verbindungen

Rafael trinkt seinen Kaffee derzeit am liebsten „ganz unspektakulär“ aus der Filtermaschine. Vielleicht hängt das aber auch damit zusammen, dass weder sein bisheriger Karrierepfad noch die Herausforderungen der heutigen Zeit unspektakulär geschweige denn langweilig und geradlinig verlaufen.

Als ehemaliger Tennisprofi ohne große „Schulkarriere“ brachte er sich früh in den Familienbetrieb ein und ist heute CEO der Familie Schärf GmbH mit Sitz in Saalfelden in Salzburg. Sein Verständnis für kreative Gestaltungsprozesse macht ihn heute schnell, unabhängig und flexibel - aber nicht fehlerfrei.

Apropos, Kaffee ist eigentlich ein ganz schwieriges Produkt, in dessen kleinteiligen Herstellungsprozess sich die Fehlerquellen nur so stapeln. Rafael meistert die Herausforderung dennoch, sein Motto „Gescheit oder gar nicht“ ist da überaus hilfreich.

Die Werbung lügt, wenn sie „rrröstfrischen“ Kaffee schmackhaft machen will. Und das Schlagwort Nachhaltigkeit macht Rafael mittlerweile so richtig „grantig“… Eine kleine Bitte: Verwende bei deinem  nächsten Kaffee unterwegs keine ToGo-Becher. Den - absurden - Weg eines solchen besprechen wir nämlich auch kurz.

Wir reden in Episode 26 übers Kaffee machen, zubereiten, lagern, vermarkten und verkaufen. Genauso wie wir versuchen, ein paar Mythen, Nachhaltigkeits- und Werbelügen ins rechte Licht zu rücken. Bringt Rafael mit seinem neuesten Markennamen „Kaffeewunder“ etwa die ganzen Herausforderungen rund um das beliebte Getränk auf den Punkt?

Es fallen weiters Namen von Elon Musk bis zu Novak Djokovic. Und ja, George Clooney… what else?

Viel Freude mit 30march RADIO, viel Spaß und Inspiration beim Anhören!
Thomas Sommeregger

Quotes & Thought Starters

• „Dann gab ich Milch in den Kaffee und dieser wurde depressiv, weil ich ihn nicht so akzeptiert habe, wie er ist. — Frei nach Josef Hader („Privat“)
• „Kaffee dehydriert den Körper nicht. Ich wäre sonst schon Staub.“ — Franz Kafka (angeblich)
• „Managers manage the known. Leaders manage the unknown.“ — Tim Armstrong
• „Wenn ich mich nicht bewege, werde ich psychotisch“ – Rafael Schärf („Trend“-Interview)
• „Österreich hat keine Kaffeekultur, sondern eine Kaffeehauskultur“ – Rafael Schärf im Podcast

Notizen & Links in dieser Episode

• Kaffeewunder – Österreichs neuer Onlineshop für Kaffee & mehr: https://www.kaffeewunder.com
• Coffeerence – Bürokaffee zum Mieten: https://www.coffeerence.com
• This Dark Matter (London Electricity) in der 30march MUSIC Playlist: https://open.spotify.com/playlist/12vnfT3AMTW90bbs23Clbx?si=6917963f98c64787
• Rafael's Coffeerence Playlists auf Spotify: Decision Maker https://open.spotify.com/playlist/4rEiwCuxltDM7yAnpo5SQv?si=aa4f2b2e1ce04b59 bzw. Motivator: https://open.spotify.com/playlist/2vDVABHy5zs9WTxGZRB5ze?si=f2d01babb1c147d2
• Kaffee by 30march: https://30march.com/shop/c/kaffee/
• Die 30march Lesezeichen: https://30march.com/shop/c/print/
• The Colbert Questionert: https://thecolbertquestionert.com

Folge 30march im Web oder auf Instagram: https://30march.com bzw. https://www.instagram.com/30mar.ch/. Unter https://podcast.30march.com/ kannst du alle Folgen anhören und findest weitere Links zu Spotify, Apple Podcasts, Google Podcasts etc. um diesen Podcast in deiner Lieblings-App zu abonnieren. Ich freue mich, wenn du weiterhin regelmäßig zuhörst!

Connecting the like-minded. 30march RADIO ist der Podcast mit Thomas Sommeregger. Ein Podcast, der seine HörerInnen nicht nur zum Denken anregen, sondern auch zum Handeln und Entscheiden führen soll. Gespräche, Gedanken und Erfahrungen aus work life & balance.

