S4E14. 艾格尼斯的第一道印度料理
艾格尼斯的印度料理初體驗😆不只建了一個坦都爐，還讓老師傅傳授餐廳料理精髓，究竟凡事講求度量衡的艾格尼斯，遇上隨心所欲的印度料理，是怎麼連結上的呢？👾
龍年🐲開始～ 解密印度廚房《講做》～
🚩3/3 《印度米飯篇》在竹北 甘納許小書院 登場 報名連結：https://forms.gle/sBPmvVT1B3kZqtPHA
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艾格尼斯
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Episodes (35)
S4E13. 龍健康很簡單
龍年第一集🐉蕾吉娜再一次來提醒大家，龍健康很簡單😆阿育吠陀養生12法則，只要做到前二項✌🏼就一半達標了！😗
艾格尼斯😳「…嗯…困難度…👾」
年後更需要施展😣消化系魔法👏🏼
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S4E11. 艾格尼斯的坦都爐
問🤓「印度安娜的印度料理是在哪裡學的啊？」
艾格尼斯😌「印度。」
問🤓「喔～印度料理學校！」
艾格尼斯😙「不是，是跟印度餐廳30年的主廚，直接學習～」
問😅「也太道地了吧～」
一起來聽聽，艾格尼斯的印度料理初體驗，從什麼是香料，到原來這就是印度料理😤愛料理的非典型印度男烏魚子，為了這堂課甚至建了個坦都爐給艾格尼斯使用🤩充滿歡笑的料理大冒險，就此開始！
天然的消化系魔法👏🏼真愛❤️恰奇恰馬薩拉
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S4E8. 畫押2024新希望
2024年第一集，艾格尼斯、爵士和蕾吉娜要來畫押新年新希望🥁不是什麼特別的新希望，不過是很基本的新計畫，有興趣改變身體健康的朋友，也跟著我們一起來😍畫押新計畫吧！
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S4E7. 不為人知的神奇胡椒
廚房必有的胡椒，隨手可得的胡椒，居然在阿育吠陀經典中，有神奇的醫療效果😮香料國王但看似平凡的胡椒，果然不只是因為貴而稱王，而是因為神奇而令眾人著迷😍
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S3E16.阿育吠陀裡的超級薑黃
薑黃啊～薑黃，為什麼印度人這麼愛薑黃🧔🏽♂️原因就是薑黃的好處用20隻手指頭都數不完！！這集蕾吉娜要來細數，薑黃如何成為阿育吠陀眼中的高CP質香料🤩從頭到腳，由裡到外，什麼薑黃都可以來😤還有牛奶🥛🧊不能喝冰的，蜂蜜不能喝熱的～這集的重點蠻多的，紙筆準備好了麼！🖊️
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S3E12.孜然，CP值最高的香料
孜然，令人驚嘆的超級香料，不但好吃助消化，還有許許多多令人意想不到的驚人功能！本次，蕾吉娜分享阿育吠陀眼中的孜然、實驗數據下的孜然，結局令艾格尼斯驚呼～孜然真的是CP值最高的香料！
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S3E8.綠豆蔻食譜
本次蕾吉娜要來分享簡單的居家綠豆蔻食療，不只是好吃，同時也兼具功效，從綠豆蔻馬薩拉奶茶到綠豆蔻檸檬汁，不要忘記綠豆蔻飯還有水果沙拉🥗炎炎夏日🌞一起來試試看，綠豆蔻的神奇功效吧！😘
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S2E21.燉蘋果
應聽眾要求，蕾吉娜要來聊聊阿育吠陀燉蘋果，有超級super豪華的燉蘋果🍎有普通來得及上班的燉蘋果🍎還有艾格尼斯私房燉蘋果🍎
食譜請見印度安娜FB留言
S2E17.阿育吠陀養生12法則🌼
#蕾吉娜 繼續分享 #阿育吠陀 養生12法則：早睡早起、摸油處理、體位瑜珈、每日冥想、太陽散步、棉衣貼身、燉煮蘋果🤨蛤？！
S2E16.候麗嘿！給你嗨！
一年一度的候麗節 Holi 又要到了！✨候麗節又稱灑紅節💃🏽就是那個撒彩色粉🤦🏽♂️有毒粉/烏魚子的OS🙅🏽♂️的日子。克久拉霍的Holi可是三天的活動，從阿嬤用薑黃粉幫大家消災開始👏🏾！本季特別請來了克久拉霍男子樂團🎻讓大家一起享受在地過節的氣氛。
📙有解密印度廚房的朋友，掃描 233頁的QR碼。一起來Holi Hai！
