laktoseintoleranz

• warum dein Körper mit Durchfall reagiert.
• wieso du bei Durchfall besser die Finger von Cola & Salzstangerl lassen solltest.
• welche Tipps ich meinen PatientInnen bei akutem Durchfall gebe.

• Wissenshappen “Durchfall: wie weg vom WC?”: https://elopage.com/s/bauchdetektivin/wissenshappen-durchfall
• Verstehe deine Bauchbeschwerden: https://elopage.com/s/bauchdetektivin/bauchbeschwerden_kombi
• De-stress Programm: https://elopage.com/s/bauchdetektivin/de-stress
• Wissenshappen “Histamin”: https://elopage.com/s/bauchdetektivin/wissenshappen-histamin
• Ruhe-im-Bauch-Toolkits bei Intoleranzen: https://www.danielamulle.at/resources/toolkits
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• Instagram: https://www.instagram.com/bauchdetektivin/
• YouTube-Kanal: https://www.youtube.com/@bauchdetektivin_danielamulle

• warum dir Laktose eventuell Probleme macht.
• wodurch du deine Laktoseintoleranz besser bzw. schlechter machen kannst.
• welche Schritte du bei einer Laktose-Intoleranz unbedingt gehen solltest.
• warum es bei einer Laktoseintoleranz nicht ratsam ist, auf alle Milchprodukte zu verzichten.

• Ruhe-im-Bauch-Toolkits: https://www.danielamulle.at/resources/toolkits
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Folge 111: Daniela Pfeifer über Keto, TCM und Proteine

Daniela Pfeifer, alias LowCarb Goodies ist Diätologin, TCM-Expertin und LowCarb-Keto-Spezialistin. 

Als Diätologin stieß sie auf interessante Aspekte in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM). So kennen die Chinesen gar nicht den Begriff der Kalorien, sie interessieren sich auch nicht so sehr für Makronährstoffe, sondern dafür, was ein Lebensmittel in unserem Körper bewirkt. Welche Fleischart welche Wirkung im Körper hat, erklärt Daniela im Interview. Auch Milchprodukte werden im Kontext der TCM betrachtet. 

Des Weiteren ist sie seit Langem Spezialistin für ketogene Ernährung, rät aber nicht zu einer Dauerketose, insbesondere bei Hashimoto.

Über Proteine referiert Daniela im Interview sehr detailliert. Wie kann man wissen, ob man ausreichend mit Proteinen und Aminosäuren versorgt ist? Wie steht es mit der Bioverfügbarkeit von Proteinen tierischer und pflanzlicher Art?

Zusammen mit Julia Tulipan bietet Daniela Pfeifer Präsenzwochen zur Einführung in die LowCarb- und Ketogene-Ernährung an. Das ist eine Kombination aus Vorträgen und Erholung im Hotel mit entsprechender Kost. Man kann zwischen verschiedenen Varianten, wie der Keto-Woche, der Diabetes-Woche oder der TCM-Suppen-Entlastungstage wählen.

Ihr könnt Daniela Pfeifer kontaktieren per E-Mail unter daniela.pfeifer@hotmail.com. Informationen zu ihren Webinaren und Keto-Retreats (Präsenzkursen) findet ihr unter www.daniela-pfeifer.at. Auf Facebook hat sie die Gruppe TCMLowCarbPowergruppe gegründet: https://www.facebook.com/groups/TCMLowCarbPowergruppe

Fleischzeit ist der erste deutschsprachige Podcast rund um die carnivore Ernährung. Hier erfahrt ihr Tipps zur Umsetzung des carnivoren Lifestyles, wissenschaftliche Hintergründe zur Heilsamkeit sowie ökologische und ethische Informationen zum Fleischkonsum. Eine Übersicht über alle Folgen findet ihr hier: www.carnitarier.de/fleischzeitpodcast

Andrea Siemoneit berichtet nach über drei Jahren carnivorer Ernährung über ihre Erfahrungen und Erkenntnisse. Außerdem interviewt sie andere Carnivoren und Wissenschaftler.

Ihr findet sie auf Instagram unter @carnitarierin

Handbuch der Carnivoren Ernährung: www.carnitarier.de/shop

Haftungsausschluss:

Alle Inhalte im Podcast werden von uns mit größter Sorgfalt recherchiert und publiziert. Dennoch übernehmen wir keine Haftung für die Richtigkeit, Vollständigkeit oder Aktualität der Informationen. Sie stellen unsere persönliche subjektive Meinung dar und ersetzen auch keine medizinische Diagnose oder ärztliche Beratung. Dasselbe gilt für unsere Gäste. Konsultieren Sie bei Fragen oder Beschwerden immer Ihren behandelnden Arzt.