Feedback, Fragen, Input? Sehr gerne per E-Mail an podcast [at] 30march [dot] com.

Hast du mir schon eine Bewertung auf Apple Podcasts hinterlassen? Schließe dich gerne den ersten Rezensent/Innen an und vergib deine Sterne – und wenn du magst einen auch kurzen schriftlichen Kommentar.

30march RADIO: Ein Podcast, den mein jüngeres Ich sehr gerne gehört hätte.

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In dieser Episode sprechen unter anderem über unsere heutige Lebensweise, die mit Blick auf unsere Steinzeit-Vorfahren einen ganz anderen Umgang mit den Themen Gesundheit, Fitness und Ernährung erforderlich macht.

Nur ca. 10% sind in Österreich in einem Fitnessstudio eingeschrieben – und der größte Teil hört nach circa einem Jahr auch wieder auf. Daran sind nicht (nur) die Menschen schuld, auch die Anbieter sind gefordert, aus dem Thema „Fitness“ ein Massenmarkt-taugliches Produkt für alle zu machen.

Die Vision von Daniel Donhauser und seinem Team lautet:

„Fitness und Gesundheit sollen so einfach zu erreichen sein, dass jede/r wieder selbst für sein Wohl die Verantwortung übernehmen kann.“ Die smarten Fitnessstudios und schlauen Angebote von MAIKAI in Salzburg und bald auch in Wien sollen für die Kunden auch wirklich funktionieren.

Egal ob klassisches „Gym“, HIIT-Trainingssessions, Biohacking inkl. Kyrotherapie oder Hypoxie-Training, ein Mix aus digitalen Anreizsystemen („Gamification“) und sozialen Verbindungen (zB Gratis Kaffee in den Studios) sorgt bei MAIKAI dafür, dass man einfach(er), aktiv, konsequent und mit langer Freude auf seine Gesundheit schaut.

„Zweimal die Woche Training reicht“, sagt Daniel. Er bezieht sich damit auf „Quick wins“, die er auch selbst in Sachen Fitness und Ernährung einsetzt und dabei laufend Neues ausprobiert. Die Fitnessdaten, das eigene Wohlbefinden oder auch der Spiegel geben einem dabei unmittelbares Feedback und können positive Trends schneller zeigen, als man vielleicht denkt.

Thomas fasst das Thema „Gesundheit“ dabei auf vier Säulen zusammen:

1. Training
2. Ernährung
3. Schlaf
4. Geist (Mental Health)

Erfahre in dieser Folge von den beiden unter anderem, mit welchen Urreizen du dich in Sachen Gesundheit unbedingt beschäftigen solltest, um dir deine positiven Trainingseffekte nicht nur etwa wieder aufzuheben, sondern vielleicht sogar gegenteilige Wirkungen erzielst.

PS: Melde dich bei Daniel oder Thomas, um ein zweiwöchiges kostenloses Probetraining* bei MAIKAI in Salzburg zu starten.

Quotes & Thought Starters

• „Fitness ist wichtig für jede/n. Es gibt keinen Grund für niemanden, nicht zu trainieren.“ – Daniel Donhauser
• „Health is a state of complete physical, mental and social well-being, and not merely the absence of disease and infirmity.“ – Aus der Verfassung der WHO
• „Aktive Gesundheit – vor allem in Österreich – ist unbequem und teuer.“ - Thomas Sommeregger
• „Der Denkfehler bei vielen ist, dass man nicht in die Gesundheit investiert, solange man gesund ist.“ – Daniel Donhauser
• „Gesundheit ist zwar nicht alles, aber ohne Gesundheit ist alles nichts“ – Arthur Schopenhauer
• „Das Motto und die einzige Voraussetzung für deinen Start im Fitnessstudio? You just have to show up!“ – Daniel Donhauser

