#cognac

Le fonctionnement d’une Maison d’armagnac, ça vous paraît nébuleux ?

Si vous n’y pipez rien, il vous suffira d’écouter le nouvel épisode d’Eau-de-Vie.

Denis Lesgourgues est venu nous raconter l’histoire familiale, mais aussi française, du Château de Laubade. Un vrai roman !

Au fil des anecdotes, c’est tout un morceau du patrimoine français que Denis nous déroule, à travers la production d’armagnac.

Et comme quand on s’appelle Lesgourgues, on aime l’aventure autant que la famille, vous découvrirez aussi un nouveau projet.

Un indice : la matière première de ce projet sera du maïs 100% gascon.

Vous devinez ?

Alors rendez-vous dans ce nouvel épisode d’Eau-de-Vie !

Plongez au cœur de l'univers de l'armagnac avec cet épisode dédié au Château de Laubade. Denis Lesgourgues, 3ème génération à la tête du domaine, nous invite à découvrir l'héritage du château, son organisation ainsi que son fonctionnement.

Il nous emmène dans les coulisses de la fabrication de l'armagnac, depuis la culture de la vigne à la transformation du vin blanc en eau-de-vie jusqu'à son vieillissement dans des fûts de chêne français.

Enfin, il nous dévoile sa nouvelle aventure dans le whisky français. S'appuyant sur le riche terroir du Sud-Ouest et sur le savoir-faire acquis au Château de Laubade, cette initiative cherche à élaborer un whisky distinctif à partir de maïs local et d'orge malté, distillé dans leur alambic historique et élevé dans des fûts soigneusement choisis. Ce nouveau projet reflète la vision du château pour l'avenir, marquant une étape passionnante dans leur quête d'excellence et d'innovation dans le monde des spiritueux.

Pour découvrir le Château de Laubade

🫶 c'est par ici    

🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇

🔥 Donnez un peu de force au podcast. En 30 secondes (et gratuitement).

1. Abonnez-vous pour ne rien louper 🔔 

2. Laissez un avis + 5 étoiles (⭐⭐⭐⭐⭐) sur la page Apple Podcast pour participer au développement.

MERCI 🙏

L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Envie d’un rayon de soleil dans cette dernière partie d’hiver ?

On vous le partage le notre, dans le nouvel épisode de podcast d’Eau-de-vie.

Venez vivre un moment autour d’un lac corrézien, avec Yoann Collot. Il nous présente sa gentiane, qu’il a créé avec sa marque De Michellot.

Venez profiter d’une belle après-midi entre lac et forêt, aux odeurs d’enfance et de vacances. Au son d’ I can dream d’Elvis Presley, vivez cette instant de calme, dans l’univers de la gentiane de Yoann.

Découvrez cette liqueur aux accents qui mêlent modernité et nostalgie.

Bonne écoute

Pour retrouver Yoann sur ses réseaux :

🔥@dosedefrance 

🔥@demichellot 

Pour découvrir sa gentiane :

🫶 c'est par ici 

Pour déguster son génépi :

🎉 c'est par là

🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇

🔥 Donnez un peu de force au podcast. En 30 secondes (et gratuitement).

1. Abonnez-vous pour ne rien louper 🔔 

2. Laissez un avis + 5 étoiles (⭐⭐⭐⭐⭐) sur la page Apple Podcast pour participer au développement.

MERCI 🙏

L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Bienvenue à toutes et à tous dans ce format du vendredi. 

J’ai le plaisir d’être en compagnie de Yoann Collot, passionné de spiritueux, instagrammeur sous le nom de @dosedefrance et embouteilleur indépendant notamment sous la marque @demichellot.

Dans ce nouveau format, Yoann nous propose à chaque fin de semaine un concentré des news qui l’ont marqué.

Un tour d’horizon de la planète spiritueux pour se tenir à la page et être sur de ne rien rater. 

Le tout en 10 minutes.

Et cette semaine on parle du nouveau salon Malt in France, du nombre de cavistes à Paris et de la consommation des français. Enfin, on découvrira la recommandation de Léa Debrie, caviste à la Fédération Française de l'Apéritif.

