Viaje al Sabor Cap. 45. Jaime Camposano y Juan Carlos Ortúzar: de piscos de alta gama e innovación de producto
A través de su etiqueta Black Heron, el primer pisco ahumado de Chile, aparece la convergencia entre la búsqueda de diferenciarse en el segmento de los destilados de alta gama nacional. Su trabajo es parte de una tendencia presente en el país, más allá de las dificultades económicas, donde la calidad del destilado nacional presiona al alza.