Irritierendes aus Kalabrien
Seit langem probieren die Weinbrater wieder mal einen Rosé. Diesmal aus Kalabrien. Und mit einigen Überraschungen.
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rosato
Explore "rosato" with insightful episodes like "Irritierendes aus Kalabrien", "83 SAI COME SI PRODUCE UN VINO ROSATO O ROSEÌ?", "48 TI SPIEGO COSE LA MORBIDEZZA (IN UN VINO)", "47 I MIGLIORI 50 VINI AL SUPERMERCATO" and "20 VINO DI BETULLA: mai assaggiato un prodotto cosiÌ..." from podcasts like ""Die Weinbrater - der Schweizer Wein-Podcast", "Dietro le quinte del Vino, saperne di più per scegliere meglio!", "Dietro le quinte del Vino, saperne di più per scegliere meglio!", "Dietro le quinte del Vino, saperne di più per scegliere meglio!" and "Dietro le quinte del Vino, saperne di più per scegliere meglio!"" and more!
Episodes (20)
83 SAI COME SI PRODUCE UN VINO ROSATO O ROSEÌ?
Vediamo insieme la magia della trasformazione dell'uva rossa in vino rosato, un sapere che ci viene tramandato da millenni e ci aiuterà a capire e godere meglio uno dei vini più significativi e storici della produzione italiana e mondiale.
PROSIT!
PROSIT!
48 TI SPIEGO COSE LA MORBIDEZZA (IN UN VINO)
Sveliamo il significato di questo termine, così usato (e volte abusato) nel mondo del vino. Aggiungo alcuni consigli per non farsi "infinocchiare" nell'acquisto di un vino, stante il fatto che la morbidezza è molto "di moda", quindi viene usata per conquistare nuovi clienti. PROSIT!
47 I MIGLIORI 50 VINI AL SUPERMERCATO
Ecco (finalmente) La LISTA COMPLETA dei MIGLIORI 50 VINI acquistabili nei SUPERMERCATI. Sono vini assaggiati e valutati da me nel loro rapporto qualità /prezzo; ecco uno strumento utile e prezioso per portare a casa vini interessanti e non prendere "fregature".
20 VINO DI BETULLA: mai assaggiato un prodotto cosiÌ...
Questa volta vi racconto come è andato l'assaggio di prodotto veramente strabiliante...non siete curiosi? PROSIT!
18 Il mio pensiero sui VINI ROSATI
Ecco un'altra credenza negativa da sfatare: i vini rosati (o rosè) sono di serie B? Sono delle miscele di vini bianchi e rossi? E poi: si bevono solo d'estate? Nel video tutte le risposte! PROSIT!
DayHospital: leggère anomalie
14 Storie Divine - il BRUNELLO di MONTALCINO è stato inventato da un Piemontese!
Questo storytelling vuole raccontarvi la vicenda storica affascinante e poco conosciuta del vino italiano più famoso nel mondo. Curiosità e colpi di scena inaspettati vi incolleranno al podcast fino alla fine...per scoprire questa intricata ed intrigante storia di uomini...e di passioni!
Buon ascolto!
Buon ascolto!
13 TUTTO QUELLO CHE DEVI SAPERE SUI TAPPI DEL VINO
Un vino che sa di tappo... cosa significa? Perché sa di tappo? E' colpa del vino o del tappo? Quanti tipi di tappi ci sono? In questo podcast, molto pratico ed istruttivo, chiariremo una volta per tutte questa fastidiosa situazione!
Buon Ascolto!
Buon Ascolto!
12 Le CANTINE SOCIALI - Grandi vini!
Nell'immaginario collettivo le cantine sociali sono ancora considerate aziende vitivinicole che producono pessimi vini, ma non è sempre così. E ve lo spiego nel podcast.
Buon ascolto!
Buon ascolto!
11 L'ESPERTONE di vino
Lasciamo, per un attimo, spazio all'ironia con questo podcast che va a fotografare una tipica figura di pseudo-appassionato di vino, ovvero l'Espertone, che poi in realtà ... tanto esperto non è...Buon Ascolto!
9 VINI BIODINAMICI - Cosa sono?
Grande richiesta, sul mercato, di prodotti e vini naturali: ecco quindi una forte ripresa dell'agricoltura biodinamica, filosofia di vita e metodo di coltivazione davvero, davvero particolare. Tutti i dettagli nel podcast!