Pour retrouver Yoann sur ses réseaux :

🔥@dosedefrance 

🔥@demichellot 

Pour découvrir sa gentiane :

🫶 c'est par ici 

Pour déguster son nouveau génépi :

🎉 c'est par là

🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇

📩 Et pour ne rien rater, inscrivez-vous à notre newsletter, c'est gratuit.

🔥 Donnez un peu de force au podcast. En 30 secondes (et gratuitement).

1. Abonnez-vous pour ne rien louper 🔔 

2. Laissez un avis + 5 étoiles (⭐⭐⭐⭐⭐) sur la page Apple Podcast pour participer au développement.

MERCI 🙏

L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Vous rêvez d’aventure ?

Vivez un voyage qui vous mènera d’un port commercial d’Iran jusque dans la capitale française. Au fil des effluves épicées, de l’eau, de la terre et des chevauchées, reliez l’orient à l’occident par ses saveurs et ses odeurs.

Pour ça, il suffit d’écouter le nouvel épisode d’Eau-de-vie : Nicolas Brun a bien voulu nous y présenter son sublime vermouth, Le Nar, sous la forme d’un portrait chinois.

Avec son twist oriental, les notes chaudes et épicées du Nar appellent aux retrouvailles et au partage, dans une ambiance festive et joyeuse.

Pour découvrir cette boisson aux accents de découverte, il suffit d'écouter ce nouvel épisode.

Pour découvrir Le Nar Vermouth

🫶 c'est par ici    

Et pour un peu de lecture

🥃 c'est par là

🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇

🔥 Donnez un peu de force au podcast. En 30 secondes (et gratuitement).

1. Abonnez-vous pour ne rien louper 🔔 

2. Laissez un avis + 5 étoiles (⭐⭐⭐⭐⭐) sur la page Apple Podcast pour participer au développement.

MERCI 🙏

L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Dans cet épisode, nous proposons à nos auditeurs de nous poser des questions en direct et nous tentons d'y répondre. Avis, projets, préférences... Rien n'est laissé au hasard.

Cet épisode est sponsorisé par Excellencerhum.com

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Bienvenue à toutes et à tous dans ce format du vendredi. 

J’ai le plaisir d’être en compagnie de Yoann Collot, passionné de spiritueux, instagrammeur sous le nom de @dosedefrance et embouteilleur indépendant notamment sous la marque @demichellot.

Dans ce nouveau format, Yoann nous propose à chaque fin de semaine un concentré des news qui l’ont marqué.

Un tour d’horizon de la planète spiritueux pour se tenir à la page et être sur de ne rien rater. 

Le tout en 10 minutes.

Et cette semaine on parle Cognac, Cognac et Cognac !

Pour retrouver Yoann sur ses réseaux :

🔥@dosedefrance 

🔥@demichellot 

Pour découvrir sa gentiane :

🫶 c'est par ici 

Pour déguster son nouveau génépi :

🎉 c'est par là

🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇

📩 Et pour ne rien rater, inscrivez-vous à notre newsletter, c'est gratuit.

🔥 Donnez un peu de force au podcast. En 30 secondes (et gratuitement).

1. Abonnez-vous pour ne rien louper 🔔 

2. Laissez un avis + 5 étoiles (⭐⭐⭐⭐⭐) sur la page Apple Podcast pour participer au développement.

MERCI 🙏

L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Il a été sacré meilleur whisky européen en 2013.

Le whisky Double Maturation Armorik, c’est une histoire d’hommes et de persévérance.

David Roussier, dirigeant de la distillerie, a eu la gentillesse de venir nous présenter cette belle référence, au travers d’un portrait chinois.

Si vous ne craignez pas le pluie fine, venez découvrir ce whisky viscéralement breton, première victoire du whisky français.

💡 Pourquoi la forme d'un portrait chinois ?

Pour vous faire ressentir ce whisky, à travers son univers. Car un spiritueux est une expérience gustative bien sûr, mais au-delà, c'est une expérience sensible complète, à portée d'écouteurs.

