Logo

    vin

    Explore " vin" with insightful episodes like "Mistborn Part 4", "Tout sur les bouchons de liège!", "Mistborn Part 3", "Les effets de l'alcool sur le cerveau (EN REDIFFUSION)" and "Mistborn Part 2" from podcasts like ""A Court of Witches", "En 5 minutes", "A Court of Witches", "En 5 minutes" and "A Court of Witches"" and more!

    Episodes (100)

    Tout sur les bouchons de liège!

    Tout sur les bouchons de liège!

    Depuis le début des années 2000, on voit de plus en plus sur les tablettes des bouteilles de vin avec des bouchons synthétiques ou à dévisser. Après des centaines d’années d’utilisation, est-ce que c’est le début de la fin pour le bouchon de liège?

    Avec Sophie Croteau et Charles Trahan

    Une production QUB Février 2024

    Pour de l’information concernant l’utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

    Mistborn Part 3

    Mistborn Part 3

    Vin continues to infiltrate the nobility of Luthadel, but is she getting too comfortable with her role?  Kelsier has become something of a myth with Skaa in the city whispering of his supposed deeds. Are these schemes going to catch up with them? Listen to find out what happens in part 3: Children of a Bleeding Sun.

    Music is by Alexander Nakarada.

    Support the show

    Les effets de l'alcool sur le cerveau (EN REDIFFUSION)

    Les effets de l'alcool sur le cerveau (EN REDIFFUSION)

    L’alcool fait partie du mode de vie des Québécois.  84% des adultes en consomment régulièrement, selon l’INSPQ. Le quart avoue dépasser la limite recommandée de 2 verres par jour pour une femme et trois pour un homme. On sait que l’abus d’alcool peut entraîner toutes sortes de problèmes de santé grave au foie, au pancréas et au cœur. Mais sait-on ce que ça fait au cerveau ?

    Avec Véronique Morin  et Charles Trahan 

    Une production QUB radio
    Avril 2022

    Pour de l’information concernant l’utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

    Eξερευνώντας το Ρωμέικο, την εμβληματική ποικιλία του νομού Χανίων, με τον οινολόγο και οινοποιό Αντώνη Ντουράκη

    Eξερευνώντας το Ρωμέικο, την εμβληματική ποικιλία του νομού Χανίων, με τον οινολόγο και οινοποιό Αντώνη Ντουράκη

    Στο podcast αυτό η Υρώ και ο Παναγιώτης εξερευνουν το Ρωμέικο, την εμβληματική ποικιλία του νομού Χανίων.

    Στην προσπάθειά τους να μας εξηγήσουν με απλά λόγια τι εστί Ρωμέικο τους βοηθάει ο καλεσμένος τους που δεν είναι άλλος από τον οινολόγο και οινοποιό Αντώνη Ντουράκη. Ο Αντώνης ακολουθώντας τα χνάρια του πατέρα του συνεχίζει την παράδοση οινοποίησης του Ρωμέικου και την πάει ένα βήμα παραπέρα.  

    Μαθαίνουμε τι σταφύλι είναι το Ρωμέικο, ποιο είναι το προφίλ του και ποιες είναι οι μεγαλύτερες δυσκολίες που αντιμετωπίζει ένας οινοποιός στην προσπάθειά του να φτιάξει κρασί από αυτό. Μαθαίνουμε τι είναι ο Μαρουβάς και τα βασικά του γευστικά χαρακτηριστικά.

    Ο Αντώνης απαντάει σε  όλα αυτά και στο τέλος καλεί τον Πλάτωνα σε μια «συμποσιακή» περιπέτεια γεμάτη από Ρωμέικο!

    -----

    "Το κρασί με απλά λόγια" είναι μία σειρά από podcasts γι' αυτούς που αγαπάνε το κρασί και έχουν απορίες σαν αυτές του Παναγιώτη.

    Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET απαντάει στις απορίες του Παναγιώτη Ορφανίδη σχετικά με το κρασί, απλά και με χιούμορ.

    Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET: 
    Instagram: @irokoliakoudakis
    Facebook: Iro Koliakoudakis

    Παναγιώτης Ορφανίδης:
    Instagram: @panagiotis_orfanidis
    Facebook: Panagiotis Orfanidis

    Όλα όσα θέλετε να ξέρετε για τη λευκή ποικιλία Sauvignon Blanc

    Όλα όσα θέλετε να ξέρετε για τη λευκή ποικιλία Sauvignon Blanc

    Σ' αυτό το podcast η Υρώ μιλάει στον Παναγιώτη με απλά λόγια για τη λευκή ποικιλία Sauvignon Blanc.

    Ξεκινάει με το όνομα και την καταγωγή της ποικιλίας.

    Τα βασικά γευστικά χαρακτηριστικά.

    Ποια είναι τα πιο γνωστά appellations, και προσπαθεί να ξεμπλέξει το μπέρδεμα με το pouilly fume και το pouilly fuisse.

    Τον ταξιδεύει στον νέο κόσμο και του εξηγεί για το sauvignon blanc της Νέας Ζηλανδίας.

    Του προτείνει γευστικούς συνδυασμούς και μοιράζεται μαζί του αγαπημένα sauvignon blanc από την Ελλάδα

    «Το κρασί με απλά λόγια» είναι μία σειρά από podcasts γι' αυτούς που αγαπάνε το κρασί και έχουν απορίες σαν αυτές του Παναγιώτη.

