podcast local

Bienvenue sur ce tout nouvel épisode ! 

Aujourd'hui, direction Pont de Salars, à la rencontre de 2 invités :

🎙️ Paul Gayral, le gardien d'un héritage familial aveyronnais, profondément enraciné dans l'art de la distillation, qui a créé la  "Distillerie Gayral" et qui partage aujourd’hui fièrement son savoir-faire.

🎙️ Et Stéphan Marty, porté par la même passion qui, avec l'aide de ses 2 associés, a repris les rênes avec "Potions d'Oc", pour moderniser et élargir la gamme de produits créée par Paul, tout en préservant les origines traditionnelles. 

🤝 On va y discuter de la relation magnifique qui est née entre eux, de la transmission entre générations des secrets d'une fabrication artisanale et de l'importance cruciale de savoir adapter ses produits dans un monde en constante évolution.

✨ Écoutez leurs histoires, ressentez leur amour partagé pour les bons produits et l'Aveyron et goûtez à leurs créations à travers cette rencontre.

Un des deux, plus timide que l'autre, a été très difficile à convaincre pour venir à mon micro... saurez-vous trouver lequel ? 

🎧 Bonne écoute ! (Un conseil, restez bien jusqu'à la fin... 🤫)

Un grand merci au photographe Franck Tourneret qui m'a suivi sur cette interview, pour me permettre d'avoir de beaux souvenirs de cette rencontre. 

Où retrouver Paul et Stéphan ?

Paul : Facebook

Stéphan : Instagram

Potions d'Oc : https://lespotionsdoc.com/

Où me retrouver ? : En cliquant juste ici ! 🙂

Tu aimes ce podcast ?  Soutiens-le ! Merciiii !!! 🥰 

Musique intro/outro de l'épisode : Stock musique provided by ikoliks, from Pond5  
Montage/Mixage : Alice Krief et Sandrine Casses 
Photo couverture épisode et réseaux sociaux : Franck Tourneret

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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L' Atelier du Mochi, c'est une boutique de pâtisseries japonaises (le mochi) créée par Mathilde Bouvier et son compagnon Joris en plein coeur d'Aix-en-Provence.

Après un voyage au Japon qui sera un vrai déclic, Mathilde et Joris décident d’importer le Mochi à Aix-en-Provence. 

S’en suit une aventure entrepreneuriale digne d’un film : 

• Mathilde fait des pieds et des mains pour pouvoir aller se former au Japon dans la pure tradition nippone du mochi

• Joris importe tant bien que mal de Chine les machines et le matériel pour réaliser ces pâtisseries

• ils font le tour des banques pour trouver des financements

• ils réalisent plusieurs études de marché entre Aix-en-Provence et Marseille

… bref, ils se donnent à fond !

Bonne écoute ! ✨

🔎 Pour en savoir plus sur Mathilde Bouvier et l'Atelier du Mochi :

• Le site : https://www.atelierdumochi.com/ 

• L'instagram : @atelierdumochi 

🎙 Pour me contacter: 

• Instagram : @la.vie.aixoise
• Email : lavieaixoise.podcast@gmail.com

Connaissez-vous la marque aixoise Le Grand Siècle ? ✨

Créée par Vanessa Hahusseau, Le Grand Siècle propose des reproductions restaurées de papiers peints des 18ème et 19ème siècles issus des Musée des Arts Décoratifs de Paris, de la Bibliothèque Nationale de France et du Centre des Monuments Nationaux.

Dans ce nouvel épisode du podcast, je vous propose de partir à la rencontre de cette femme extraordinaire qui a su : 

• puiser dans les racines du patrimoine français

• redonner des ailes à des morceaux d'histoire oubliés 

• créer des objets élégants et contemporains qui rencontrent aujourd'hui un succès international

🎧 Bonne écoute ! 