Pour découvrir l'univers de la distillerie Warenghem

🫶 c'est par ici 

Pour déguster Armorik

🥃 c'est par là 

🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇

📩 Et pour ne rien rater, inscrivez-vous à notre newsletter, c'est gratuit.

🔥 Donnez un peu de force au podcast. En 30 secondes (et gratuitement).

1. Abonnez-vous pour ne rien louper 🔔 

2. Laissez un avis + 5 étoiles (⭐⭐⭐⭐⭐) sur la page Apple Podcast pour participer au développement.

MERCI 🙏

L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Il a fait le tour de France en vélo, mais pas pour gagner le maillot jaune …

Pour être plus précis, il a fait le tour des distilleries de France à vélo, par passion pour les spiritueux.

10 ans plus tard, Miko Abouaf revient sur son parcours d’amoureux des saveurs, dans le nouvel épisode d’Eau-de-Vie.

L’itinéraire d’un artiste du monde des spiritueux, virtuose des botaniques.

Venez boire un verre d’optimisme joyeux, en écoutant ce nouvel épisode.

Bonne écoute !

Pour découvrir Audemus Spirits

🫶 c'est par ici    

Et pour un peu de lecture

🥃 c'est par là

🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇

🔥 Donnez un peu de force au podcast. En 30 secondes (et gratuitement).

1. Abonnez-vous pour ne rien louper 🔔 

2. Laissez un avis + 5 étoiles (⭐⭐⭐⭐⭐) sur la page Apple Podcast pour participer au développement.

MERCI 🙏

L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Le Jardin de Rose,

Qu’est-ce-que ça vous évoque ?

Pour Victor Weber, mixologue chez Maison Alphonse, ça parle d’Orient. Ça lui évoque une soirée de fin d’été, où chacun se repose de la chaleur du jour, au son d’une musique traditionnelle.

Cet univers poétique lui a permis de créer un subtil cocktail, nommé Le Jardin de Rose. Et grâce à Maison Alphonse, ce cocktail est déjà prêt à déguster, mis en bouteille !

Victor est venu nous le présenter sous forme de portrait chinois dans ce nouvel épisode d’Eau-de-Vie.

Rêvez de paysages lointains, d’épices et de découvertes en écoutant cet épisode.

Bonne écoute !

Pour découvrir Maison Alphonse

🫶 c'est par ici    

Et pour un peu de lecture

🥃 c'est par là

🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇

🔥 Donnez un peu de force au podcast. En 30 secondes (et gratuitement).

1. Abonnez-vous pour ne rien louper 🔔 

2. Laissez un avis + 5 étoiles (⭐⭐⭐⭐⭐) sur la page Apple Podcast pour participer au développement.

MERCI 🙏

L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

“Il se trouve qu'en Turquie, j'étais responsable export d’un des plus anciens producteurs de vin de Turquie.

C'est comme ça que l’idée du Nar a commencé à germer.

Et ça a coïncidé avec le fait que j'allais faire mes courses sur les marchés stambouliotes, et là je découvrais tout un tas d'épices, de botanique, et de choses incroyables que j'avais jamais vu.”

Le Nar… ce conte des mille et une nuits liquide, vermouth de très haute qualité.

Son créateur, Nicolas Brun, est venu nous raconter son parcours dans le nouvel épisode d’Eau-de-Vie.

Pour en apprendre plus sur cette mystérieuse boisson, et sur les aventures de son créateur, il suffit d'écouter ce nouvel épisode.

Bonne écoute !

Pour découvrir Le Nar Vermouth

🫶 c'est par ici    

Et pour un peu de lecture

🥃 c'est par là

🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇

🔥 Donnez un peu de force au podcast. En 30 secondes (et gratuitement).

1. Abonnez-vous pour ne rien louper 🔔 

2. Laissez un avis + 5 étoiles (⭐⭐⭐⭐⭐) sur la page Apple Podcast pour participer au développement.

MERCI 🙏

L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Pour cette première édition de cette nouvelle année 2024, nous nous penchons sur le cas des influenceurs dans l'univers du rhum et des spiritueux. Leur "influence" est-elle réelle et honnête? Et jusqu'à quel point?

