jakt

Ring P1 från Göteborg om bland annat jakt, vindkraft till havs och hur det påverkar djurlivet, och kvinnokamp i Iran och i Sverige. Programledare: Tomas Tengby, ansvarig utgivare: Sabina Schatzl

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Under våra fötter finns spåren efter ett mångtusenårigt odlingslandskap. Pär Connelid är expert på att upptäcka det med hjälp av fossila åkrar och stenrösen från bronsåldern.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

I Äskhult i Halland finns ett av Sveriges kulturreservat där 1700-talets åkrar har återskapats. Tobias Svanelid och historiegeografen Pär Connelid vandrar runt med 200-åriga kartor bland Äskhults historiska åkrar och utmarker, men går också på jakt efter ett ännu äldre kulturlandskap som avslöjar mänsklig aktivitet i bortåt 4000 år.

Dessutom återsamlas panelen där historikern Annika Sandén och arkeologerna Kristina Ekero Eriksson och Jonathan Lindström sätter dagsaktuella frågor i ett historiskt ljus. Dagens ämnen handlar bland annat om historiska skadedjur och om vem man skulle vilja dejta i historien.

Ja, er det fortsatt noe å tenke på?  Nyheten om den nye skumle skrantesyken satte ordentlig støkk i hjortevilt-miljøet i Norge for noen år siden. Vi tar en status: Hva er egentlig denne sykdommen og hvordan er det med den i Norge i dag?

Professor Michael A. Tranulis ved NMBU Veterinærhøgskolen er dagens gjest.

Episoden ble spilt inn 9/6 - 2021

Vad är det som lockar så många att hänga på sig bössan och bege sig ut i skogen? Vad är egentligen grejen? Och vad är det med rovdjurfrågan som gör den så infekterad och explosiv?

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Emma Knyckare beger sig till en skjutbana i Rottneros i Värmland och träffar jägarna Åsa Jernfält och bröderna Markus Hultcrantz och Jakob Hultcrantz Hansson för ett samtal om djur och natur och ändlösa timmar på pass där fantastiska saker plötsligt kan hända. Om samspel, kretslopp och vikten av respekt.
Och så reser Byrådet till Hälsingland och träffar Camilla Björklund. När hon köpte sitt hus för ett år sedan så följde ett gäng björnar med på köpet. Nu undviker hon att vara ute i trädgården om kvällarna, med rovdjur 50 meter bort så känns det tryggare att sitta inne eller att åka bort.

I detta avsnitt diskuterar vi allt från tidigare jaktäventyr utomlands till jakthundar, minnen och våra gamla jaktbilar. 

Sara-Vide Ericson lever sitt måleri, bokstavligen. Varje scen som hon skildrar har hon först utsatt sig själv för innan de hamnar på duken. Konstnärskapet besöker hennes ateljé och hem i en gammal skolbyggnad i södra Hälsingland. Här är hon omgiven av det landskap som är så tätt förknippat med hennes måleri. Hon kallar det för själens landskap, så hemtamt att det tillåter henne att använda det som spelplats för alla slags bilder och känslor, även de mörkaste. I avsnittet följer vi hennes arbete inför en stor separatutställning i Skellefteå i höst och pratar bland annat om den politiska och poetiska betydelsen av myrmarker och diken, om att bära andras kläder som substitut för intimitet, om Sara Lidman och Västerbotten och om hur början på en målning är som att gå in i ett mörkt rum.

I detta avsnitt tar vi upp polisers tillslag mot jägare, viltet som maträtt, diskuterar hur man bäst gör sina behov i skog och mark samt många roliga jaktminnen. 

I detta första avsnitt pratar vi om hur allt började gällande vår produktion av jaktfilm. Givetvis halkar vi också in på gamla jaktminnen. 

Carl Pfeiff är en välkänd yrkesjägare idag bosatt i Halland. Carl har under nästan 30 år haft hand på jakt på Hargs Bruk som är en av Sveriges största privata egendommar. Idag driver Carl företaget Nordic Gamekeeper, som tillverkar forderspridare och styrenheter för utfodring. Carl har en enorm erfarenhet av utfodring av vilt och hur man kan utnyttja sin jaktmark bättre och få fler jaktmöjligheter genom att styra viltet.
Carl kommer också med jättebra tips på hur du kan få bra sträckjakt på änder genom små insatser, en jakt möjlighet som har stor utvecklingspotential i Sverige.

Robert Salomonsson är av jägare känd som rovdjursjägare och jaktfilmsproducent. Tobias möter Robert uppe på hans sambo Nathalies Jakt och Fiske camp i Västerbottens inland och mötet resulterade i 2 episoder till vår jaktpodd. 
I denna andra delen pratar ger Robert tips till dem som vill börja jaga björn med löshund och vad man skall tänka på när man går in på sitt första ståndskall. Vi pratar också om någon situation där björnjakten blivit riktigt farlig. Avslutningsvis så delar Robert med sig av sina tankar kring hur jägarkåren och myndigheterna skulle kunna samverka på ett bättre vis för att förbättre rovdjursförvaltningen.

GLÖM INTE BORT ATT PRENUMERERA!