🔎 Pour en savoir plus sur Vanessa Hahusseau et Le Grand Siècle :

• Le site : https://www.legrandsiecle.com/fr/ 

• L'instagram : @legrandsiecle 

🎙 Pour me contacter : 

• Instagram : @la.vie.aixoise
• Email : lavieaixoise.podcast@gmail.com

Dans cet épisode, on va parler de la FAMEUSE place d'Albertas du centre historique d'Aix-en-Provence. 

On peut régulièrement y voir des musiciens y donner des représentations de rue, des passants y flâner ou s’y prendre en photos avec des pauses instagram plus ou moins amusantes.

Mais au-delà de cela, connaissez-vous vraiment l’histoire de cette place ? A qui la doit-on ? A-t-elle toujours existé ? C'est ce à quoi Frédéric Paul va répondre aujourd'hui 💡

Bonne écoute ✨

📩 Pour contacter Frédéric : 

• Instagram de Frédéric : @fp_invisible 

• Site "Le Visible est Invisible" : https://levisibleestinvisible.fr/

🎙 Pour me contacter: 

• Instagram : @la.vie.aixoise
• Email : lavieaixoise.podcast@gmail.com

Vincent Bergmann est le directeur général du château de Fonscolombe, un magnifique hôtel 5 étoiles situé au Puy-Sainte-Réparade. 

Dans cet épisode, vous découvrirez : 

• le parcours riche, international et atypique de Vincent (et comment il a atteri en Provence ?)

• les spécifités du château de Fonscolombe (comment ça marche finalement un hôtel 5* comme celui-ci ?)

• ... et comment ce dernier s'ancre dans les réalités touristiques locales (concurrence elevée ? maillage avec d'autres acteurs locaux etc...)

Bonne écoute ✨

🔎 Pour en savoir plus sur Vincent Bergmann et le château de Fonscolombe : 

• Le site : https://www.fonscolombe.fr/ 

• L'instagram : @chateaudefonscolombe 

🎙 Pour me contacter : 

• Instagram : @la.vie.aixoise
• Email : lavieaixoise.podcast@gmail.com

Je reçois Adrien Lacroix, le responsable de la région Sud-Est de la maison de vente aux enchères AGUTTES. 

Aguttes est une maison de vente aux enchères parisienne. De l’art classique ou moderne, des montres, des sculptures, des voitures, des bijoux etc… Ce sont au total 15 départements spécialisés qui turbinent à toute vitesse en plein cœur de la capitale pour trouver et vendre des objets d’exception à des collectionneurs du monde entier.

Dans cet épisode, Adrien va nous parler : 

• du choix stratégique d'Aguttes de s'implanter dans la région aixoise

• des spécificités du marché de l'art et des collections locales

• des qualités humaines que son métier exige

• ... et de notre soeur aînée, Marseille ! Pour comprendre, faut écouter l'épisode 😅

Alors bonne écoute ✨

🔎 Pour en savoir plus sur Adrien et Aguttes : 

• L'email d'Adrien : adrien@aguttes.com

• Le site d'Aguttes : https://www.aguttes.com/ 

🎙 Pour me contacter : 

• Instagram : @la.vie.aixoise
• Email : lavieaixoise.podcast@gmail.com

Hello, c'est la rentrée !   Et l'épisode 5 est arrivé  !! 🥳

Aujourd'hui je pars à la rencontre de Candice Peyrac Rozières

Candice est une jeune femme aveyronnaise de 27 ans, d’origine vietnamienne, qui a été adoptée et a grandi dans le petit village aveyronnais de Cruéjouls. 

💁‍♀️ Coach mentor, bientôt mariée et maman d’une petite fille, elle se décrit comme une “mam-entrepreneur” passionnée par les relations humaines et la psychologie. 

📙 Elle n’a pas encore 30 ans et a pourtant déjà écrit son autobiographie. Elle a vécu un véritable drame, qu'elle raconte dans son livre. Son livre est un appel à prendre du recul face aux difficultés de la vie mais c'est aussi c’est un très beau message d’espoir, de bienveillance et de résilience.