Cette émission vous est présentée par ExcellenceRhum.com

Prêt pour découvrir la République Dominicaine dans son format liquide ?

Oubliez l’hiver quelques minutes. Laissez-vous bercer par la mer, au son de quelques notes de salsa, dans le nouvel épisode d’Eau-de-Vie.

Léonard Gonzales, ambassadeur du rhum Brugal en France, s’est prêté au jeu du portrait chinois pour nous présenter le rhum Brugal 1888.

Un rhum ancré sur de solides valeurs familiales, lié à 100% avec la culture de l’île.

Entre montagne et mer, venez déguster ce rhum d’exception… avec vos oreilles. Et oui, car avec les portraits chinois d’Eau-de-Vie, la dégustation auditive, c’est possible !

N’attendez plus pour vous prélasser à l’ombre des cocotiers.

Bonne écoute !

Pour découvrir Brugal

🫶 c'est par ici    

Et pour un peu de lecture

🥃 c'est par là

🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇

📩 Et pour ne rien rater, inscrivez-vous à notre newsletter, c'est gratuit.

🔥 Donnez un peu de force au podcast. En 30 secondes (et gratuitement).

1. Abonnez-vous pour ne rien louper 🔔 

2. Laissez un avis + 5 étoiles (⭐⭐⭐⭐⭐) sur la page Apple Podcast pour participer au développement.

MERCI 🙏

L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Une soirée de 2018, deux cousins, Ludovic et Johan, ont eu une idée.

Il pleuvait, et ils n’avaient aucune envie de sortir.

Pourtant, ils auraient bien siroté un bon cocktail. Que faire ?

Pour éviter ce dilemme à toutes les personnes qui ont la flemme de sortir le soir, ils ont alors créé Maison Alphonse : des cocktails prêt-à-déguster de très haute qualité.

Mais comment faire ? Car, comme le dit Ludovic, “on a beau être très amateurs de cocktails, les créer est une autre paire de manches”

Et voilà qu’un troisième compère est entré dans l’équation : Victor Weber.

“Le flacon lui-même est un transport, est un outil pour véhiculer des messages, et des idées culinaires, pour les faire déguster à n'importe qui sur Terre”… Ça, c’est Victor.

Pour découvrir leurs aventures, à la recherche du meilleur, il suffit d’écouter le nouvel épisode d’Eau-de-Vie.

Bonne écoute !

Pour découvrir Maison Alphonse

🫶 c'est par ici    

Et pour un peu de lecture

🥃 c'est par là

🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇

🔥 Donnez un peu de force au podcast. En 30 secondes (et gratuitement).

1. Abonnez-vous pour ne rien louper 🔔 

2. Laissez un avis + 5 étoiles (⭐⭐⭐⭐⭐) sur la page Apple Podcast pour participer au développement.

MERCI 🙏

L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Vous cherchez quoi déguster après une journée sur les pistes ?

Grâce aux épisodes d’hiver d’Eau-de-Vie, vous trouverez votre réponse sans vous fatiguer.

Fini le mauvais vin chaud : découvrez de délicieux spiritueux, à déguster au coin du feu.

Pour ce deuxième épisode, c’est Benjamin Kuentz, Editeur de whisky, qui est notre invité.

Il a bien voulu nous parler de son travail, et nous donner sa sélection de spiritueux pour l’hiver.

En cadeau, pour vos proches ou bien pour vous-même (il n’y a pas de raison), offrez des spiritueux made in France grâce aux conseils de Benjamin.

Et en bonus, découvrez une tablette de chocolat au whisky, sans whisky (oui oui), avec une vraie texture de chocolat ! Une exclusivité de la Maison du Chocolat, en partenariat avec Benjamin.

De quoi vous faire oublier toutes vos mauvaises expériences de chocolats aux liqueurs.

Bonne écoute !

Pour découvrir l'univers de Benjamin

🫶 c'est par ici   

🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇

📩 Et pour ne rien rater, inscrivez-vous à notre newsletter, c'est gratuit.

🔥 Donnez un peu de force au podcast. En 30 secondes (et gratuitement).