Robert Salomonsson är av jägare känd som rovdjursjägare och jaktfilmsproducent. Tobias möter Robert uppe på han och hans sambo Nathalies Jakt och Fiske camp i Västerbottens inland och mötet resulterade i 2 episoder till vår jaktpodd. 
I denna första del pratar vi om hundar, hundträning och strategier kring i första hand björnjakt och eftersök på björn. Vi berör också val av kulor och kaliber för björnjakt.

GLÖM INTE BORT ATT PRENUMERERA!

Ljuddämpare har nu använts aktiv av svenska jägare i ganska många år, ändå är det ett ganska nytt tillbehör i jägarens utrustning. I detta avsnitt möter Tobias, Daniel Axelsson från Stalon. Vi snackar om ljuddämpare, och förhoppningvis finner den vetgirige en massa ny och kul information och kunskap om detta populära tillbehör.

GLÖM INTE BORT ATT PRENUMERERA!

Tobias möter Svenska Jägarförbundets ordförande Torbjörn Larsson. Vi diskusterar olika aktuella ämnen inom jakt såsom, politik, rovdjursfrågan, men även jaktetik avseende utfodring och fostran av nya jägare.

Glöm inte bort att prenumerera!

Han är mästerkocken som stått på prispallen tre gånger i Bocuse d'Or och nu försöker skapa en svensk restaurang i världsklass. Samtidigt är det inte stjärnor Tommy Myllymäki jagar. Så vad handlar allt om?

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Lite senare än tänkt, kommer här avsnitt 7 som spelades in 2020-08-03.

Vi tar bla. upp:
- Bidragspolitiken i EU
- Kritiken mot kulturminister Amanda Lind
- Dödsskjutningarna
- Olivers syn på alkoholpolitiken

Artikeln om Oliver i Kvällsposten/Expressen:
https://www.expressen.se/kvp/ledare/csaba-perlenberg/vaxjos-frihetskamp-angar-hela-sverige/

Artikeln om Oliver i Kvällsposten/Expressen:

https://www.svd.se/lansstyrelsens-vinbyrakrater-gick-bet

Glöm inte att prenumerera och följa oss på Sociala medier. 

Vid tips, frågor eller funderingar nås vi på kontakt@hogerpodden.se

www.hogerpodden.se

Elsa Crafoord och Adrian Coyet gav sig ut på en resa på jakt efter peppar. Och upptäckte en värld av symfonikryddor, chilipasta med kaninhuvud, och ovanlig svartpeppar.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

De satt vid köksbordet och tittade på pepparkvarnen och insåg att de inte visste nåt om pepparn. Var kommer den ifrån? Vem har odlat den? De ville veta mer och gav sig ut på en resa, en upptäcksresa, på jakt efter peppar.

Och resorna har blivit fler och peppar och allt som smakar pepprigt och starkt blev med tiden deras jobb. De driver idag företaget The pepper quest som importerar pepparprodukter. På sina resor har de knutit kontakter med små odlare i Kina, Vietnam och Indonesien.

- Det var nyfikenhet som fick oss att resa, säger Elsa.

Peppar är dels en tropisk växt, piper nigrum, vars frukter blir svartpeppar, vitpeppar, grönpeppar och rödpeppar. Och dels ett begrepp som omfattar en massa andra arter som också smakar starkt, som chilipeppar, rosépeppar, sichuanpeppar och långpeppar.

Elsa och Adrian tar emot på sitt lilla kontor i Stockholm. På bordet har de dukat upp med exotiska chilibönpastor och massor med olika pepparsorter.

Meny provsmakar sichuanpeppar som tinglar i munnen och är som en hel kryddbukett. Och släktingen batakpeppar från en vulkankrater på norra Sumatra i Indonesien.

- Vi kallar dem för symfonikryddor, säger Adrian.

Chilipasta från Kina med kaninhuvud i. Phu Quoc och Vinh Linh, två svartpepparsorter från Vietnam. Röd långpeppar från södra Sumatra.

Nicole kommer att avslöja sin pappas hemligheter. Ett efter ett hittar hon syskon som tidigare hållits hemliga. Det kommer visa sig att hennes pappa har 15 barn med 10 olika kvinnor.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Av: Shang Imam.
Producent: Gustav Asplund.

Julmaten förändras hela tiden. Vi letar upp grisfötter och tunga för att smaka. Och kommer lutfisken att finnas kvar i framtiden?

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Grisfötterna har försvunnit från de flesta julbord. Och oxtungan är svår att hitta. På restaurang ser man sällan grishuvudet med det röda äpplet.

Hur smakar grisfötter och tunga?

Mei Dahl kommer från Shanghai i Kina. Där är grisfötter vardagsmat. Mei lagar grisfötter till oss. Men inte som på ett svenskt julbord utan på kinesiskt vis med ingefära och soja.

Hans Hellblom minns en barndom där det serverades oxtunga.

- Men nu är det bara jag som äter tunga, säger han. Och då blir kotungan för stor.

Hans kokar istället två gristungor och bjuder Meny.

Kocken Stefan Ekengren, som driver restaurang Hantverket i Stockholm, har med grisfötter i julkapitlet i sin bok Högtid. Men inte de klassiska, utan istället friterade.

- Kalla grisfötter i gelé kan bli svårt för en del, säger han. Men friterade är de fantastiska. Friterat fett är väldigt gott.

Stefan ser lutfisk som det absolut godaste på julbordet. Däremot tror han inte att så många äter den just på julafton.

- Lutfisk är så gott att vi borde äta det oftare.