fair job hotels

„Ich versuche, meinen geografischen Blick zu wahren und mit diesem die Fragestellungen eines Hotels zu betrachten.“ Britta Geier ist Operations Management Trainee im Hamburger Designhotel Tortue und über Umwege in die Hospitality Branche gekommen. Denn sie ist Geografin. In dieser Episode erzählt Britta, wie sie den multidisziplinären Ansatz der Geografie auf die Hotellerie überträgt und dadurch für sich aus einem vermeintlichen Manko eine Tugend macht.

From Dubai to Düsseldorf: Peter Lederer ist Director of Human Resources im Breidenbacher Hof. Zuvor war er zehn Jahre lang in der Luxushotellerie der Vereinigten Arabischen Emirate tätig, wo er bisweilen mit 100 Nationalitäten zusammenarbeitete. Wie es zur Rückkehr nach Deutschland kam, welche Learnings Peter dabei im Gepäck hatte und wie eine New Yorkerin in diese Geschichte passt, erzählt der Hospitality Enthusiast in dieser Episode.

Andere Menschen zu berühren und in seinem täglichen Tun selbst berührt zu werden: Darin liegt für Miriam Hahn die Antwort auf die häufig gestellte Frage „why hospitality“. Welche Hospitality-Erlebnisse die Hotel Management-Studentin dabei auf ihrem bisherigen Weg geprägt haben, welche „USPs“ ein duales Studium bietet und wofür ihr Herz neben dem Gastgeben schlägt, erzählt Miriam in dieser Episode von „The We Love Hospitality“ Volume.

„Ich habe mir eine Allwetter-Mentalität angeeignet“. Peter Breidenbach wurde mit 23 Jahren zum ersten Mal General Manager und weiß seither, wie stark beruflicher Erfolg und persönliche Einstellung miteinander korrelieren. Was der Operations Manager der Mcdreams Hotels heute im Leadership anders macht als damals und welche Träume er für seine persönliche und die Zukunft der Hospitality Branche hegt, erzählt er in dieser Episode.

Suzann Heinemann brennt für die grüne Hotellerie und ist Schlossherrin. Carsten K. Rath hat die Kameha Grand Hotels auf den Weg gebracht und ist ein viel gefragter Keynote Speaker wie auch (Hotel)Managementberater. Um die Hotelgenerationen zusammenzuführen, haben die beiden die 101 Future Hospitality Days auf den Weg gebracht. Bei diesen geht es auch darum, Inspirationen aus anderen Branchen aufzuzeigen. Suzann bringt uns die Idee sehr nahe, die hinter dieser hochkarätigen Veranstaltung steckt. Auch die Entwicklung ihrer GreenSign Hotels ist ein Thema, denn bei unserem ersten Podcast standen die noch am Anfang der Entwicklung! Um die Hotelgenerationen zusammenzuführen, haben die beiden die 101 Future Hospitality Days auf den Weg gebracht. Bei diesen geht es auch darum, Inspirationen aus anderen Branchen aufzuzeigen. Suzann bringt uns die Idee sehr nahe, die hinter dieser hochkarätigen Veranstaltung steckt. Auch die Entwicklung ihrer GreenSign Hotels ist ein Thema, denn bei unserem ersten Podcast standen die noch am Anfang der Entwicklung! Gutes Hören beim ersten Blitzpodcast mit dem ersten Stammgast Suzann Heinemann!

A profession of love! In The „We Love Hospitality“ Volume des elevatr Podcasts sprechen Laura Schmidt und Maria Mittendorfer von Fair Job Hotels mit Hospitality Enthusiasts über die Sinnstiftung und Uniqueness der Hospitality. In der Kick-off-Episode verrät Maria, wie ihre Liebe zur Hotellerie entfacht wurde und stimmt gemeinsam mit Laura auf die elfteilige Staffel ein.

Tophotel Today vom 01.10.2021 mit diesen Themen: 1. Eröffnung des Adina Hotel Munich 2. Partnertreffen von Fair Job Hotels 3. Grand Tirolia Kitzbühel wird Haus der Hommage Luxury Hotels Collection

Wie Markenbotschafterin Maria Mittendorfer von Fair Job Hotels vorbildlich das Employer Branding der deutschen Hotel-Branche stärken will und wieso die zehn Versprechen der Fair Job Hotels dafür so wichtig sind.

In dieser kleinen Jubiläumsfolge spreche ich mit Maria Mittendorfer. Maria ist Markenbotschafterin der Fair Job Hotels e.V. und ist ein Jahr lang mit einem Jeep quer durch Deutschland unterwegs um unsere Branche zu einem besseren Ort zu machen. Und das tut sie mit vielen engagierten Hoteliers, die es sich zum Ziel gemacht haben, faire Jobs für beide Seiten anzubieten und umsetzbar zu machen. In dieser Folge erfährst du nicht nur was wichtig ist, um faire Jobs anzubieten, sondern du erfährst auch wie es möglich ist ein „Perfect Match“ mit deinem potenziellen Mitarbeiter hinzubekommen. Nicht jeder Arbeitnehmer passt zu jedem Arbeitgeber. Viel Spaß beim Hören.

In diesem Expertenblog zur Hotelharmonisierung für Hoteliers und Gastronomen erhalten Sie Tipps, Inspirationen und exquisites Know-how darüber, wie Sie die Gastgeberlandschaft positiv beeinflussen. Zu Gast: Berhard Patter, Inhaber/Geschäftsführer diavendo und Fairtrauensmann bei der Fair Job Hotels-Initiative Bernhard Patter hat es erlebt. Als Lehrling den messerdrohenden Küchenchef. Später den Imageverfall der Hotellerie- wie Gastronomieberufe. Seit 24 Jahren bringt der Trainer und Coach Hotelmitarbeiter und -management beruflich wie auch persönlich weiter, schafft Verständnis und Fairness. Als Fairtrauensmann hilft er den Angestellten der Fair Job Hotels bei Schwierigkeiten und möchte die Branche zu neuem Glanz zurückzuführen.

In diesem Expertenpodcast zur Hotelharmonisierung für Hoteliers und Gastronomen erhalten Sie Tipps, Inspirationen und exquisites Know-how darüber, wie Sie die Gastgeberwelt positiv beeinflussen. Zu Gast: Alexander Aisenbrey, Gründer von Fair Job Hotels und Direktor vom Öschberghof Alexander Aisenbrey hat das richtige Auge und Gespür für das Wohlbefinden seiner Mitarbeiter, die entgegen der allgemeinen Fluktuation gerne und lange in der Hotelbranche bleiben. Dazu setzt er das Wohlbefinden seiner Gäste, Investoren aber gerade auch das der Mitarbeiter an oberste Stelle. Und das erfolgreich seit 17 Jahren. Wofür sich Fair Job Hotels stark machen, wie er die Hotel- und Gastrobranche mit einem bunten Landrover aufwerten will, warum seine Mitarbeiter einen Personal-Trainer haben, warum er auf seinen 71-jähriger Mitarbeiter nicht verzichten mag, und warum er mit 60 in der Hotelhalle Klavier spielen wird, erzählt er uns in diesem inspirierend Podcast.