supportyourlocal

In dieser Folge gibt Jürgen Bätjer einen Blick in seine Seele

In der Folge #16 von »Zwei zu Tisch« ist noch einmal Gastronomin & Leaders Club Vorstandsmitglied Kerstin Rapp-Schwan zu Gast und spricht mit uns darüber, welche politischen Maßnahmen jetzt dringend angegangen werden sollten, um das Gastgewerbe zu retten. Auch die von ihr mit organisierte Kunstaktion “Leere Stühle”, ihr politischer Aktivismus & auch ihr (anhaltender) Traumjob als Gastronomin sind Thema. Zum Personallage gibt es neue erschreckende Zahlen, die die Branche in Zukunft beschäftigen werden. Ist das jahrelange Problem “Fachkräftemangel” plötzlich vom Tisch? Wird das Gastgewerbe als einer der Verlierer der Krise noch attraktiv bei der Berufswahl nach Covid 19? Wie verändert sich das Verhältnis von Arbeitgeber*innen und Arbeitnehmer*innen? Alles Fragen, über die es zu sprechen gilt. Hört rein, was die Düsseldorfer Betriebswirtin & Lobbyistin mit fünf erfolgreichen Gastronomien dazu zu sagen hat und lasst euch von Kerstins Power anstecken!

In unserer 15. (Speedy-)Folge sprechen wir mit Gastronomin & Leaders Club Vorstandsmitglied Kerstin Rapp-Schwan über die jüngsten Corona-Hilfe-Entscheidungen der Regierung in Sachen Mehrwertsteuer, Kurzarbeit & Co. und über eine wichtige Initiative: die deutschlandweite #leereStühle-Aktion morgen (24.04.) von 11-13 Uhr! Mit der Aktion soll Aufmerksamkeit erzeugt werden: für all die leeren Gastronomiebetriebe und Hotels, all die ungenutzten Stühle in Cafés und Bars, die unbelebten Clubs und Kneipen und nicht zuletzt für die Existenzen, die dadurch auf dem Spiel stehen. Kerstin ist sich sicher: das Gastgewerbe ist zu leise und fordert alle, denen die Branche wichtig ist, auf ein starkes Zeichen zu setzen. Seid dabei!

In dieser Folge sind wir zu viert. Warum vier Leute in einem Podcast? Das erkläre ich dir sofort. Lieferst du derzeit Speisen aus? Möchtest du schnell und einfach Gutscheine an deine Gäste ausstellen? Dann ist diese Folge genau das richtige für dich. Wir berichten von einer Plattform, auf der du dich kostenlos und ohne Verpflichtungen, listen lassen kannst. Diese Plattform dient für dich als Marketinginstrument um deine Gäste zu erreichen. Du brauchst dich nicht kümmern, nur kochen und ausliefern. Adal Abraham und Anil Balci haben diese Plattform initiiert und erzählen wie das genau abläuft und funktioniert. Artin Martinian ist mit seinem Restaurant bereits gelistet und erzählt aus seiner Sicht wie er den Prozess der Lieferung effizient umgesetzt hat. Vielleicht ist da der ein oder andere Tipp für dich mit bei. Viel Spaß beim reinhören.

Auch wir kommen nicht um das allgegenwärtige Thema "Corona Virus" herum. Timo und Tommi haben versucht den Bogen zur Autopflege zu spannen und beleuchten die aktuellen Probleme für Fahrzeug Aufbereiter und uns als Shop Betreiber in der Krise. Da uns das Thema generell sehr beschäftigt, sind wir recht häufig von der Autopflege abgedriftet und sprechen viel über die generelle Situation und die Probleme, vor denen derzeit wahrscheinlich fast alle in der Bevölkerung stehen. Es ist uns hoffentlich gelungen, das ganze ohne den mahnenden Zeigefinger zu besprechen, auch wenn natürlich der ein oder andere "Appell" an Euch alle im Podcast zu finden ist ;-) Trotz aller Ernsthaftigkeit dieses schweren Themas, wünschen wir Euch gute Unterhaltung! Bleibt gesund, bleibt Zuhause sofern Euch das möglich ist und macht es Euch mit unserem Podcast gemütlich! Wie immer würden wir uns sehr über Feedback von Euch freuen.