Contrairement à ce qu’on peut croire faire ses yaourts maison est simple et rapide. C’est la garantie d’avoir un produit fermenté naturel aux bienfaits nutritionnels. C’est une option saine et naturelle par rapport aux alternatives industrielles. En effet, les yaourts commerciaux ont souvent perdu en qualité, contenant de la gélatine, des conservateurs, des arômes artificiels, des colorants et des édulcorants. Ici, les yaourts maison sont riches en calcium, sels minéraux, vitamines A, E, B1, B2, C, D, PP, et protéines de haute valeur biologique. Ils apaisent l’estomac, favorisent la santé intestinale, et sont recommandés en prévention de l’ostéoporose.
Dans ce 12e épisode du podcast En Cuisine, Candice abordera le homesteading, une tendance grandissante, encourage le retour à une vie moins dépendante de l’industrie et de la pharmacie, favorisant l’autosuffisance alimentaire et médicinale. Notre experte en miam savoureux donnera aussi sa recette des yaourts maison.
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