     

    Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET απαντάει στις απορίες του Παναγιώτη Ορφανίδη σχετικά με το κρασί, απλά και με χιούμορ.

     

    Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET: 
    Instagram: @irokoliakoudakis
    Facebook: Iro Koliakoudakis

    Παναγιώτης Ορφανίδης:
    Instagram: @panagiotis_orfanidis
    Facebook: Panagiotis Orfanidis

     

    Πίνοντας αφρώδες κρασί με τον μοναδικό Laurens Hartman από το Domaine Karanika

    Πίνοντας αφρώδες κρασί με τον μοναδικό Laurens Hartman από το Domaine Karanika

    Καλή Χρονιά με τις καλύτερες φυσαλίδες της χώρας!

    Στην παρέα μας σήμερα ο μοναδικός Laurens Hartman από το Domaine Karanika 

    Ξεκινάμε μαζί το 2023 μιλώντας για το όνειρο που έγινε πραγματικότητα, μια κουβέντα γεμάτη έμπνευση, ψυχή και πάθος.

    Ο Laurens μας διηγείται την πορεία του από την Ολλανδία στο Αμύνταιο και πως κατάφερε να φτιάξει παγκόσμιου επιπέδου αφρώδη κρασιά με την παραδοσιακή μέθοδο.

    Μια απόφαση, δύο άνθρωποι, ένας έρωτας, μια κοινή στάση ζωής, μια απίστευτη οικογένεια και πολλά εξαιρετικά κρασιά.  

    Ο «Λαυρέντης» απολαυστικός και συγκινητικός ξεκινάει μαζί με την Υρώ και τον Παναγιώτη το 2023 με αγάπη και συγκίνηση!

    Καλή Χρονιά σε όλους! Γιατί το κρασί είναι ιστορίες

    -----

    "Το κρασί με απλά λόγια" είναι μία σειρά από podcasts γι' αυτούς που αγαπάνε το κρασί και έχουν απορίες σαν αυτές του Παναγιώτη.

    Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET απαντάει στις απορίες του Παναγιώτη Ορφανίδη σχετικά με το κρασί, απλά και με χιούμορ.

    Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET: 
    Instagram: @irokoliakoudakis
    Facebook: Iro Koliakoudakis

    Παναγιώτης Ορφανίδης:
    Instagram: @panagiotis_orfanidis
    Facebook: Panagiotis Orfanidis

    Τι σημαίνει η σήμανση Grand Cru στα κρασιά;

    Τι σημαίνει η σήμανση Grand Cru στα κρασιά;

    Σ' αυτό το podcast ο Παναγιώτης ρωτάει την Υρώ να του εξηγήσει με απλά λόγια τι είναι ο όρος grand cru.

     

     

    Η Υρώ εξηγεί τις κατηγοριοποιήσεις ποιότητας και δίνει παραδείγματα για το τι συμβαίνει στο Bordeaux και τη Βουργουνδία. Και φυσικά απαντάει στους προβληματισμούς του Παναγιώτη σχετικά με την πραγματική αξία των κρασιών αξιολογημένα ως Grand Cru και αναφέρει την πασίγνωστη ιστορία του Rudy Kurniawan του γευσιγνώστη που έκανε την μεγαλύτερη απάτη αντιγραφής κρασιών υψηλής ποιότητας στον κόσμο.

     

     

    «Το κρασί με απλά λόγια» είναι μία σειρά από podcasts γι' αυτούς που αγαπάνε το κρασί και έχουν απορίες σαν αυτές του Παναγιώτη.

     

    Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET απαντάει στις απορίες του Παναγιώτη Ορφανίδη σχετικά με το κρασί, απλά και με χιούμορ.

     

    Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET: 
    Instagram: @irokoliakoudakis
    Facebook: Iro Koliakoudakis

     

    Παναγιώτης Ορφανίδης:
    Instagram: @panagiotis_orfanidis
    Facebook: Panagiotis Orfanidis

    Γνωρίζοντας τα κρασιά της Αλσατίας

    Γνωρίζοντας τα κρασιά της Αλσατίας

    Σ' αυτό το podcast η Υρώ επισκέπτεται την Prowein 2022  στο Ντίσελντορφ της Γερμανίας και αμέσως μετά μας ταξιδεύει στην Αλσατία όπου γνωρίζουμε τα κρασιά της.

     

    Που βρίσκεται η Αλσατία και τι κρασιά βρίσκουμε;

     

    Τι ποικιλίες καλλιεργούν και με τι συνδιάζονται;

     

     

    Πώς είναι ο οινοτουρισμός στην Αλσατία;

     

    Αυτά και άλλα πολλά ακούμε σ' αυτό το podcast με την Υρώ Κολιακουδάκη και τον Παναγιώτη Ορφανίδη.

     

     

    «Το κρασί με απλά λόγια» είναι μία σειρά από podcasts γι' αυτούς που αγαπάνε το κρασί και έχουν απορίες σαν αυτές του Παναγιώτη.

     

    Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET απαντάει στις απορίες του Παναγιώτη Ορφανίδη σχετικά με το κρασί, απλά και με χιούμορ.

     

    Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET: 
    Instagram: @irokoliakoudakis
    Facebook: Iro Koliakoudakis

     

    Παναγιώτης Ορφανίδης:
    Instagram: @panagiotis_orfanidis
    Facebook: Panagiotis Orfanidis