chefsache

Explore "chefsache" with insightful episodes like ""GAFAM – das Erfolgsrezept der Big Five"", ""Der CFO – Konfetti statt Kontrolletti"", "Mikrofabriken und Nudeln aus Insekten", "Chefsache’21: Elefanten-Runde aus dem Hinterhalt!" and "Philipp Gross: „Vom Baumarkt an den Strand“" from podcasts like ""Bay Benzmann - Management und Märkte", "Bay Benzmann - Management und Märkte", "CHEFSACHE · der Personality-Talk mit Rolf Benzmann", "Gastro Survival Passionistas" and "CHEFSACHE · der Personality-Talk mit Rolf Benzmann"" and more!

Episodes (56)

"GAFAM – das Erfolgsrezept der Big Five"

*** Zusammen genommen haben die „Big Five“ eine Marktkapitalisierung von sage und schreibe rund 9 Billionen Dollar! Rolf Benzmann und Karl-Christian Bay zeigen wo die Techies ihre Gemeinsamkeiten haben und was sie trennt. Platz für neue Geschäftsmodelle anderer Marktteilnehmer sei sogar vorhanden, nicht zuletzt weil Amazon, Google, Facebook, Apple und Microsoft aufgrund ihrer marktbeherrschenden Stellung und ihrer jeweils errichteten Ökosysteme international in der Beobachtung von Wettbewerbs- und Steuerrecht sind. Kann darüber hinaus sogar die Beliebtheit der Marken beim Endkunden kippen? ***

Bay Benzmann - Management und Märkte

deDecember 20, 2021

"Der CFO – Konfetti statt Kontrolletti"

Märkte entwickeln sich rasant – und damit auch die Unternehmen. Für die Level C – Ebene, also das Management, heißt das wiederum gravierende Veränderungen ihrer bisherigen Tätigkeiten und Fähigkeiten. Galt der CFO (Chief Financial Officer) als rein zahlenfixierter Berichts- und Finanz-Jongleur kommen auf ihn heute und in Zukunft zunehmend gestalterische, strategische und auch kommunikative Aufgaben zu. Mit diesen neuen Herausforderungen haben also auch zunehmend Quereinsteiger aus Vertrieb und Marketing eine Chance und nicht nur „stromlienförmige Controller“. „Gewürzt“ mit digitalen Fähigkeiten wie Scrum oder digitales Projektmanagement könnte der CFO von morgen am Arbeitsmarkt ein echtes „Cherry-Picking“ betreiben und sich die besten Jobs und Unternehmen auswählen.

Bay Benzmann - Management und Märkte

deDecember 20, 2021

Mikrofabriken und Nudeln aus Insekten

In dieser beim Bodensee Business Forum in Friedrichshafen aufgezeichneten Sendung geht es um die Zukunftsstadt von morgen und wie wir in dieser leben, essen und einkaufen werden. Lara Schuhwerk von dem startup Beneto Foods zeigt warum wir in Zukunft Grillen essen sollten. Thomas Gutberlet vom Lebenmittel-Händler tegut… will den Flächenverbrauch der Supermärkte mit Pop Up Stores verringen, Steffen Braun vom Fraunhofer IAO zeigt dass Erlebenis und Agraranbauflächen in der Inenstadt möglich sind und Karl-Christian Bay fordert grundlegende Veränderung bei den Stadtverwaltungen.

CHEFSACHE · der Personality-Talk mit Rolf Benzmann

deOctober 23, 2021

Chefsache’21: Elefanten-Runde aus dem Hinterhalt!

Folge 82 – ein Wahnsinns-Special gibt’s heute: [Folge anhören? HIER KLICKEN!] Lucki Maurer, Heiko Antoniewicz, Sascha + Walter Stemberg, Thomas Ruhl im Talk mit Ralf und Buddy.. oh, what a mess 😉. Die kulinarischen Freunde haben sich im Backstage-Bereich der Chefsache 2021 getroffen und ein wenig geplaudert. Sascha Stemberg, der Award-Abräumer des Jahres 2021, Lucki Maurer – Branchen-Innovator 2021 – und Thomas Ruhl, Mastermind der Chefsache, bringen mächtig Stimmung in die Bude.

Klar, die Chefsache 2021 war ein wenig kleiner – bedingt durch „Ihr-wisst-ja-warum“ – das tat aber der Stimmung keinen Abbruch: Im Gegenteil – nach 18 Monaten war das Wiedersehen ein richtig schönes Fest. Gut, Lucki kann es sich nicht nehmen lassen Buddy (wie immer) vorzuwerfen, dass er nicht vorbereitet ist – und eigentlich war noch Alexander Herrmann für die Runde geplant, der musste aber wieder auf die Bühne… aber es entstand ein „genialer“ Talk aus dem echten Leben. Und irgendwie hat man das Gefühl mittendrin zu sitzen. Also: Reinhören, teilen – glücklich sein!