Nous avons fait le choix avec Candice de ne pas aborder précisément dans l’épisode le drame qu’il lui est arrivé, pour différentes raisons.  On va néanmoins aborder les raisons pour lesquelles elle s’est lancée aussi jeune dans l’écriture de ce best-seller.  

✨ Elle va se confier sur différents moments difficiles de sa vie, qui l’ont amenée vers des pensées très noires,  mais aussi sur ce qui lui a permis de retrouver goût à la vie :  principalement la personne qui l’a sauvée mais également le métier de closer, que très peu de gens connaissent (moi y compris), qui lui permet de s’épanouir pleinement aujourd’hui.

💫 Ce que je souhaite retenir suite à ma discussion avec Candice c’est l’espoir que, même quand on a touché le fond, il est possible de donner un gros coup de pied pour remonter à la surface.

Bonne écoute ! 🎙

Retrouvez Candice sur son site :  https://candiceroz.com et sur ses différents réseaux sociaux. 

N’hésitez pas à la contacter et à lui adresser un message suite à l’écoute de cet épisode, je suis certaine qu’elle va beaucoup apprécier et elle ne manquera pas de vous répondre dès qu’elle peut ☺️

Facebook : https://www.facebook.com/candice.rozieres.3 

Instagram : @candiceroz   (https://instagram.com/candiceroz?igshid=YmMyMTA2M2Y=)

LinkedIn https://www.linkedin.com/in/candice-peyrac-rozières 

Crédit photo :  @visualisation_

Musique : Stock musique provided by ikoliks, from Pond5

Montage et mixage épisode : Sandrine Casses

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Dans cet épisode, je suis avec Grégoire Rolland, organiste de la cathédrale Saint-Sauveur d'Aix-en-Provence, enseignant et compositeur.

Je ne sais pas pour vous, mais j’ai de nombreux préjugés sur cet instrument qu’est l’orgue : un truc un peu vieillot et poussiéreux, coincé au fond d’une église et utilisé seulement dans le cadre d’offices religieuses

Et puis j’ai rencontré Grégoire : la trentaine, sympa, passionné, talentueux. Je me suis alors dit que, pour que quelqu'un comme lui dédie sa vie à l’orgue, il allait falloir aller au-delà des idées toutes faites pour comprendre.

Dans notre conversation, Grégoire m’a parlé de son parcours et de ce qui l’a amené à faire la rencontre de cet instrument imposant, mais aussi de ses inspirations en tant que compositeur allant du chant grégorien jusqu'aux influences chinoises et asiatiques.

Il m’a aussi parlé de la place de l’orgue dans la société aujourd’hui, du regain d’intérêt pour cet instrument et nous avons pris un malin plaisir à déconstruire plusieurs préjugés communs dont souffre l’orgue. 

Bonne écoute 🚀

🎶 Playlist "Découvrir l'orgue" avec 6 morceaux d'orgues HYPER différents : https://open.spotify.com/playlist/7u5QLoObLGYG6FMNgDzi0v?si=69980e8a143a48a9 

📩 Pour contacter Grégoire : 

• Instagram de Grégoire : @gregoire_rolland 

• Site de Grégoire : http://www.gregoire-rolland.com/ 

🎙 Pour me contacter : 

• Instagram : @la.vie.aixoise
• Email : lavieaixoise.podcast@gmail.com

Pour ce nouvel épisode, je file direction la rue Puit Neufs dans le centre d’Aix-en-Provence pour aller à la rencontre de Lola Degorce, la co-créatrice de la boutique Way Custom.

Way Custom est une boutique unique dans laquelle Lola et Pauline ont 3 activités : une marque de vêtement, une agence de communication et un showroom dédié à la seconde main. Elles y ont créé un monde coloré et punchy de toute pièce.

Dans cet épisode, Lola nous a parlé de ses origines du sud-ouest, de son parcours créatif et de comment elle en est venue à monter Way Custom à Aix en Provence avec Pauline.

Nous avons aussi parlé d’engagement, d’enracinement local et de féminité. Vous verrez que Way Custom est assez loin de nous servir le lavage de cerveau idéologique commun lié à ces sujets, bien au contraire.