PROSIT!
PROSIT!
8 I VINI BIOLOGICI tra MODA, FREGATURA e REALTA'
Cosa sono i VINI BIOLOGICI? Sono davvero dei vini rispettosi della salute del consumatore e dell'ambiente? Oppure si sta sfruttando commercialmente una moda per aumentare i fatturati di certe aziende? A queste e ad altre domande, darò risposta in questo podcast.
PROSIT!
PROSIT!
7 VINI al SUPERMERCATO, tutta SPAZZATURA?
Il 70% dei vini in commercio viene venduto al supermercato, questo è un dato di fatto! Dunque in questo podcast voglio darvi qualche suggerimento per evitare acquisti sgangherati e poco piacevoli!
PROSIT!
PROSIT!
5 VINO SFUSO, porcata o furbata?
Il VINO SFUSO fa parte della nostra tradizione, non c'è dubbio, e il suo mercato sta crescendo, ma perchè costa così poco? E' valido oppure no? Ascolta il podcast e ne saprai senz'altro di più, per fare una scelta d'acquisto consapevole ;-)
4 IMPARARE A DEGUSTARE UN VINO IN 10 MINUTI!
Ecco il Bignami della degustazione! In 10 minuti, i concetti indispensabili per capire se nel calice abbiamo un vino di qualità e come goderne al meglio.
PROSIT!
PROSIT!
2 Le ETICHETTE del VINO non servono a nulla!
Titolo provocatorio, non c'è dubbio, ma se segui il podcast scoprirai che questa affermazione è assolutamente dimostrata dai fatti (ahimè!). E' bene sapere queste cose, prima di acquistare una bottiglia di vino, che ne dici? ;-)
3 Il PREZZO GIUSTO per una bottiglia di vino!
Amici Sbevazzoni!
Si va subito al sodo!
Qual è il prezzo corretto per una bottiglia di vino?
Dopo avere visto nel podcast precedente perchè non ha senso acquistare una bottiglia di vino dal prezzo bassissimo, vediamo quale è quello corretto!
Si va subito al sodo!
Qual è il prezzo corretto per una bottiglia di vino?
Dopo avere visto nel podcast precedente perchè non ha senso acquistare una bottiglia di vino dal prezzo bassissimo, vediamo quale è quello corretto!
Rosato - Wading Into the (Italian) Pink | S1E3
A quick dip into a couple of favorite rosé styles from Italy known as rosato takes us to the deep pink wines of Cerasuolo d’Abruzzo.
We also discuss Chiaretto (Bardolino) briefly, and check in on the rosé wine market for some figures and finds.
Resources from this episode:
Agroqualita.it http://www.agroqualita.it/_files/disciplinare_DOC_Cerasuolo_Abruzzo.pdf
Italian Wine Central italianwinecentral.com
Vinous https://www.vinous.com/articles/think-pink-italy-s-lively-2018-rosatos-may-2019
https://vinous.com/articles/think-pink-still-more-2018-italian-rosatos-may-2019
OIV http://www.oiv.int/public/medias/3103/focus-2015-les-vins-roses-en.pdf
Wine Economist https://wineeconomist.com/2019/03/12/global-rose-market-qa/
Wine News (IT) https://winenews.it/en/10-of-still-wines-consumed-in-the-world-is-rose-a-strictly-french-affair_384945/
Wine Spectator https://www.winespectator.com/articles/vinitaly-2019-unites-italy-wine-world#
Glass in Session® is a trademark of Vino With Val LLC
Music: Addict Sound - Happy Acoustic - (Jamendo.com cc_Standard License, Jamendo S.A.)
421: Sommelier Victoria James is a Rosé Believer
Victoria James is the Wine Director of Piora restaurant, in New York City's West Village, and the co-author of "Drink Pink: A Celebration of Rosé."
Victoria discusses her shift from diner waitress to fine dining sommelier, and opens up about the process of co-authoring a book with a new boyfriend. This episode will take you to all sorts of unexpected places, including Piemonte's Saluzzo, a lunch table in Provence, into a legendary Lower Manhattan wine cellar, and ringside for a knife fight at a Greek diner.
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