עם שירה צידון, הסומלייה של מסעדת נורמן שגם היא זוכה כבר מספר שנים בתפריט היין הטוב ביותר, ואותה שאלנו איך אנחנו יכולים לדעת איזה יין לבחור כשאנחנו עומדים מול מדף היינות בסופר 

אינסטגרם:

אפרת אנזל    |    אורן לוקסנבורג    |     עודד חצבני      |      יקבי רמת הגולן       |       שירה צידון

את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.com
חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרם
יש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל  enzel.luxy@gmail.com

Music: https://www.purple-planet.com
Sound effects: http://www.soundeffectsplus.com

אהבתם את הפרק - ספרו לחברים, דרגו אותנו באפליקציות.
ואם בא לכם להגיד לנו באופן אישי מה חשבתם - דברו איתנו באינסטגרם

לא באמת חשבתם שנזנח אתכם בפגרה הזאת שלקחנו לנו לכבוד החגים והסגר?

איך אומרים ? הכינותי מראש - עלינו לרמת הגולן, בצרנו ענבים מכל מיני זנים, טעמנו אותם ואז את היינות שמכינים מהם, והכנו לכם פרק גדול מהחיים!

הבאנו את עודד חצבני, לשעבר השף של כולא ושל הבר יין, והיום מדריך ההדרכות של יקבי רמת הגולן שישב איתנו באולפן, יתן לנו לטעום יינות ויסביר לנו מה בדיוק אנחנו טועמים!

וחוץ מלשתות גם דיברנו, על איך עושים יין עם תמיר כהן, הכורם של כרם יונתן ברמת הגולן, שסיפר לנו על איך הענב מתחיל באדמה, ואיך יודעים מתי בוצרים.

ובשלב הזה כבר היינו קצת שיכורים אבל המשכנו לברר על
איך שותים יין, ובאיזה טמפרטורה?
איפה טועמים יינות כתומים בישראל?

ואם כבר יינות כתומים אז התקשרנו לאבירם כץ, איש הבסטה, שזוכה כבר כמה שנים ברציפות בתפריט היין הטוב ביותר, ושאלנו אותו מה הסיפור הזה של הטרנדים ביין, ולמה כולם שותים רוזה, ומה חושבים בעולם על היין הישראלי.

אינסטגרם:

אפרת אנזל    |    אורן לוקסנבורג    |     עודד חצבני      |      יקבי רמת הגולן       |       אבירם כץ

את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.com
חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרם
יש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל  enzel.luxy@gmail.com

Music: https://www.purple-planet.com
Sound effects: http://www.soundeffectsplus.com

אהבתם את הפרק - ספרו לחברים, דרגו אותנו באפליקציות.
ואם בא לכם להגיד לנו באופן אישי מה חשבתם - דברו איתנו באינסטגרם