Ajouté à cela, j’ai aussi pu poser des questions à Lola sur l’entrepreneuriat, sur son association avec Pauline et sur leur utilisation du marketing d’influence.

Bonne écoute ✨

👋 Pour vous abonner à la newsletter du podcast : http://eepurl.com/hJHPen 

📩 Pour contacter Lola : 

• Instagram de Way Custom : @waycustom 

• Site de Way Custom : https://way-custom.com/ 

• Adresse de Way Custom :  46 rue du Puits Neuf, 13100 Aix-en-Provence. 

🎙 Pour me contacter : 

• Instagram : @la.vie.aixoise

• Linkedin : Anne-Claire Duval

Dans cet épisode, je retourne à Rognes, dans le nord d'Aix-en-Provence, pour rencontrer Christian Le Dorze, le propriétaire du château Bonisson.

Christian a eu plusieurs vies : médecin cancérologue, gestion de cliniques privées, conseil en santé à l’international. En 2017, il achète le château Bonisson : sa fille Victoire gère et développe la partie viticole et lui crée le centre d’art contemporain dans les anciens chais.

Comme toutes les personnes que j’ai eu la chance de rencontrer jusqu’à présent, Christian est un homme passionnant. Il nous parle de sa carrière dans le domaine médical, de l’histoire du Château Bonisson, des spécificités du domaine et de ses produits,  ainsi que de ses nombreux projets liés à l’art. 

Bonne écoute ✨

📩 Pour contacter Christian : 

• Son site internet : https://www.bonisson.com/ 

• Instagram du château Bonisson : @chateau.bonisson 

📍 Adresse du château Bonisson : 177 route des Mauvares, 13840 Rognes

🎙 Pour me contacter : 

• Instagram : @la.vie.aixoise

• Linkedin : Anne-Claire Duval

Hello ! Déjà le 4ème épisode ! 🥳

Et pour celui-ci, j'ai le plaisir de recevoir un grand amoureux de l'Aveyron, qui n'a pas langue dans la poche et qui, vous verrez, n'est pas de ceux qui se prennent au sérieux.

Je suis allée à sa rencontre, au sein de son célèbre Hôtel du Viaur, dans le petit village de Ségur, à peu près à mi-chemin entre Rodez et Millau, sur le Lévezou, si cher à Sébastien.

Il nous retrace son parcours jusqu'ici, ses spécialités et leurs histoires mais aussi les défis qu'ils se lance au quotidien, toujours avec beaucoup d'humour !... J'espère que vous aurez autant de plaisir à écouter cet épisode que j'en ai eu à le faire !

Bonne écoute ! 😃

Vous pouvez retrouver Sébastien sur son site https://www.sebastiengaches.fr mais aussi sur les différents réseaux sociaux :

Instagram @sebastiengaches 

Facebook https://www.facebook.com/aveyronlifestyle  

LinkedIn https://www.linkedin.com/in/sébastien-gaches-17b422137/  

Bravo au photographe aveyronnais Guillaume Rous, dont parle Sébastien dans l'interview, qui a réalisé les magnifiques photos sur son site et qui m'a autorisé à utiliser celle présente sur la couverture de l'épisode. Merci à lui.

Crédit photo : © ris d'agneau / Guillaume Rous photographe

Musique : Stock musique provided by ikoliks, from Pond5

Montage et mixage épisode : Sandrine Casses

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C'est les vacances 🥳 C'est le moment de faire un bilan sur le 1er semestre 2022 du podcast et de vous dévoiler une grande nouvelle. Bonne écoute ✨

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Dans cet épisode, on va parler de la cathédrale Saint Sauveur, la cathédrale d'Aix-en-Provence. 

Et croyez moi, elle est vraiment particulière en France et c'est ce dont Frédéric Paul va nous parler aujourd'hui.

Bonne écoute ✨

📩 Pour contacter Frédéric : 

• Instagram de Frédéric : @fp_invisible 

• Site "Le Visible est Invisible" : https://levisibleestinvisible.fr/

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Hello !

