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    knigge

    Explore " knigge" with insightful episodes like "hr3 Sonntagstalk: Clemens Graf von Hoyos über Kurse zum Zusammenleben", "#162 - Frühstücksdirektor", "1 · "Männer dürfen keinen Nagellack tragen!?" – Wie ist das moderne Männerbild?", "#10/2 Alles in Allem / da simmer wieder" and "#9 Teaser zur 2ten Staffel" from podcasts like ""hr3 - Der Sonntagstalk", "Sprezzatura - Stilfragen, Popkultur, Gestern und Heute", "OUTHENTISCH", "Haute Cuisine" and "Haute Cuisine"" and more!

    Episodes (25)

    hr3 Sonntagstalk: Clemens Graf von Hoyos über Kurse zum Zusammenleben

    hr3 Sonntagstalk: Clemens Graf von Hoyos über Kurse zum Zusammenleben
    Ob mit den Teenies am Abend oder den Kollegen mittags: In unserem Umfeld fühlen wir uns wohl, wenn alle Menschen eine ähnliche Vorstellung davon haben, wie wir miteinander umgehen und uns benehmen. Clemens Graf von Hoyos ist Vorsitzender der Deutschen Knigge-Gesellschaft. Im Gespräch mit Bärbel Schäfer erklärt er, warum gute Manieren nicht elitäres Gehabe sind, sondern uns allen jeden Tag weiter helfen.

    Nia Liest: «How to be... ein guter Tourist»

    Nia Liest: «How to be... ein guter Tourist»

    «How to be... ein guter Tourist» von Bettina Weber | Den Text in voller Länge gibt es hier: https://www.tagesanzeiger.ch/how-to-be-ein-guter-tourist-227505708765 
     

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    Aufmerksamkeit

    Aufmerksamkeit
    In dieser Folge richten wir unsere Aufmerksamkeit genau dadrauf: AUFMERKSAMKEIT! Wieviel davon haben wir, wer will sie haben und an wen versteigern wir sie meistbietend? Ausserdem testen wir mit einem Quiz, ob uns unser Nachrichtenkonsum wirklich über den Zustand der Welt aufklärt oder unser Weltbild durch Meldungen, die möglichst viel Aufmerksamkeit erregen sollen, verzerrt ist. Wer mitmachen will, findet den Link in den Show-Notes. Viel Spass und guten (Denk-) Appetit. 

    #4 Back to the Roots

    #4 Back to the Roots
    In dieser Podcastfolge philosophieren wir darüber, wie alles angefangen hat. Wie hat sich die Gastronomie selbst erfunden und was waren die Beweggründe, dieses Geschäftsmodell auszubauen und zu perfektionieren. Wir haben keine Geschichtsbücher gewälzt und fundiertes Wissen darüber werdet Ihr hier nicht bekommen. Wir haben unvorbereitet darüber geredet, wie es angefangen haben könnte und was daraus geworden ist.

    #3 Radieschen von unten / mit Kurt C. Hose

    #3 Radieschen von unten / mit Kurt C. Hose
    "Radieschen von unten" ist unsere erste Interview-Folge und unser Gast Kurt stellt sehr anschaulich und witzig seinen Eindruck dar, den er während seines beruflichen Exkurses in die Gastronomie hatte. Weiterhin zieht er - kaum denkbar - Parallelen zu seinem erlernten Beruf - welcher das ist, wird er selbst in dieser Podcast-Reihe verraten. Doch soviel vorweg, nicht umsonst heißt die Folge "Radieschen von unten".

    Folge 25 Essen und Trinken

    Folge 25 Essen und Trinken
    Generell hoffen die Longs auch mit dieser Folge einen Leckerbissen bieten zu können. Für die einen sind wir "Fast Food" für die Ohren und für die anderen sind wir Magerkost fürs Gehirn. Aber nichts desto trotz sind wir wie immer so vielfältig, wie die "Essgewohnheiten" der Menschen in unserem Leben. Und das ist das Motto in dieser Folge. Essen und Trinken. Die Auswahl der Leckereien und Genussmittel ist größer denn je. Darum schmeißen wir alles weg, was am nächsten Tag nicht mehr gut schmeckt, aber dennoch gut wäre. Mindesthaltbarkeit bedeutet nicht gleich "sofort tödlich ab Datum xy". Wir hungern innerhalb von Stunden und überfressen uns innerhalb von Minuten. In anderen Teilen dieser Erde müssen Erde und Würmer als Überleben verzehrt werden. Die Welt wird immer "Hunger" haben und uns durstet es nach Wissen, Informationen, intelligente Menschen und endlich ein Ende der Volksdummheit. 
    Besten Dank fürs Zuhören.
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