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• was der Unterschied zwischen einer Lebensmittelallergie und einer Lebensmittelintoleranz ist.
• welche Lebensmittelintoleranzen ich am häufigsten sehe.
• wie du am schnellsten zu einer Diagnose kommst, die auch “Hand und Fuß” hat.

• Ruhe-im-Bauch-Toolkits: https://www.danielamulle.at/resources/toolkits
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Es betrifft viele Menschen, doch die meisten wissen nicht genau, was ihnen fehlt: die Rede ist von Nahrungsmittelintoleranzen und Allergien. Warum betrifft es gerade heutzutage so viele Menschen und wie kann man seinen Lebensstil ändern, um besser damit umgehen zu können?

Weiters wird erklärt, was eigentlich die Unterschiede zwischen Allergie und Intoleranz sind und wie man diese sicher feststellen kann.

Reagierst du auf bestimmte Lebensmittel mit Unverträglichkeitssymptomen?

20% der Bevölkerung gehen davon aus, dass sie auf Nahrungsmittel in irgendeiner Form empfindlich oder allergisch reagieren - viele Betroffene sind jahrelang auf der Suche nach der Ursache ihrer Beschwerden und werden im Laufe ihrer Therapeuten-Odyssee vielleicht sogar mit der Diagnose "Reizdarm" oder "somatoforme autonome Funktionsstörung" (= psychosomatische Ursache) nach Hause geschickt.

Andere stolpern bei ihrer Suche nach Linderung über windige Tests, die zu umfangreichen Lebensmittelverboten führen - und das vielleicht völlig unnötigerweise.

Ich möchte dir in dieser Folge die Unterschiede zwischen Allergie und Unverträglichkeit erklären, dir verschiedene Arten von nahrungsmittelbezogenen Allergien, Unverträglichkeiten, Intoleranzen und Malabsorptionssyndromen vorstellen, dir nahebringen, welche Diagnosemöglichkeiten bestehen und natürlich auf mögliche Therapieoptionen eingehen.

Wichtig: In dieser Folge gehe ich ganz grundsätzlich auf das Thema Allergie & Unverträglichkeiten ein - in den nächsten Folgen nehme ich Fructoseintoleranz, Laktoseintoleranz, Sorbitintoleranz, Glutensensitivität, Zöliakie, Histaminintoleranz und in dem Zusammenhang auch auf Leaky Gut, Reizdarm, KPU und Chronisch entzündliche Darmerkrankungen genauer unter die Lupe! Abonniere meinen Podcast, um keine Folge zu verpassen!

Was dich in dieser Folge erwartet

• Allergie, Unverträglichkeit, Intoleranz, Malabsorption - was hab ich denn nun?
• Allergietypen (Sofort-Typ und IgE, Zytotoxischer Typ, Verzögerter Typ und IgG, Zelluläre Abwehr und T-Zellen)
• Allergie vs. Unverträglichkeit
• Arten von Unverträglichkeiten (Fructose, Lactose, Sorbit, Gluten, Histamin oder was?)
• Typische Symptome von Allergien & Unverträglichkeiten
• Diagnosemöglichkeiten: H2-Atemtest, Blutuntersuchungen (Gentest, Antikörpertest, IgG 4 vs. IgG 1-3, IgE, LTT, DAO, Transglutaminase, Endomysium, Antigliadin, Zonulin & Co.), Pricktest, Stuhlanalyse, Beobachtung und Eliminationsdiät
• Therapieoptionen von Hyposensibilisierung über Darmpflege und Mikronährstoffdiagnostik bis zu Laserakupunktur

Worauf ich gespannt bin?

Schreib mir in die Kommentare (hier oder in den sozialen Medien), welche Allergie oder Unverträglichkeit dich plagt und wie du damit umgehst. Wie lange hat es bei dir gedauert, bis die richtige Diagnose da war?

Alle Links & Quellen aus dieser Folge

• Auch das Heilfasten kann eine tolle Möglichkeit sein, deinen Körper bei Unverträglichkeiten zu entlasten und das Immunsystem gegen Allergien zu stärken. Unseren Fastenkurs "Fasten OHNE Krisen" findest du hier.
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