Notizen & Links in dieser Episode

• Maikai Expansion nach Wien: https://www.trendingtopics.eu/maikai-salzburger-fitnessstudio-startup-setzt-auf-biohacking/
• Daniel Donhauser, Co-Founder von Maikai "more than fitness" auf LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/daniel-donhauser-a581023a/
• Mein Rezeptmix für „Bulletproof Coffee“: https://www.digitalbuero.at/content/2020/10/03/bulletproof-coffee/
• "What on Earth is Wellness" / Camille Rowe (FR-US Model/Schauspielerin) / British Vogue: https://youtu.be/-ZkaE8nq54w
• Buch: High Level Wellness - 1961 (Halbert L. Dunn, MD, PhD)
• Ein Besuch in einer „Blue Zone“ auf Sardinien, aus „Down To Earth with Zac Efron“ (S1/E4) https://youtu.be/g1DQaL-QlOc (Trailer) bzw. https://www.netflix.com/watch/80230585 (Netflix)
• Daniel zu Gast im Podcast „Hashtag Fitnessindustrie“ (Folge 73): https://open.spotify.com/episode/5vbCuh3GMPzJZ5eq4ibCQ0?si=c703d63c45654f3e
• Podcast-Tipp „Fitness Toolkit: Protocol & Tools to Optimize Physical Health“ - Huberman Lab: https://hubermanlab.com/fitness-toolkit-protocol-and-tools-to-optimize-physical-health/
• Dein kostenloses 14-Tage-Probetraining* bei Maikai more than fitness: https://maikai.at

(* Ohne Gewähr, Aktion bis auf Widerruf mit Hinweis auf diesen Podcast)

Mein heutiger Gesprächspartner ist Mag. Florian Simon aus Graz: Ehemaliger Leistungssportler (Handball), Historiker, viele Jahre Personal- und Organisationsentwickler in der IT. Schwerpunkte: Eigenverantwortung, Erfolg durch Wertschätzung, Motivation und Engagement, Produktentwicklung. Erfinder der Wertschätzungs-Ausstellung auf Basis der Teamparcours-Methode®.

Mit meinem ehemaligen Vorgesetzten und Arbeitskollegen Florian sprechen wir darüber, warum er sich seit gut zehn Jahren mit dem Thema „Wertschätzung“ auseinandersetzt und welche Tools und Prozesse er – vor allem im Unternehmenskontext – entwickelt hat, um zwischenmenschliche Beziehungen zu verbessern. Wertschätzung als Lebenseinstellung, die man trainieren kann (muss) – und die selbst an Unternehmenstüren und nach Dienstschluss nicht abgestellt werden kann.

Wertschätzung. Wir alle wollen sie! Aber was genau? Und wie geht das? Seit Jahren folgt Florian seiner Leidenschaft, mehr Licht ins Dunkel zu bringen. Als Vortragender, Unternehmer und Wissenschaftler – und hier als sehr interessanter Podcast-Gesprächspartner. Viel Freude beim Anhören (und Umsetzen)!

Florians Wertschätzungs-Checkliste

1. Definition: Was verstehen die Beteiligten darunter
2. Umsetzung: Kleine Gesten und Veränderungen nicht unterschätzen
3. Konsequenz: Nicht nur denken sondern Aussprechen/Tun, und dran bleiben
4. Ehrlichkeit: Authentisch zeigen, auszudrücken was man denkt, Dinge nicht „verkünstlichen“

Thomas’ Top 3

1. Wertschätzung muss man definieren
2. Wertschätzung kann man trainieren
3. Wertschätzung passiert in beide Richtungen von Beziehungen

Quotes & Thought Starters

• „Im Grunde sind es doch die Verbindungen mit Menschen, die dem Leben seinen Wert geben.“ – Wilhelm von Humboldt
• „Wertschätzung ist keine Einbahnstraße.“ – Florian Simon
• „Willst du dich deines Wertes freuen, so musst der Welt du Wert verleihen.“ – Johann Wolfgang von Goethe
• „How are you doing today?“ – Amerikaner wollen rund um diese Begrüßungsfloskel eigentlich nicht so genau wissen, wie es dir geht ;)

Notizen & Links in dieser Episode

• Florian Simon / Wertschätzung.at: https://wertschaetzung.at/training/
• Wertschätzungsexperte Florian Simon auf LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/florian-simon-wertschaetzungsexperte/
• Der „Domian Podcast“ bei Apple und Spotify: https://podcasts.apple.com/at/podcast/domian-podcast/id1239715088 bzw. https://open.spotify.com/show/2Xy0LDhrr47LADxevplT7t?si=8eca0ea519eb45d0
• Das Wertschätzungs-Postamt eine von zehn Stationen der „Wertschätzungs-Ausstellung“, erklärt auf YouTube: https://youtu.be/jnbWP2VtLqQ
• Buch „Das Wunder der Wertschätzung“ von Reinhard Haller: https://amzn.to/3G9gvFw (Amazon Affiliate-Link)
• Eine Definition von „Wertschätzung“ bei Selfapy: https://www.selfapy.com/magazin/wissen/wertschaetzung

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Mit meinem Gesprächspartner Klaus verbinden mich viele gemeinsame berufliche und private Erlebnisse, schon seit über 10 Jahren. Vor allem verbinden uns gemeinsame Laufkilometer quer durch Österreich oder Amerika, meist abseits von Trampelpfaden und vorgegebenen Routen, nicht selten durch Tag und Nacht sowie über Stock und Stein.