Dans ce 3ème épisode, je reçois  Alix Bergounhe, une jeune entrepreneuse aveyronnaise de 23 ans, fondatrice de BERGA France, une marque de maroquinerie durable et engagée.

⚡Elle s'est lancé comme défi de créer localement et de façon éco-responsable des pochettes en cuir pour ordinateurs portables (mais pas n'importe quel cuir...)

🌱 Elle nous explique ce qu'est une marque éco-responsable, comment est né son projet, quelle est sa démarche et les valeurs qu'elle défend.  

🙌🏼 Bravo à elle pour son audace et sa détermination, j'ai beaucoup apprécié le moment que j'ai passé avec elle lors de l'interview.

Vous pouvez suivre Alix et BERGA France sur les réseaux :

Instagram :  @alix_bergounhe /  @bergafrance

Facebook : https://www.facebook.com/bergafrance

Linkedin : https://uk.linkedin.com/company/berga-france

Mais également en vous rendant sur le site de BERGA France : https://bergafrance.com 

N'hésitez pas à lui faire un signe sur ses comptes, elle appréciera beaucoup vos retours 👍🏼

Longue vie à BERGA France et à tes projets Alix !! 😃

Musique intro/outro : Stock musique provided by ikoliks, from Pond5

Montage et mixage épisode : Sandrine Casses

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Thibault Gignoux est le fils ainé de Pierre Gignoux qui a repris la maison Léonard Parli en 2018.

Léonard Parli, c’est LA confiserie historique d’Aix-en-Provence, très réputée pour ses calissons entre autres. En 2018, Leonard Parli a été racheté par la famille Gignoux : Pierre et Valérie, les parents ainsi que Thibault et Léopold les 2 fils. 

Et c’est Thibault, le fils aîné qui m’a accueilli. Ce qui a été génial, c’est qu’avant d’enregistrer, Thibault m’a fait visiter la fabrique et j’ai pu découvrir non seulement les processus de production, les différents savoir-faire mais aussi et surtout les personnes qui oeuvrent à faire des produits Leonard Parli sans doute les meilleurs de la région. 

Et on a essayé de vous retranscrire tout cela dans cette interview.

Bonne écoute ✨

🔎 Pour en savoir plus sur Thibault et Léonard Parli : 

• Le site internet : https://www.leonard-parli.com/ 

• L'instagram : @leonardparli_ 

🎙 Pour me contacter : 

• Instagram : @la.vie.aixoise
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Véronique Kadri est la directrice de la Maison Dauphine, une maison d’hôte du quartier Mazarin qui comporte 3 appartements d’hôte spacieux ainsi qu’une galerie d’art au rez de chaussée. 

Dans cet épisode, vous découvrirez la personnalité de Véronique, car il faut du courage, de la persérance et de la force pour passer de l'enseignement au tourisme. Chose qu'elle a réussi avec brio. 

Depuis 2007, Véronique a su faire vivre dans le présent ce lieu vieux de plusieurs siècles, tout en respectant son histoire et en la mettant en valeur à travers un lieu d’accueil chaleureux (si vous ne savez pas ce qu'est un maître gipier, vous êtes au bon endroit 😅).

Enfin, la Maison Dauphine, c'est aussi un écosystème et une synergie avec de nombreux autres acteurs de la région : la fromagerie aixoise Lemarié, la boulangerie Hat, les jus Alain Millat, le restaurant La Maison Française, etc. Véronique a réussi a créer un écosysteme vertueux favorisant l’économie locale. 

Bonne écoute ✨

🔎 Pour en savoir plus sur Véronique et La Maison Dauphine : 

• Le site internet : https://www.maisondauphine.com/ 

• L'instagram : @lamaisondauphine 

• L'adresse : 14 rue du 4 septembre, 13100 Aix-en-Provence

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Dans ce nouvel épisode, Frédéric Paul va nous parler des fontaines d'Aix-en-Provence ⛲️

Chaque fontaine a une histoire particulière mais vous imaginez bien qu’on ne pourra pas toutes les raconter ici. Frédéric va donc vous partager quelques anecdotes qui sortent de ce que vous pouvez entendre habituellement sur nos belles fontaines.

