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    gastgewerbe

    Explore "gastgewerbe" with insightful episodes like "#46 Wie viel Gewinn kann ich mit einer Ferienwohnung erzielen?", "| Teil 14 – Eaternity | So trackst du den CO2-Fußabdruck deiner Gerichte", "#38 Kalender synchronisieren und Doppelbuchungen im Airbnb Business", "| FCK 12%" and "Folge 33: Die e2n academy!" from podcasts like ""Vermiete dich reich by PowerBnB", "Küchenherde-Podcast - Gastgeben, Führen und Digitalisieren", "Vermiete dich reich by PowerBnB", "Küchenherde-Podcast - Gastgeben, Führen und Digitalisieren" and "e2n insights"" and more!

    Episodes (100)

    #46 Wie viel Gewinn kann ich mit einer Ferienwohnung erzielen?

    #46 Wie viel Gewinn kann ich mit einer Ferienwohnung erzielen?
    In dieser Folge betrachten wir den Unterschied zwischen einem Hotel und einer Ferienwohnung. Wir sprechen darüber, wie viel Gewinn du mit einer Ferienwohnung erzielen kannst und welche Kostenpunkte im Vergleich zu einem Hotel wegfallen. Du möchtest die Folge nicht nur hören, sondern auch sehen? Dann schau auf unserem Youtube-Kanal vorbei. Hier findest du noch weitere spannende Inhalte rund um die Themen Kurzzeitvermietung, Ferienwohnungen, Airbnb & Co.: https://www.youtube.com/@saadiatouzri Du hast Lust, selbst mit der Kurzzeitvermietung zu beginnen? Dann trage dich für ein Beratungsgespräch ein: https://www.powerbnb-consulting.de Mehr von uns: Instagram PowerBnB: @powerbnb.consulting Instagram Saadia: @saadiatouzri

    | Teil 14 – Eaternity | So trackst du den CO2-Fußabdruck deiner Gerichte

    | Teil 14 – Eaternity | So trackst du den CO2-Fußabdruck deiner Gerichte
    In dieser nachhaltigen Folge tauchen wir tief in die Welt der Gastronomie und ihre Schlüsselrolle im Kampf gegen den Klimawandel ein. Wir als Gastgeber*innen können nicht nur Energie sparen und unsere Betriebskosten senken, sondern auch einen positiven Beitrag zur Umwelt leisten. Mit Manuel Klarmann, dem CO-Founder und CEO von Eaternity, haben wir einen Experten eingeladen, der seit über 12 Jahren an der Spitze der Nachhaltigkeitsbewegung steht. Eaternity ist das Werkzeug, das Gastronomen dabei unterstützt, nachhaltige Lebensmittel einzukaufen und den CO2-Fußabdruck ihrer Gerichte zu tracken. In dieser Folge erfahren wir, wie Eaternity für die Gastronomie funktioniert, welche Funktionen es bietet und welche Vision das Unternehmen antreibt. Manuel teilt Einblicke in die Stimmen der Gastgeber*innen, die bereits von Eaternity profitieren, und wie deren Gäste auf nachhaltige Praktiken reagieren. Seid gespannt auf inspirierende Geschichten, praxisnahe Tipps und die Schlüsselrolle, die das Gastgewerbe im globalen Kampf gegen den Klimawandel spielen kann. Viel Spaß beim Hören.

    #38 Kalender synchronisieren und Doppelbuchungen im Airbnb Business

    #38 Kalender synchronisieren und Doppelbuchungen im Airbnb Business
    In der heutigen Folge dreht sich alles um das Thema Kalendersynchronisierung der verschiedenen Buchungsplattformen. Denn es ist super wichtig, dass im Airbnb Business die Kalender synchronisiert sind, um Doppelbuchungen zu vermeiden. Hierfür gibt es zwei Herangehensweisen, die wir dir heute mit an die Hand geben wollen. Außerdem verraten wir dir, was du tun kannst, wenn es doch mal zu einer Doppelbuchung kommt. Du möchtest die Folge nicht nur hören, sondern auch sehen? Dann schau auf unserem Youtube-Kanal vorbei. Hier findest du noch weitere spannende Inhalte rund um die Themen Kurzzeitvermietung, Ferienwohnungen, Airbnb & Co.: https://www.youtube.com/@saadiatouzri Du hast Lust, selbst mit der Kurzzeitvermietung zu beginnen? Dann trage dich für ein Beratungsgespräch ein: https://www.powerbnb-consulting.de Mehr von uns: Instagram PowerBnB: @powerbnb.consulting Instagram Saadia: @saadiatouzri

    | FCK 12%

    | FCK 12%
    In dieser Sonderfolge teilt Markus wertvolle Strategien für Gastgeber*innen in Zeiten der Mehrwertsteueränderung. Von intelligenten Tools zur Reduzierung von Mitarbeiterkosten bis hin zu innovativen Ansätzen für die Speisekartengestaltung – diese Folge bietet praktische Tipps, um sowohl Kosten zu sparen als auch das Angebot zu optimieren. Erfahre, wie Technologie, Reservierungssysteme und KI-gestützte Lösungen einen positiven Einfluss auf dein Geschäft haben können. Eine essenzielle Episode für Gastgeber*innen, mit den besten Tipps und Erfahrungen der letzten Monate, um einige Prozentpunkte einzusparen.

    Folge 33: Die e2n academy!