1. Abonnez-vous pour ne rien louper 🔔 

2. Laissez un avis + 5 étoiles (⭐⭐⭐⭐⭐) sur la page Apple Podcast pour participer au développement.

MERCI 🙏

L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Bienvenue à toutes et à tous dans ce format du vendredi. 

J’ai le plaisir d’être en compagnie de Yoann Collot, passionné de spiritueux, instagrammeur sous le nom de @dosedefrance et embouteilleur indépendant notamment sous la marque @demichellot.

Dans ce nouveau format, Yoann nous propose à chaque fin de semaine un concentré des news qui l’ont marqué.

Un tour d’horizon de la planète spiritueux pour se tenir à la page et être sur de ne rien rater. 

Le tout en 10 minutes.

Au programme cette semaine : on parle eau de vie de vin breton, inflation dans les spiritueux, de l'ouverture de la billetterie du Rhum Fest et enfin des 160 ans de Martini.

Pour retrouver Yoann sur ses réseaux :

🔥@dosedefrance 

🔥@demichellot 

Pour découvrir sa gentiane :

🫶 c'est par ici 

Pour déguster son nouveau génépi :

🎉 c'est par là

🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇

📩 Et pour ne rien rater, inscrivez-vous à notre newsletter, c'est gratuit.

🔥 Donnez un peu de force au podcast. En 30 secondes (et gratuitement).

1. Abonnez-vous pour ne rien louper 🔔 

2. Laissez un avis + 5 étoiles (⭐⭐⭐⭐⭐) sur la page Apple Podcast pour participer au développement.

MERCI 🙏

L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Une soirée au coin du feu, avec un bon spiritueux, ça vous tente ?

Pour vous aider à faire votre choix, il y a les épisodes d’hiver d’Eau-de-Vie.

Et pour ce premier épisode, Manon Fays, Responsable Communication des marques à La Maison du Whisky, a bien voulu nous livrer les noms de ses de trois spiritueux pour l’hiver.

De quoi faire de superbes cadeaux, tout en jouant au connaisseur ;)

Dans cet épisode, faites un tour du monde des spiritueux, et découvrez le meilleur panettone, italien bien évidement !

Pour placer cette fin d’année sous le signe de la découverte, il suffit d'écouter ce nouvel épisode.

Bonne écoute !

Pour découvrir l'univers de La Maison du Whisky

🫶 c'est par ici   

🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇

📩 Et pour ne rien rater, inscrivez-vous à notre newsletter, c'est gratuit.

🔥 Donnez un peu de force au podcast. En 30 secondes (et gratuitement).

1. Abonnez-vous pour ne rien louper 🔔 

2. Laissez un avis + 5 étoiles (⭐⭐⭐⭐⭐) sur la page Apple Podcast pour participer au développement.

MERCI 🙏

L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Bienvenue à toutes et à tous dans ce format du vendredi. 

J’ai le plaisir d’être en compagnie de Yoann Collot, passionné de spiritueux, instagrammeur sous le nom de @dosedefrance et embouteilleur indépendant notamment sous la marque @demichellot.

Dans ce nouveau format, Yoann nous propose à chaque fin de semaine un concentré des news qui l’ont marqué.

Un tour d’horizon de la planète spiritueux pour se tenir à la page et être sur de ne rien rater. 

Le tout en 10 minutes.

Au programme cette semaine : on parle consommation d'alcool en France et prix planché. On évoque le popup de St-Germain et on termine avec les chiffres de l'export de Cognac.

Pour retrouver Yoann sur ses réseaux :

🔥@dosedefrance 

🔥@demichellot 

Pour découvrir sa gentiane :

🫶 c'est par ici 

Pour déguster son nouveau génépi :

🎉 c'est par là

🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇

📩 Et pour ne rien rater, inscrivez-vous à notre newsletter, c'est gratuit.

🔥 Donnez un peu de force au podcast. En 30 secondes (et gratuitement).

1. Abonnez-vous pour ne rien louper 🔔 

2. Laissez un avis + 5 étoiles (⭐⭐⭐⭐⭐) sur la page Apple Podcast pour participer au développement.

MERCI 🙏

L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.