Zur „Feier des Tages“ spendieren die Gastro Survival Passionistas gleich drei Messer (!) mit den Unterschriften von Heiko, Lucki, Sascha, Buddy und Ralf – das gab es noch nie!

Aber: WIR BRAUCHEN EUREN SUPPORT. Bitte abonniert uns auf SPOTIFY, iTunes oder Google Podcasts – damit könnt Ihr uns echt helfen. Und wenn Ihr ein wenig Glück habt, könnt Ihr – wenn Ihr uns einen Kommentar und die Antwort auf die Frage dieser Folge auf Facebook oder Instagram unter GASTROSURVIVAL hinterlasst – eines von diesen unfassbaren Messern gewinnen: Ein Hackmesser im Porsche-Design von der Firma Chroma – signiert von den Helden dieser Folge. Unfassbar. Oder?

Übrigens: Die Playlist der Gastro Survival Passionistas findet ihr auf Spotify unter:: GASTRO SURVIVAL TUNES auch die könnt Ihr gerne abonnieren …

#GASTROSURIVIAL #BOSFOOD #BUDDYZIPPER #GASTROPODCAST #KULINARIK #STERNEKUECHE #KOCHGOTT #gastrosurivial #bosfood #ralfbos #buddyzipper #sterneküche #foodporn #foodlover #instafood #gastronomie #podcast @buddyzipper ...

Gastro Survival Passionistas

deOctober 07, 2021

Philipp Gross: „Vom Baumarkt an den Strand“

Der IONIQ One ist das erste Produkt des Beauty-Tech-Startups IONIQ Skincare - und hat laut Mitgründer Philipp Gross das Potential die Kosmetik-Branche zu revolutionieren. Der Creme-Zerstäuber platziert dank elektrischer Ladung die Creme dort, wo sie hin soll – und das ohne Streueffekte, Einatmung oder schmieriger Hände. Entwickelt wurde das Produkt von einem Team rund um den Mitgründer Philipp Gross beim Oberflächen-Spezialisten Wagner Group mit Sitz in Markdorf am Bodensee. Das Maschinenbau-Unternehmen ist vielen vor allen Dingen im Heimwerker- und Handwerkerbereich bekannt und wagt sich mit seinem Startup IONIQ Skincare in ein neues Geschäftsfeld. Die großen Kosmetikhersteller warten ab auf und wollen den "Proof of Concept" sehen.

CHEFSACHE · der Personality-Talk mit Rolf Benzmann

deSeptember 13, 2021

Dr. Jens Altmann: „Nachfolger von Prof. Mang“

Seit über 30 Jahren gibt es die Bodenseeklinik in Lindau. Gründer Professor Werner Mang hat die Klinik aufgebaut, heute gilt sie als Deutschlands größte Schönheitsklinik. Pro Jahr werden hier circa 2000 Schönheitsoperationen durchgeführt. Die Bodenseeklinik hat über 35 Mitarbeiter. Das Ärzteteam besteht aus Prof. Dr. med. Werner Mang und Dr.. Jens Altmann, der in die Fußstapfen des heute 71 Jährigen tritt.

CHEFSACHE · der Personality-Talk mit Rolf Benzmann

deSeptember 06, 2021

plastische chirurgie

unternehmensnachfolge

chefsache

schönheitsoperation

mang

"New Work - eine neue Arbeitswelt"

In dieser Folge diskutieren Rolf Benzmann und Karl-Christian Bay was hinter dem New Work Modell des Sozialphilosophen Frithjof Bergmann steckt und auf was in den Unternehmen und bei den Mitarbeitern bei der Umsetzung des Modells ankommt. Die Digitalisierung erlaubt bestimmten Arbeitsplätzen in einem Unternehmen eine zeit- und ortsunabhängige Verrichtung ihrer Arbeit. Zugleich stößt diese wiederum an die Grenzen wenn es beispielsweise um Produktionsprozesse in Industrieunternehmen geht. New Work ist kein Selbstläufer und muss sowohl von der Führungskraft als auch von den Mitarbeitern organisiert und vor allen Dingen kommuniziert werden. Durch das Modell werden größere Freiräume und Einflussmöglichkeiten herausgestellt, wie auch etwa die Vereinbarkeit von Familie und Beruf. Als kritisch wird eine sehr gute Organisation, Koordination und damit auch Führung in den Unternehmen eingeschätzt. Auch die Verschmelzung von Privatleben und Arbeit wird zunehmen als kritisch betrachtet, weil so ein „echter Feierabend“ und damit Ruhephasen nicht mehr gegeben seien.

