zdrowa

Co zrobić aby Twoja skóra była zdrowa i promienna? Kompleksowo odpowiadam na to pytanie w tym odcinku! Dowiesz się jakie są cztery najważniejsze filary zdrowej skóry i poznasz tricki, które pomogą Ci odzyskać piękną cerę. Jak zawsze przygotowałam sporo ciekawostek (m.in. z zakresu psychosomatyki) oraz kilka interesujących badań naukowych. Jaki wpływ na cerę ma światło niebieskie, sen czy... regularne pranie? Dlaczego nie warto dotykać twarzy, jaka jest złota piątka przypraw i... co ma wspólnego skóra ze storczykiem :) Odkryj razem ze mną tajemnice pięknej i zdrowej skóry!

Link do suplementów z HealthLabs Care z rabatem 10% 👉 https://healthla.bs/Gruszecka10MySkin

Badania, na które powołuję się w odcinku:
1. Kwasy omega-9: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30951898/
2. Niebieskie światło a skóra: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6280109/
3. Dotykanie twarzy: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25637115/

Odcinki podcastu, o których wspominam w odcinku:
Odcinek #007 → Technika body scan: https://youtu.be/ONjvCIRW0UY
Odcinek #013 → Więcej o ładunku glikemicznym: https://youtu.be/PZ2lkhAukKk

Mój Instagram:
https://www.instagram.com/fit_gruszecka/

Mój Facebook:
https://www.facebook.com/KarolinaGruszeckaDietetyk/

Moja grupa na FB Clean eating by Gruszecka:
https://www.facebook.com/groups/1008891972485382/

ZAKWAS Z BURAKA
Naturalny napój energetyczny, odmładzający (źródło antyoksydantów) i wzmacniający odporność. Permanentne zmęczenie jak i nawracające infekcje często objawiają się zbyt niskim poziomem żelaza lub ferrytyny (magazynu ustrojowego żelaza) we krwi. Możesz temu zapobiec, pijąc regularnie zakwas z buraka. Dzięki procesowi naturalnej fermentacji dostarczysz swojemu organizmowi bakterii kwasu mlekowego, cennych dla Twoich jelit.
Pij zakwas systematycznie, najlepiej codziennie lub co drugi dzień rano. Zacznij od ilości 50ml, stopniowo zwiększając ilość do 100 ml dziennie.

Składniki:
-2 kg buraków
-2 litry przegotowanej i ostudzonej wody
-1 główka polskiego czosnku
-2 łyżki soli
-liście laurowe (2 liście)
-ziele angielskie (2 ziarna)
-odrobina pieprzu (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:
Zagotuj wodę z solą i przyprawami, a następnie odłóż do wystygnięcia. Przygotuj 5-litrowy słój. Buraki wyszoruj, cienko obierz ze skórki i pokrój na kawałki.
Kawałki powinny były dość grube i ciężkie (aby nie wypływały na wierzch).
Na dnie słoja ułóż czosnek, a następnie buraki. Zalej solanką z przyprawami, tak aby dokładnie przykrywała buraki. Zakręć słój szczelnie. Proces kiszenia będzie trwał ok. 5-7dni. Warto czuwać i próbować zakwasu na bieżąco. Jeśli pojawi się piania na powierzchni - pozbądź się jej za pomocą łyżki. Jeśli pojawi się pleśń, cały zakwas będzie niestety do wyrzucenia (na pierwszy raz możesz przygotować zakwas z połowy porcji). Po 6-7 dniach, gdy zakwas będzie miał intensywny kolor oraz smak, zlej go do czystej szklanej butelki lub wyparzonych słoików i i trzymaj w lodówce.
Co zrobić z burakami, które zostały? Możesz z nich przyrządzić sałatkę lub spożywać jako dodatek do obiadu. A zakwas pij każdego dnia lub co drugi dzień na zdrowie!
Ciekawostka: Zakwas z buraka smakuje najlepiej... w kieliszku od wina :)

W tym odcinku Justyna Szyc-Nagłowska wraz ze swoją gościnią, Joanną Gutral - psycholożką i certyfikowaną psychoterapeutką poznawczo - behawioralną rozmawiają szczerze o tym, czym jest psychoterapia. Wielu z nas nadal nie wie, jak mogłoby zmienić się ich życie, ich poziom satysfakcji, ich świadomość swoich emocji i poczucie szczęścia, gdyby zwrócili się do specjalisty i porozmawiali szczerze o emocjach, o uczuciach, o tym co dla nas najważniejsze, a często latami trzymane w zamknięciu naszych serc. Podczas tej rozmowy dowiecie się najważniejszych faktów na temat terapii. Jak zacząć? Gdzie szukać odpowiedniego dla siebie terapeuty? Co to znaczy odpowiedni terapeuta? Jak długo trwa proces terapii? Jak przełamać lęk przed pierwszą wizytą i co się podczas niej wydarzy? Czym charakteryzuje się terapia behawioralne - poznawcza czyli nurt w którym specjalizuje się Asia? Oraz odpowiedzi na wiele innych, ważnych pytań, które mają na celu uświadomić Wam, że nie taka terapia straszna, jak ją malują :) Jeśli temat Was zainteresuje i będziecie chcieli dowiedzieć się więcej zapraszamy do odwiedzenia profilu @zdrowaglowa na intagramie, gdzie każdego dnia znajdziecie dużo przydatnych i ciekawych informacji o psychoterapii.