Quotes as thought starters

• „Du kannst das Leben nur vorwärts leben. Und rückwärts verstehen.“ – Søren Kierkegaard, dänischer Philosoph
• „Quäle deinen Körper, sonst quält er dich!“ – Christian Schiester, Extremläufer
• „Always work hard on something uncomfortably exciting.“ – Larry Page, Google-Gründer
• „Wer sein Leben lang alle Türen offen lässt, steht ständig im Flur“ – Unbekannt
• „Vogel fliegt, Fisch schwimmt, Mensch läuft“ – Emil Zátopek, Langstreckenläufer und Olympiasieger

Meine fünf Highlights

1. Klaus trainiert und läuft selten nach Plan, vielmehr nach Gefühl und schon gar nicht mit Musik
2. Laufen kann eine Metapher fürs Leben sein, denn es geht bei jedem Schritt vorwärts (selbst wenn man abbiegt, umkehrt oder „zurück“ läuft)
3. Laufen ist zugleich Einzelsport und gemeinsames (Team-)Erlebnis
4. Beim Marathon gibt’s nur einen Gewinner aber sehr viele Sieger
5. Ja, es gibt Marathons in einem Gefängnisinnenhof – Klaus war auch dort schon mal dabei

Folge diesen Links, um noch mehr zu erfahren:

• The Speed Project - Team Austria (Web): https://www.thespeedproject.at/
• The Speed Project - Team Austria (Instagram): https://www.instagram.com/tspteamaustria/
• Unsere Teilnahme am TSP 4.0, März 2018. Der Lebenslauf: Von der Küste in die Wüste: https://www.youtube.com/watch?v=fn9GzQ9uqR8

Fragesteller: Thomas Sommeregger, Mastermind hinter 30march und Host von 30march RADIO
Interviewgast: Klaus Höfler, Selbständiger Journalist in Graz, ehemaliger Leistungssportler und nach zufälligem „Reinstolpern“ begeisterter (Marathon-)Läufer

Folge Klaus auf Instagram oder LinkedIn: https://www.instagram.com/klaushoefler/ bzw. https://at.linkedin.com/in/klaus-h%C3%B6fler-90a1441ba

Die Playlist „30march MUSIC“ kannst du gleich auf Spotify abonnieren: https://open.spotify.com/playlist/12vnfT3AMTW90bbs23Clbx?si=GM9VhreGSAOrqrVWHJ6mOw – Ich habe heute den Song „Try Everything“ von Shakira hinzugefügt, er gefällt und begleitet Klaus schon länger, ganz getreu seinem Lebensmotto.

Folge 30march im Web oder auf Instagram: https://30march.com bzw. https://www.instagram.com/30mar.ch/. Unter https://podcast.30march.com/ kannst du alle Folgen anhören und findest weitere Links zu Spotify, Apple Podcasts, FYEO etc. um diesen Podcast in deiner Lieblings-App zu abonnieren. Ich freue mich, wenn du weiterhin regelmäßig zuhörst!

Connecting the like-minded. 30march RADIO ist der neue Podcast mit Thomas Sommeregger. Ein Podcast, der seine Hörerinnen und Hörer nicht nur zum Denken anregen, sondern auch zum Handeln und Entscheiden führen soll. Gespräche, Gedanken und Erfahrungen für einen besseren Mix von Work, Life & Balance.

Feedback, Fragen, Input? Sehr gerne per E-Mail an podcast [at] 30march [dot] com.

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30march RADIO: Ein Podcast, den mein jüngeres Ich sehr gerne gehört hätte.

Abschließender Hinweis: Der Erscheinungszyklus neuer Episoden hier bei 30march RADIO ist nach ersten Updates im 7-Tage-Abstand zwar weiterhin regelmäßig, aber unrhythmisch und in etwas längeren Wochenabständen. Hier geht mir Qualität über Quantität. Zeit für neue Ideen, Gäste und Gespräche über Menge und kurzfristige Aufmerksamkeit. Danke, euer Thomas.

Music by Mona Wonderlick
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