CHEFSACHE · der Personality-Talk mit Rolf Benzmann

deAugust 30, 2021

Isabel Grupp: "Mit dem Vater auf dem Chefsessel"

Die Plastro Mayer GmbH wurde 1957 von Dr. Franz Grupp als Tochtergesellschaft der Firma Trigema gegründet. Seit 1976 ist Plastro Mayer ein unabhängiges Unternehmen. Im Oktober 1979 trat Johannes Grupp als geschäftsführender Gesellschafter in das Familienunternehmen ein, das er 1986 vollständig übernahm. Seit 2015 ist seine heute 35 jährige Tochter Isabel Grupp ebenfalls in der Geschäftsleitung mit dem Schwerpunkt Marketing, Vertrieb, Personal und IT. Das 250 Mann Unternehmen ist als Zulieferer der Industrie spezialisiert auf die Herstellung von Kunststoffteilen und Kabel. Eine eigene Gerätemontage sowie ein eigener Werkzeugbau, ergänzen die Möglichkeiten des Familienunternehmens. Nahezu jeder hat täglich mit Produkten zu tun, die von Plastro Mayer produziert wurden.

CHEFSACHE · der Personality-Talk mit Rolf Benzmann

deAugust 16, 2021

karriere

familienunternehmen

unternehmensnachfolge

kunststoff

chefsache

"ESG - Greenwashing oder wirklich nachhaltig?"

*** Nachhaltige Geldanlagen liegen im Trend - und entscheiden damit immer mehr welche Unternehmen sich Geld am Markt beschaffen können. Doch daneben setzt auch das Personal und der Kunde zunehmend auf eine verantwortliche Unternehmenspolitik, die den ESG-Kriterien entspricht. ESG ist ein Akronym, das sich aus den folgenden englischen Begriffen zusammensetzt: Environment für Umwelt, Social für Soziales und Governance für Aufsichtsstrukturen und nachhaltige Unternehmens-Führung. Nachhaltiges Investieren nach den sogenannten „ESG Kriterien“ gewinnt in den letzten Jahren immer mehr an Bedeutung. Anlegern ist es zunehmend wichtig zu wissen, für welche Zwecke ihr Geld tatsächlich eingesetzt wird und welche Wirkung sie damit erzielen. Eine Rendite soll nicht länger auf Kosten von Umwelt, Natur oder Menschen erfolgen. ESG wird als weiter Begriff für CSR, also Corporate Social Responsibility verwendet. Hierbei handelt es sich um die Evaluierung der unternehmerischen Sozialverantwortung. Kritiker sehen im inflationären ESG-Gebrauch vor allen dingen Geldmacherei und "bezweifeln dass wo ESG draufsteht auch ESG drin ist". ***

CHEFSACHE · der Personality-Talk mit Rolf Benzmann

deAugust 09, 2021

Dethleffs: „Der Camping-Boom hält an!“

„Der Campingboom wird in Zeiten von Corona noch größer: Für Urlaub mit Wohnmobil und Caravan interessieren sich immer mehr Jüngere und Einsteiger. Enormen Zuwachs gibt es bei den Wohnmobilen: rund 78 Tausend Neuzulassungen 2020 und damit plus 44,8 Prozent im Vergleich zum Vorjahr meldet der Caravaning Industrie Verband (CIVD), der die Zahlen des Kraftfahrt-Bundesamtes detailliert auswertet. Insgesamt wurden erstmals mehr als 100.000 Freizeitfahrzeuge, also Reisemobile und Caravans, in Deutschland binnen eines Kalenderjahres neu zugelassen – und damit ein sattes Plus von rund 32 Prozent. Auch 2021 erwartet der Verband weiterhin eine hohe Nachfrage. Individuelles Reisen mit Wohnmobil oder Caravan sei eben in Corona-Zeiten "eine besonders sichere Urlaubsform", heisst es seitens des Verbands. Für Dethleffs Geschäftsführer Alexander Leopold besteht vor allen Dingen die Herausforderung aufgrund von Engpässen in der Lieferkette die Termine einzuhalten. Es tut sich daneben viel im Bereich Innovation. So hat Dethleffs gemeinsam mit dem Mega-Zulieferer ZF kürzlich einen Wohnwagen mit Elektroantrieb entwickelt.