    Folge 33: Die e2n academy!
    Warum gründet ein Softwarehersteller ein Schulungszentrum? Franzi und Simon sprechen in dieser Folge darüber, was Dir die Teilnahme an unserer frisch gebackenen e2n academy bringt. Finde im Podcast heraus, wie ein Kommunikationstraining Dich dabei unterstützen kann, Deine Mitarbeiterfluktuation zu senken und das Teamgefühl zu stärken – womit Du übrigens auch Deine Produktivität steigerst. Also: Gleich reinhören!

    | Ohne Kosten oder Aufwände 10.000 € zusätzlichen Umsatz pro Jahr generieren

    | Ohne Kosten oder Aufwände 10.000 € zusätzlichen Umsatz pro Jahr generieren
    Mit 5 Minuten Arbeit pro Woche im Schnitt 1.500 – 10.000 € pro Standort pro Jahr, zusätzlichen Umsatz generieren und das ohne den Einsatz von Ware. Wie das geht, darüber sprechen mein Interview-Gast, Dirk Keune von Jobodo und ich in der heutigen Podcast-Folge. Ich denke mehr muss ich gar nicht schreiben außer, dass die Inhalte oder Angebote in dieser Folge absolut seriös sind und nicht diesen berühmten kleinen Haken mitbringen. Viel Spaß beim Hören.

    Apaleo erhält 9 Mio. Euro für API-basierte Property-Management-Plattform (Gastgewerbe • Rockaway Ventures • Serpentine Ventures)

    Apaleo erhält 9 Mio. Euro für API-basierte Property-Management-Plattform (Gastgewerbe • Rockaway Ventures • Serpentine Ventures)

    In der Nachmittagsfolge begrüßen wir heute Martin Reichenbach, Co-Founder und CEO von Apaleo, und sprechen mit ihm über die erfolgreich abgeschlossene Series-A-Finanzierungsrunde in Höhe von 9 Millionen Euro.

    Apaleo hat eine offene Property Management Plattform für Hotelgruppen und Serviced Apartments entwickelt. Das Startup ermöglicht Beherbergungsbetrieben dabei, mit frei wählbaren Apps aus dem hauseigenen Store, ein umfangreiches digitales Erlebnis für Gäste und Mitarbeitende zu schaffen. Die Plattform wurde auf der Grundlage der Überzeugung entwickelt, dass Software für das Gastgewerbe nie auf einen bestimmten Zeitpunkt festgelegt sein sollte, da sich die Erwartungen von Gästen und Mitarbeitenden stetig ändern. Nach der eigenen Auffassung muss sich jedes Gastgewerbeunternehmen anpassen, um wirtschaftlich bleiben zu können. Apaleo wurde im Jahr 2017 von Andrea Ziegelmüller, Benjamin Schmid, Dario Longo, Martin Reents, Martin Reichenbach, Philip von Ditfurth, Stephan Wiesener, Ulrich Pillau und Vasily Geyer in München gegründet. Zu dem Kundenportfolio zählen Unternehmen wie Numa, Limehome, Mollie's by Soho House und Vagabond Club. Apaleo hat zuletzt im Jahr 2022 ein ARR-Wachstum von über 100 % vorweisen können.

    In einer Series A hat das Münchner Startup nun 9 Millionen Euro unter der Führung von Rockaway Ventures und Serpentine Ventures eingesammelt. Die Bestandsinvestoren Redalpine und Force Over Mass Capital haben sich neben mehreren Business Angels ebenfalls an der Runde beteiligt. Das frische Kapital soll für die weitere Entwicklung der Plattform für Hotel- und Serviced-Apartment-Ketten und die Expansion in Europa eingesetzt werden.

    Thomas Geppert / DEHOGA Bayern: Lobbyismus ist nichts Schlimmes - Folge 56

    Thomas Geppert / DEHOGA Bayern: Lobbyismus ist nichts Schlimmes - Folge 56
    Wer Thomas heißt, hat große Vorschusslorbeeren, denn nichts weniger als einer der 12 Jünger Jesu bedeutet dieser Name. Auch diese Aufgabe war mit Sicherheit nicht leicht, aber in der Haut eines Geschäftsführers eines Verbandes, dessen Branche besonders hart von den Wirren dieser Welt betroffen ist, möchte man auch nicht stecken! Und so berichtet DEHOGA Bayern Geschäftsführer Thomas Geppert, wie hart Corona bei ihm und seinen Mitstreitern eingeschlagen hat. Man wusste erst mal gar nichts, hatte aber von einem auf den anderen Tag zig Nachrichten auf allen Kanälen! Existenzängste in jedem Winkel des Tourismuslandes Bayern. Damit bekanntlich nicht genug, denn ein 170 cm kleiner Mann möchte der größte aller Zeiten werden und terrorisiert die gesamte Welt! Energiekostenexplosion und wieder die Angst: Schafft mein Betrieb das, kann ich meine ohnehin oft dezimierte Mitarbeiterzahl halten? Da hilft es doch immer noch, wenn man in Bayern in der CSU ist und durch seine vielfältigen Aufgaben in dieser sich dort ein großes Netzwerk schafft! So kennt man alle Seiten und profitiert durch sein diplomatisches Geschick wie auch von einer größeren Wertschätzung für das Gastgewerbe als anderswo oder? Gutes Hören beim Podcast Nr. 56 mit einem Mann, der weiß, was er will und was er nicht kann...