Explore "terreau" with insightful episodes like "Comment choisir un bon terreau adapté à nos utilisations ?", "Clara Duchalet - Celle qui valorise nos déchets alimentaires", "Clara Duchalet - Vépluche : la collecte des biodéchets", "Didier Bourdon : "Être acteur, c'est essayer de trouver la misère humaine, ce terreau qui peut faire rire ou qui peut faire pleurer"" and "EMISSION #14 du 19 JUIN 2021- L'INTEGRALE" from podcasts like ""Jardin, terrasse et compagnie", "La recette", "LA RELÈVE par Thibault Lamarque", "Vous avez moins de 20 minutes" and "BIENVENUE AU JARDIN"" and more!
🎙️Un tiers, c’est ce que représente en moyenne la part des biodéchets dans nos poubelles.
Les biodéchets, vous savez, ce sont les épluchures, les restes de nourriture, le marc de notre café ou nos sachets de thé...
Des détritus alimentaires que nous allons tous très bientôt devoir trier !
Car dès janvier 2024 (c’est écrit dans la loi) de nouvelles poubelles feront leur apparition pour nous encourager à composter.
Mais certains, trop impatients, ont déjà pris les devant ! C’est le cas de mon invitée, Clara Duchalet. Son entreprise Vépluche, propose aux restaurants de récupérer ce qui n’a pas pu être mangé pour le transformer en terreau et ainsi faire pousser des légumes à nouveau… Et comme on dit... la boucle est bouclée ♻️
Alors nos biodéchets auraient-ils en fait de la valeur ? Pourquoi les collecter ? Qu’est ce que change ? Et d’ailleurs que deviennent-ils aujourd’hui, une fois que le camion benne les a avalés ? 🗑️
Avec Clara Duchalet, on a parlé (entre autres)
👩🎓De son parcours, de Sciences Po à l'entrepreneuriat
🌱De la technique des lasagnes pour le compost
📝Du rôle clé de la politique dans la transition alimentaire
♻️Du tri des biodéchets à la source pour tous dès 2024
🎬Du film Don’t look up
🍆De caviar d’aubergines
Merci à Mohammed qui se reconnaitra de m'avoir accueilli lors de sa tournée 🙏
🎧Production, réalisation, montage et mixage : Julie Van Ossel
🎵Musique : Living Life - Scott Holmes
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Pour en savoir plus :
Sur ce dont parle Clara dans l’épisode :
L’entreprise Phénix : https://www.wearephenix.com
Le film Don’t look up : https://www.allocine.fr/film/fichefilm_gen_cfilm=281330.html
Mohammed Yunus https://www.economie.gouv.fr/facileco/muhammad-yunus
La legislation sur le tri à la source des biodéchets pour les particuliers & les professionnels :
https://www.ecologie.gouv.fr/biodechets
https://www.gouvernement.fr/actualite/le-tri-des-dechets-alimentaires-generalise-au-31-decembre-2023
Aujourd’hui, au micro de La Relève, Clara Duchalet, 32 ans, co-fondatrice de Vepluche. Cette start up lancée en 2019 à pour mission de collecter à vélo les déchets organiques, afin de les transformer en terreau écologique et local. Rien ne se perd, tout se transforme, c’est ce que Clara nous prouve.
NewsJardinTV vous propose son émission hebdomadaire 100 %
jardin présentée par Patrick Mioulane et Roland Motte. Découverte des plantes,
conseils pratiques, actualités, nouveautés, livres. Au menu cette
semaine : seigle, pommier qui ne fructifie pas, nouveaux produits naturels
pour jardiner, terreau sans tourbe, biodiversité au jardin, remplacer le
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plantes les plus vieilles du monde.
NewsJardinTV présente « Bienvenue au Jardin ! », une heure de découvertes, de conseils et de passion jardinière animée par Patrick Mioulane et Roland Motte.
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