isländsk

Vi besöker odling av tropiska växter i växthus som värms upp av heta källor. Och vi berättar hur det karga klimatet påverkat maten på Island.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Svårt att odla, svårt att utvinna salt ur havsvattnet och svårt att hitta ved. Dessa förutsättningar har under många hundra år präglat den isländska matkulturen. Vete och annan säd har importerats och köket är präglat av kött och fisk.

Samtidigt har Island en outsinlig energikälla i de varma källorna. Det här är ett land där det är för kallt att odla vete men där det går alldeles utmärkt att odla bananer. Kanske kommer allt fler frukter och grönsaker att odlas på Island framöver, även för export.

Meny besöker ett tropiskt växthus på Islands lantbruksuniversitet och pratar med Elias Oskarsson om vad som går att odla.

Vi träffar också kokboksförfattaren Nanna Rögnvaldardottir för att prata om hur klimatet har påverkat den traditionella maten. Den traditionella maten fick ett uppsving efter bankkrisen 2008.

- Den skyr man hittar i butikerna idag smakar inte som förr, säger hon. Och att intresset för fermenterad haj har minskat hos senare generationer.

Följ med till Island!

De isländska sagorna har kallats för den moderna romanens födelse. Professor Lars Lönnroth som svarar för den senaste översättningen av Njalsagan intervjuas av Mia Gerdin.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Att slå vakt om sin heder och hämnas oförrätter i ständiga släktfejder  - nej, det handlar inte om den italienska maffian utan om Njals saga, den längsta och mest kända av alla de isländska släktsagorna.  Berättelsen tecknades ner på 1280-talet då  hjältarna Njal och Gunnar på Lidarende sedan länge var döda men deras kärva dialoger och deras bravader lever kvar än idag. Sagan finns översatt i hela världen och kommer precis som Shakespeares dramer och andra klassiker ut i ständigt nya översättningar.

I radions arkiv finns flera inläsningar av hela eller delar av Njals saga och i denna Klassiker hör vi citat lästa av skådespelarna Johan Gry (från 2012), Iwar Wiklander (från 1996) och Ulf Palme (från 1976).

Hur står det egentligen till med relationerna till våra nordiska grannar? Under våren har svensk kulturdebatt retat upp danska och norska debattörer som bland annat menar att den svenska debatten är svartvit och styrd av en konsensuskultur, att vi borde se mer till hur vi har det här hemma än ifrågasätta grannarna. Finns det en polarisering länderna emellan och vad leder den i så fall till? Hör Sveriges Radios nordenkorrespondent Jenny Sanner Roosqvist, Anders Giæver på norska Verdens Gang och historikern Hanne Sanders vid Centrum för Danmarksstudier i Lund som bland annat skrivit boken Nyfiken på Danmark: klokare på Sverige. Vi tittar också närmare på den norrländska litterära tidskriften Provins som uppmärksammats och rosats på flera håll den senaste tiden. Författaren Bodil Malmsten och Johanna Ögren, en av grundarna till bokbloggen Bokhora, har läst de senaste två numren. Och så besöker vi konsthallen Havremagasinet i Boden som öppnat portarna för den isländska konsten. Programledare är Helene Alm i LuleåProducent Ragnhild Herminge

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.