Powiedzieć o nim, że jest dietetykiem, to jakby nic nie powiedzieć…
Człowiek-petarda z mnóstwem energii do działania, naładowany wiedzą
na temat zdrowego stylu życia i napędzany charyzmą, która nigdy nie
pozwala zwolnić tempa.

Kim jest Jakub Mauricz, jak pracuje, czego unika, co z tą dietą w rehabilitacji? Jak i co jeść, aby rehabilitację wspomóc, a nie ją utrudniać?
Na te i wiele innych pytań znajdziesz odpowiedź w tym odcinku #dachowskipyta

--
Zachęcam do subskrypcji kanału, jak również śledzenia innych kanałów:
www.michaldachowski.pl
IG: www.instagram.com/michal.dachowski.fizjo
FB: https://www.facebook.com/michal.dachowski.fizjo

Wracamy po przerwie i rozmawiamy o naszych ostatnich przygodach kuchennych. Jacek poleca bardzo smaczny chleb z mąki owsianej. Paweł natomiast podaje przepis na Krakowskie obwarzanki. Podajemy też parę informacji na temat domowego majonezu odsyłając do archiwalnego odcinka. Przytaczamy też kilka … Czytaj dalej →

The post ANW058 Chleb owsiany i obważanki first appeared on Retro Rocket Network.

Chory Jacek, Paweł oczekujący na córkę, problemy techniczne, czy wreszcie Władimir Putin nie są w stanie przeszkodzić nam w nagraniu odcinka o tematyce Wielkanocnej, ale i nie tylko. Dziś będzie i o przepisach, i o zwyczajach. Jak to jest w … Czytaj dalej →

The post ANW057 Pogadanka Wielkanocna first appeared on Retro Rocket Network.

Dziś mowa o omletach w wykonaniu Jacka. Jak kupić dobrą patelnię? Przepis na chleb orkiszowy. Bardzo smaczny, bardzo zdrowy. A na dodatek słów kilka i wszędobylskich tabletkach i skażonych rybach. Można nas również słuchać poprzez enklawa.net Obserwujcie nasz profil w … Czytaj dalej →

The post ANW056 Omlety i chleb orkiszowy first appeared on Retro Rocket Network.

Odcinek poświęcony jest w większości tematyce tłustego czwartku. Dziś podajemy dwa przepisy na ciastka związane z tą okazją. Pączki ale nieco inne bo z serem, oraz chrust czyli faworki. Jest też sporo szczegółów technicznych, a także nawiązań historycznych i dywagacji. … Czytaj dalej →

The post ANW055 Tłusty czwartek chrust i pączki serowe first appeared on Retro Rocket Network.

Dzisiejszy gość Filip opowiada o swoim punkcie widzenia na zdrową żywność. Rozmowa dotyczy żywności w Irlandii, oraz innych krajach świata. Mowa również o restauracjach i o kuchni poznańskiej, choćby o takich daniach jak ślepe ryby z myrdyrdą, pyry z gzikiem, … Czytaj dalej →

The post ANW054 Emigrantów kulinarne rozmowy (Gość Filip Dawidziński) first appeared on Retro Rocket Network.

Dziś każdy zajęty, bo do świąt blisko a tyle jeszcze trzeba zrobić. Zatem bez zbędnych ceregieli zapraszamy na jakże smaczną rozmowę kulinarną z naszym gościem. Dawid w typowo świątecznych smakach opowiada jak zrobić świetne ciasto mandarynkowe, oraz śledzie według jego … Czytaj dalej →

The post ANW053 Ciasto mandarynkowe, śledzie i pierniczki – gość Dawid Maron first appeared on Retro Rocket Network.

Co tu się rozpisywać. Dzisiaj Jacek robi świetny gulasz węgierski z wołowiny – doskonały na chłodniejsze dni. Paweł natomiast podaje przepis na tradycyjną polską sałatkę jarzynową koniecznie z ogórkiem kiszonym. Odcinka nie byłoby bez dywagacji, żartów oraz różnych innych smaczków. … Czytaj dalej →

The post ANW052 Gulasz węgierski i sałatka jarzynowa first appeared on Retro Rocket Network.