📚 Et si vous voulez aller plus loin, je vous recommande le livre "Le Fontainier d'Aix" de Daniel Chol. 

Bonne écoute ✨

📩 Pour contacter Frédéric : 

• Instagram de Frédéric : @fp_invisible 

• Site "Le Visible est Invisible" : https://levisibleestinvisible.fr/ 

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Hello ! Pour ce 2ème épisode, je reçois Cédric MARTY, un boulanger aveyronnais de 39 ans qui s'est expatrié il y a 10 ans au Québec.

✈️ Il nous parle entre autres de son arrivée sur place, de son métier qui pour lui est une véritable passion, des différences entre le salariat ici et là-bas, des habitudes de consommation québécoises et françaises bien différentes et de son projet professionnel, qu'il a réussi à concrétiser à 5000 km de la France.

😍 Il n'a cependant pas du tout oublié l'Aveyron, si cher à son coeur et s'est rendu compte que le monde est petit, même là-bas au Canada...

🥖 Si vous avez l'occasion de passer par le Québec, faites un petit détour par Saint Nicolas (à 5 mn de la ville de Québec) pour faire un coucou à Cédric. Sa boulangerie "Au bonheur des pains" est située sur la Rive-sud de Québec au 1810 route des Rivières, local 501 Lévis (QC)  Québec, G7A 2P6 Canada. 

Retrouvez Cédric sur son site internet : https://aubonheurdespains.ca

et sur le compte Facebook de sa boulangerie : https://www.facebook.com/aubonheurdespains.ca/

Musique intro/outro : Stock musique provided by ikoliks, from Pond5

Montage et mixage épisode : Sandrine Casses

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Aujourd'hui on a rendez-vous avec Clara Champagne, ancienne infirmière et naturopathe associée de la boutique Arom'Aix. 

Arom’Aix c’est une boutique d'aromathérapie et de phytothérapie du centre historique d’Aix en Provence. Si vous ne comprenez rien à ces mots, pas de panique, Clara va tout vous expliquer dans l’épisode mais ce que vous pouvez retenir déjà c’est qu’il s’agit de "médecines alternatives”. 

Les médecines douces gagnent du terrain depuis une dizaine d'années et une grande majorité de français y ont recours. Perso, j’ai eu pas mal de mauvaises expériences avec des thérapeutes de ce domaine, mais je dois avouer que cette rencontre avec Clara m’a redonné un peu d’espoir. Et clairement, si je dois faire appel à quelqu’un à l’avenir, ça sera elle. 

Plusieurs raisons : 

1️⃣ Clara est une ancienne infirmière.

2️⃣ Elle aime viscéralement ce qu’elle fait et ne sélectionne que le meilleur pour Arom'Aix grâce à ses connaissances techniques. 

3️⃣ Sa vision de la complémentarité entre médecine traditionnelles et médecines alternatives 

Bonne écoute ✨

🔎 Pour en savoir plus sur Clara et Arom'Aix :

• Le site internet : https://www.aromaix.com/ 

• L'instagram : @aromaixbio 

• L'adresse de la boutique : 60 Rue des Cordeliers, 13100 Aix-en-Provence

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Je reçois Leïla Erdmann, la créatrice de La Maison Française situé dans le centre d'Aix-en-Provence. La Maison Française est un concept unique visant à valoriser la gastronomie et l'art de vivre à la française 🇫🇷

Un restaurant, une épicerie fine et une boutique e-commerce... Leïla a créé de toutes pièces et non sans obstacle, une entreprise à son image : raffinée, élégante mais accessible et chaleureuse. 

Bonne écoute ✨

🔎 Pour en savoir plus sur Leïla et La Maison Française :

• Le site internet : https://www.lamaisonfrancaise.com/ 

• L'instagram : @la_maison_francaise_ 

🎙 Pour me contacter: 

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