cirkularita

je sice už začátek února, ale budeme trochu bilancovat. Určitě i vy jste zaznamenali, že Green Deal, tzv. Zelená dohoda, která by měla zajistit příklon Evropské unie k větší udržitelnosti, je častým tématem, o kterém se mluví - v politice, v médiích. Zajímalo mě ale, jaký je reálná posun v oblasti udržitelnosti - ne co se týče příprav na Green Deal, ale spíše nakolik české firmy vzaly principy udržitelnosti a cirkulární ekonomiky za své. Do LOOPY jsem si proto pozval Lauru Mitroliosovou a Ivanu Hekerle ze společnosti CIRA Advisory, se kterou na podcastu spolupracuju. Právě CIRAA pomáhá firmám s jejich cestou k udržitelnosti - hodnotí, jak na tom firmy jsou, navrhují možné další kroky a to třeba i v oblasti komunikace. Takže jaký pohled mají dámy z CIRA na udržitelnost v roce 2021 a co chystají do toho aktuálního? 

Říká se, že tým je jen tak silný, jako nebo nejslabší článek nebo že ryba smrdí od hlavy. Jak ale zjistit, co z toho platí zrovna pro vaši firmu? A Jiří Majer se svým týmem nabízí nástroj, který vám toto řekněme zdraví vaší firmy pomůže změřit - tzv. SocioRating, elektronický hodnotící proces. Pomocí propracovaného systému otázek pro vaše zaměstnance dokáže tým za SocioRatingem ohodnotit, jestli vedení má důvěru svých zaměstnanců, jestli se pracovníci s firmou ztotožňují a poradit, co je třeba případně zlepšit. Co jsou oblasti, které firmy často opomíjejí? A jak přesně se může projevit, že firma dostane v SocioRatingu hodnocení A+? Na to v novém díle LOOPY Vojty Kovala odpovídá Jiří Majer, se kterým jsem se online spojil do Brna. 

Naposledy v tomto roce vítejte u nového dílu LOOPY. Po minulé epizodě ještě jednou zůstaneme u kompostování. Kdo posloucháte pravidelně, mohli jste slyšet díly s Veronikou Nováčkovou z Bezobalu a Bárou Kebovou ze Zachraň jídlo. Původně měl tuto minisérii zakončit díl se Soňou Houžovou z Kokozy - po nákupu, který bude méně náročný na obalové materiály a optimálnější zpracování surovin, které jsme nakoupili, jsme se se Soňou zaměřili na to, co dělat s tím, co zbyde. Kdo znáte Kokozu, určitě víte, že takové zbytky - zeleniny nebo ovoce - patří ideálně na kompost. 

Nakonec tedy tuhle třídílnou sérii zakončíme až dnes. Pokud kompostujete a nebo sledujete Kokozu, tak vám tenhle díl bude připadat asi trochu banální. Ale pokud o kompostování teprve uvažujete, tak dostanete velmi dobré rady do začátků. Ideálně si tedy pusťte nejdřív díly s Veronikou a Bárou a pak navažte touto epizodou se Soňou Houžvovou. 

Podle čeho si vybíráte, na jakém eshopu si nakoupíte? Jasně, musí nabízet něco, co se vám líbí nebo co potřebujete. A co dál? Rozhoduje cena dopravy? Možnost vyzvednout si zboží na nějakém výdejovém místě? Záleží vám i na tom, jak je produkt zabalený - aby se u toho neplýtvalo obalovými materiály nebo se lidově řečeno nebalil vzduch? 

Pokud vám záleží třeba i na uhlíkové stopě - nejen vašeho zboží, ale celého eshopu - a chtěli byste co nejvíc udržitelně koupit třeba už vánoční dárky, tak nově máte nástroj, který vám ve výběru pomůže. Komerční Banka, Heuréka, Visa a Asociace společenské odpovědnosti totiž právě spustili projekt Udržitelný eshop. Provozovatelé eshopů se do něj můžou přihlásit, projdou si vstupním dotazníkem zaměřeným na ekologičnost dopravy, nabídku udržitelných produktů, ale třeba i aspekty sociální udržitelnosti a pokud uspějí - dostanou na Heuréce označení Udržitelný eshop. S jakým cílem tento projekt vznikl? Jaká jsou přesně hodnocená kritéria? A jaký je vlastně o udržitelné nakupování v Česku zájem? Na to v dnešní LOOPĚ odpoví Denisa Pozníčková, odbornice na udržitelnost z Komerční Banky a Markéta Chaloupková ze společnosti Heuréka. 

LOOPA Vojty Kovala vzniká ve spolupráci s CIRA Advisory, poradenskou společností v oblasti udržitelnosti a cirkulární ekonomiky a za podpory Komerční banky.

Předcházet vzniku odpadů a získávat tak další suroviny. To je jedno ze základních pravidel cirkulární ekonomiky. Často si pod tím představujeme třeba odřezky z nějaké výroby nebo třeba obaly, které jdou znovu nebo jinak využít. Biopekárna Zemanka ve spolupráci se společností Ugo ale ukazuje, ze tímhle principem se jde řídit i v potravinářství. Zemanka běžně vyrábí převážně sladké zákusky v bio kvalitě, to znamená s velkým důrazem na kvalitu používaných surovin a snaží se při být právě i udržitelná, tedy hodně se ohlíží i na to, odkud jejich suroviny jsou a jestli při jejich produkci dodržovaly určité standardy. Biopekárna Zemanka si už vyzkoušela třeba i pivní krekry z mláta plzeňského Prazdroje. Ugo zase vyrábí zeleninové a ovocné šťávy, z čehož jim zůstávají výlisky, které doteď likvidovali jako bioodpad. Nově ale ani tato vylisovaná zelenina nepřijde vniveč - Zemanka z nich začala vyrábět zeleninové slané krekry. Co bylo třeba udělat, aby tato spolupráce mohla začít? A jak složité je využívat tyto druhotné zdroje z výroby? To mi v této Loopě popíše zakladatel Biopekárny Zemanka Jan Zeman - ale podíváme se i do výrobního závodu Uga v Krnově.

25. Srpna začíná v Brně Mistrovství světa juniorů ve florbale. A Český florbal, který akci pořádá, se rozhodl, že půjde cestou udržitelnosti. A to nejen co se týče této konkrétní akce, ale celkově svého fungování. Jakým způsobem můžou pořadatelé zajistit, aby se na těchto akcích lépe nakládalo s odpadem? A jaké nároky z hlediska udržitelnosti tyto velké sportovní akce kladou na hotely? O tom si v LOOPĚ popovídam s Leonou Lahoda za Český florbal a Evou Šálkovou z CIRA Advisory.

Jak vypadá designové myšlení? Z jakých kroků se skládá? Někdy má tři kroky, někdy šest, ale vždy je její součástí definice problému, jeho průzkum, příprava prototypu a testování zda funguje. Toto schéma přitom klade na první místo uživatele a je to právě on, kdo rozhoduje zda daný návrh funguje nebo nikoliv. A jaký je rozdíl mezi invencí a inovací? V Updatu odpovídá Liliana Berezkinová, která se svou společností Pipette & Chart pomáhá firmám a startupům inovace vytvářet.