CHEFSACHE · der Personality-Talk mit Rolf Benzmann

deAugust 02, 2021

"Transformation: Wird die Lieferkette lokal?“

*** Rund 80 Prozent des globalen Welthandels basieren auf globalen Wirtschaftsketten. Viele unserer Artikel des täglichen Bedarfs haben oft tausende Kilometer zurückgelegt. Rolf Benzmann und Karl-Christian Bay sprechen über die Grenzen der globalen Lieferketten und welche Zukunft in der lokalen Lieferkette liegen kann. Nicht zuletzt durch eine Pandemie oder Naturkatastrophen sind internationalen Handelswege erheblichen Risiken ausgesetzt. Auch Handelsbeschränkungen, eine CO2 Steuer oder auch ein geändertes Konsumentenverhalten („ich will alles – sofort“) erfordern ein Umdenken. Lokale Konzepte wie Pop-up-Distributionszentren, Dark-Stores und Microfulfilment-Zentren stehen in den Startlöchern. Auch das neue Lieferketten-Gesetz wird die bestehenden Lieferanten-Beziehungen auf einen Prüfstand stellen – müssen. ***

CHEFSACHE · der Personality-Talk mit Rolf Benzmann

deJuly 26, 2021

"GAFAM – das Erfolgsrezept der Big Five“

CHEFSACHE · der Personality-Talk mit Rolf Benzmann

deJuly 12, 2021

Marc Friedrich: "Chance statt Crash?"

Marc Friedrich ist mehrfacher Bestseller-Autor. In seinem aktuellen Buch „Die größte Chance aller Zeiten“ beschreibt der 45jährige Stuttgarter welche Lehren aus der Krise zu ziehen sind und welche Chancen er in dem Markt sieht. Marc Friedrich hatte mit seinem damaligen Kompagnon Matthias Weik mit dem ersten Buch „Der größte Raubzug der Geschichte“ 2012 einen viel beachteten Bestseller geschrieben, der den beiden zahlreiche Auftritte in diversen Sendungen und Zeitungen bescherte. Seit 2020 gehen die beiden getrennte Wege. Marc Friedrich stößt mit seinen Aussagen immer wieder auf Kritik. Er selbst bezeichnet sich aber nicht als „Crash-Prophet“, sondern als „Realist“. In dem Talk mit Rolf Benzmann werden z.T. sehr unterschiedliche Positionen ausgetauscht.

CHEFSACHE · der Personality-Talk mit Rolf Benzmann

deJuly 02, 2021

Sparkasse Bodensee: "mit Innovationen raus aus dem Kostendruck"

Aufgrund der anhaltenden Niedrigzins-Phase stehen auch Regionalbanken vor großen Veränderungen. Als gemeinnützige, öffentlich-rechtliche Institute in kommunaler Trägerschaft sind sie auf Nachhaltigkeit ausgelegt. Zu Gast ist Lothar Mayer, Vorstandsvorsitzender von einem der größten Geldinstitutes in der Bodensee-Region, der Sparkasse Bodensee. Er zeigt anhand eines Beispiels – dem neuen Portal Leben am Bodensee - wie sich das Geschäftsmodell der Sparkassen neu erfinden will – und warum das Thema Nachhaltigkeit hier besondere Chancen bietet.

CHEFSACHE · der Personality-Talk mit Rolf Benzmann

deMay 31, 2021

elobau-Chef Michael Hetzer: „Wir müssen jetzt loslegen, um die Umwelt zu retten“.

Deutschland erhöht sein Klimaziel für 2030. Bis dahin will die Bundesregierung den Treibhausgas-Ausstoß um 65 Prozent gegenüber 1990 verringern. Das Unternehmen elobau aus Leutkirch im Allgäu hat das Ziel bereits erreicht – und gilt als Vorreiter und best practise Beispiel wie Nachhaltigkeit im Mittelstand funktionieren kann. Im Gespräch erklären Michael Hetzer Beiratsvorsitzender der elobau Gruppe und seine beiden Geschäftsführer Dr. Thilo Ittner (Technik) und Rüdiger Köhler (Vertrieb) wie nachhaltiges Wirtschaften Sinn stiftet und Mitarbeiter und Kunden verändert.

CHEFSACHE · der Personality-Talk mit Rolf Benzmann

deMay 17, 2021

#diversitymatters: Diversity als Chefsache

„Ein Unternehmen zu leiten, ist wie Schach spielen. Man hat eine Komposition an unterschiedlichsten Figuren, mit unterschiedlichen Positionen und Stärken. Das Spiel funktioniert nur, wenn man die Gesamtheit im Blick hat und sie gut miteinander harmoniert.“ So beschreibt Marcus Herrmann seine Aufgabe als CEO des Beratungs- und Planungsunternehmens Arcadis. Marcus Herrmann hat das Thema Diversity Management zur Chefsache gemacht und investiert viel, damit alle Mitarbeiter und Führungskräfte in seinem Unternehmen den Mehrwert einer vielfältigen Belegschaft erkennen und fördern. Dies stößt nicht immer auf Unterstützung, doch der Arcadis-CEO ist überzeugt von seiner Strategie: „Wir sind erfolgreicher, als wir es noch vor zwei Jahren waren.“ Partner dieser Episode ist Arcadis.

deNovember 05, 2020