Nasz dzisiejszy gość Gosia z Niemiec na prośbę Pawła opowiada o podobieństwach i różnicach między kuchnią w Polsce i w Niemczech. Pytana o najbardziej tradycyjna potrawę z naszego kraju bez wahania wskazuje ruskie pierogi. Natomiast tradycyjna i typowo niemiecka jest … Czytaj dalej →

The post ANW051 Współczesna kuchnia Niemiecka – gość Gosia Nierhaus first appeared on Retro Rocket Network.

Jak ten czas szybko leci. Zapraszamy na pięćdziesiąty odcinek. Prowadzący w dobrym humorze dziś zaglądają do kuchni włoskiej. Szukamy nowych pomysłów i sprawdzamy kolejne przepisy, tym razem z internetu. Jacek opowiada o piersi z kurczaka z pomidorem i mozarellą oraz … Czytaj dalej →

The post ANW050 Pierś kurczaka z mozarellą i carpaccio z buraka first appeared on Retro Rocket Network.

Dzisiejszy epizod poświęcony jest zajęciom typowo jesiennym. Przypominamy po raz kolejny o tym, że warto robić swoje przetwory. Jacek opisuje krok po kroku, jak zrobić kiszoną kapustę. Paweł zaś z taką właśnie kapustą i z grzybami suszonymi proponuje paszteciki drożdżowe. … Czytaj dalej →

The post Kiszenie kapusty i paszteciki z grzybami first appeared on Retro Rocket Network.

Jest cała masa potraw wykwintnych i niebanalnych. Wyszukane składniki, fantazyjne nazwy. Jednak dzisiejszy styl życia to często robienie wszystkiego w biegu. W tym również niestety jedzenia. Dlatego wybieramy dla Was potrawy nieskomplikowane i szybkie w przygotowaniu. Ale dzisiejsze danie to … Czytaj dalej →

The post Knedle ze śliwkami first appeared on Retro Rocket Network.

Dziś kolejna, nieco spóźniona rozmowa o zdrowym jedzeniu. Jacek lubi pić mleko a Paweł sok pomidorowy. Każdy broni swojego i podkreśla zalety tych produktów. Poza tym zasypujemy Was pytaniami. Jak to się dzieje, że sok bez cukru jednak zawiera dodatkowy … Czytaj dalej →

The post Sok pomidorowy czy mleko? first appeared on Retro Rocket Network.

Paweł i Jacek rozmawiają o jedzeniu do pracy. Podkreślają wyższość jedzenia przygotowanego w domu nad kupowanymi gotowcami. Paweł przypomina, ze batoniki to nie drugie śniadanie, ale żywność survivalowa wymyślona dla wojska, a Jacek poleca marchewkę jako świetną przekąskę zamiast słodyczy. … Czytaj dalej →

The post Róbmy swoje first appeared on Retro Rocket Network.

Brak składników, podczas gdy rozpoczęliśmy już przygotowywanie potrawy potrafi zepsuć przyjemność gotowania. Czasem jednak wychodzi to na dobre. Brak makaronu w szafce jest świetnym pretekstem do zrobienia własnego. Opowiadam o tym jak zrobić taki makaron. Brak czasu z kolei to … Czytaj dalej →

The post Studenckie tosty, gołąbki w papryce i puszysty sernik first appeared on Retro Rocket Network.

Lato w pełni. Wracamy wypoczęci i rozmawiamy o naszych ostatnich wyczynach w kuchni. Jacek poleca rogaliki do kawki. Przepis prosty i efektowny, bo któż nie lubi domowych drożdżowych rogaliczków. Paweł natomiast prezentuje swoje autorskie danie obiadowe. Są to knedle bułczane … Czytaj dalej →

The post Rogaliki drożdżowe i knedle bułczane w sosie biało-czerwonym first appeared on Retro Rocket Network.

Dzisiejszy odcinek w nieco innej konwencji. Nasza dyskusja ma na celu podniesienie świadomości Was, odbiorców tego podcastu na temat mięsa oddzielanego mechanicznie (MOM), żywności genetycznie modyfikowanej (GMO), oraz różnych innych praktyk stosowanych w przemyśle spożywczym. Mają one bowiem, jak łatwo … Czytaj dalej →

The post MOM GMO i świadomość konsumentów first appeared on Retro Rocket Network.

Ponoć kunszt dobrego kucharza poznaje się po sosach. Dziś będzie okazja, żeby porozmawiać o tym nieco bliżej. Szwedzki odcinek grillowy. A w nim nasz gość – zawodowy kucharz Piotr. Bardzo interesująca rozmowa. Polędwica z grilla, gravlax czyli pogrzebany łosoś, sos … Czytaj dalej →

The post Szwedzki grill, steki, sosy, łososie first appeared on Retro Rocket Network.