S2E13.阿育吠陀養生12法則🌺
一年之計在於春🌺一日之計在於晨🌅
這次 #雷吉娜 要來分享 #阿育吠陀 養生12法則：早睡早起、摸油處理。聽起來很簡單，眉眉角角也不難，到頭來最難的應該是自我觀念上的認知😓
S2E12.在印度，吃早餐
一年之計在於春🌺一日之計在於晨😙這這次沒咖哩的印度廚房，終於要來談談每天在印度都會發生的事情，那就是💃🏽早餐🕺🏽印度早餐林林總總，從吐司到烤餅，蛋餅到歐姆蛋，結果印度安娜得到一個結論：原來印度人吃的早餐跟台灣人差不多啊！😙
嗯😛是嗎？！
S2E9.2023新目標，酒醉的艾格尼斯
大家2023新目標是什麼呢？🤓
不論是什麼，可能都沒有艾格尼斯來的迅速🚀開年不到10天就達標！✌🏽本集平生只遲到過二次的艾古尼斯👀對上不遲到不甘休的 #雷吉娜，加上豪不神秘的神秘嘉賓😝2023一開始，就是個充滿意外的阿育吠陀新年新目標大放鬆！👾
艾格尼斯😵「可以重錄嗎…」
雷吉娜😏「你今天蠻⚙️鏘🔨的喔！」
艾格尼斯😭
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S2E8.最狂印度香料入台法，醬油馬薩拉米血
印度料理最令人驚嘆的能力✌🏽就是將外國料理印度化👨🏾印度安娜本著印度料理的精神🕺🏽將印度香料❤️台灣化😎2023年第一集 #沒咖哩的印度廚房 ，爵士和艾格尼斯要來分享🤪😝各式各樣印度香料在地化經驗。從米血🍜味增湯到便當🍱道道地地的台式料理，毫無違和的印度香料，沒有點破🥕絕對不知道！
S2E7.奇幻印度大冒險，印度生魚牛肉篇
本週繼續請到印度安娜的恩人，健兒好的 SunnyBoy小師師大叔 來分享他的奇幻印度大冒險😤從檸檬汁🍋到印度生水💦都可以下肚的SunnyBoy💫突發奇想想來試試看印度生魚片🐟這是個什麼樣的經驗呢？🤔還有印度牛肉是什麼味道呢？蛤～印度牛🐂不是很神聖的嗎？怎麼會有牛肉呢？！😵
爵士🤓「當然有，因為水牛不是牛，所以在印度吃到的牛肉，是水牛肉喔！」
小師師大叔🌞「蛤🐃🐂水牛不是牛🐄不是印度人的說詞而已嗎？」
當然不是～水牛🐃真的不是牛🐄喔！
就像 #印度薑茶 沒有「茶」的成分一樣，這是一種中文語詞的習慣而已！
印度薑茶是由🍵薑粉、黑胡椒、孜然、香菜籽、丁香、綠豆蔻，這些香料製成的🌿一包印度安娜新鮮研磨的印度薑茶，可以泡出 30杯 250cc的香料薑茶（這是繞口令嗎😂）
加入黑咖啡☕️也可以泡出好喝的😏香料黑咖啡喔！
印度薑茶🍵限量供應
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S2E4.印度酒與沒下酒菜的印度
🔊【印度酒與沒下酒菜的印度】
不喝酒的艾格尼斯和在台灣不喝酒的爵士🍻這次要來聊聊印度酒大小事🍺什麼酒、哪裡買、什麼時候可以買🍹酒在印度鄉間還是個帶有色彩的禁忌🈲️產品；而不吃下酒菜的印度人🍷喝酒配些什麼呢？超難得含酒精%話題🥃在沒咖哩的印度廚房隆重登場！
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S2E3.看似沒有相關的事情，互相間卻有著無可切割的關聯性
第二季開始，沒咖哩的印度廚房🥘💪🏼🛸📚每個月上菜四次喲！
第一位來賓，當然一定要邀請開啟這一切 健兒好的主理人 SunnyBoy 小師師大叔 🙇🏻♀️沒有他 #解密印度廚房 就不會出現！
本週小師師大叔要來解密🗝他那頭看到的解密印度廚房，從一顆印度的香料🥔馬鈴薯球開始🎢如何滾動到一本六刷的冷門書。
🧐不同的角度🖼截然不同的風景🌺
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S1E21.印度人～喝什麼？
#爵士 與 #艾格尼斯 回歸印度日常，這次來談談鄉下印度人日常喝什麼？！
#Chai 😬印度奶茶 😬Chai 😬Chai？！😬還有其他的啦
被舶來品Chai 印度奶茶洗版的傳統🥛印度飲品趕快站出來啊！💃🏽
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S1E19.冥想與阿育吠陀
終於有一集的標題看起來是正常的了！😤
這次 #沒咖哩的印度廚房 要來一圓雷吉娜的夢💗就是邀請一位特別來賓😙跟艾格尼斯和雷吉娜一起😂槓談冥想🧘🏽♂️還是靜坐🧘🏻♂️還是靜心🧘🏻♀️或是內在✨，當然還有阿育吠陀與👆這些的親密關係。
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