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    Explore "spumanti" with insightful episodes like "Agrifood Magazine - 3/1/2023", "127 COME EVITARE CHE IL VINO DIVENTI ACETO", "126 CHE VINO SCELGO CON...IL PESTO", "105 COS'E' E COME SI RICONOSCE L'ACIDITA' IN UN VINO" and "99 DOM PERIGNON: 11 CURIOSITA' SULLO CHAMPAGNE PIU FAMOSO DEL MONDO" from podcasts like ""Agrifood Magazine", "Dietro le quinte del Vino, saperne di più per scegliere meglio!", "Dietro le quinte del Vino, saperne di più per scegliere meglio!", "Dietro le quinte del Vino, saperne di più per scegliere meglio!" and "Dietro le quinte del Vino, saperne di più per scegliere meglio!"" and more!

    Episodes (11)

    127 COME EVITARE CHE IL VINO DIVENTI ACETO

    127 COME EVITARE CHE IL VINO DIVENTI ACETO
    Eh...problema sempre vivo e presente per gli amanti del vino (sia in bottiglia che soprattutto sfuso). E' vero che la tecnologia in vigna e in cantina ha fatto passi da gigante negli ultimi anni, ma è altrettanto vero che ancora una discreta percentuale di bottiglie viene colpita (irrimediabilmente) da questo problema. Quindi approfondiamo, come sempre, la questione: di cosa si tratta, ma soprattutto come evitare che il vino diventi aceto... PROSIT!
    Dietro le quinte del Vino, saperne di più per scegliere meglio!
    itJuly 31, 2023
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    126 CHE VINO SCELGO CON...IL PESTO

    126 CHE VINO SCELGO CON...IL PESTO
    Il condimento ligure per eccellenza, tra i più popolari in Italia (e all'estero) e tra i più appetitosi, molto usato in estate, soprattutto nelle località di mare, ma insidioso dal punto di vista dell'abbinamento con il vino perchè spesso sottovalutato... Cerchiamo dunque di capire come si presenta "sensorialmente", le sue caratteristiche e quindi vi dò tutti i dettagli e le "dritte" necessarie per realizzare l'abbinamento perfetto e goderselo finalmente al massimo della sua aromaticità! PROSIT
    Dietro le quinte del Vino, saperne di più per scegliere meglio!
    itJuly 31, 2023
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    105 COS'E' E COME SI RICONOSCE L'ACIDITA' IN UN VINO

    105 COS'E' E COME SI RICONOSCE L'ACIDITA' IN UN VINO
    Audio di approfondimento su uno degli elementi cardine nella composizione di un vino, l'acidità. Pochi sanno come si riconosce, a cosa serve e la sua importanza assoluta in un vino, senza la quale non potrebbe essere definito tale. E quindi andiamo a scoprire un aspetto un pò più tecnico, ma dai risvolti estremamente pratici! PROSIT
    Dietro le quinte del Vino, saperne di più per scegliere meglio!
    itFebruary 06, 2023
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    99 DOM PERIGNON: 11 CURIOSITA' SULLO CHAMPAGNE PIU FAMOSO DEL MONDO

    99 DOM PERIGNON: 11 CURIOSITA' SULLO CHAMPAGNE PIU FAMOSO DEL MONDO
    Dom Perignon, il simbolo dello champagne nel mondo, prende il nome da un monaco francese del 1600 a cui tutti noi, amanti delle bollicine, dobbiamo dire grazie: a lui, infatti, la leggenda attribuisce la nascita del metodo Champenoise (o Classico). Vi snocciolo queste e altre sfiziose curiosità che un vero Sbevazzone non può non conoscere!
    PROSIT!
    Dietro le quinte del Vino, saperne di più per scegliere meglio!
    itJanuary 10, 2023
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    97 I MIGLIORI 15 SPUMANTI "METODO CLASSICO" AL SUPERMERCATO

    97 I MIGLIORI 15 SPUMANTI "METODO CLASSICO" AL SUPERMERCATO
    Eh sì, Amici Sbevazzoni...se proprio non riuscite a resistere all'irrefrenabile impulso di acquistare il vino al supermercato...questo video fa proprio per voi! Vi snocciolo le migliori 15 etichette che potete reperire nella Grande Distribuzione, quindi spumanti dall'ottimo rapporto qualità/prezzo, sapendo però che, se state cercando qualcosa di alternativo ed originale, la vostra destinazione è, senza ombra di dubbio, l'enoteca. 😉 PROSIT!
    Dietro le quinte del Vino, saperne di più per scegliere meglio!
    itDecember 15, 2022
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    26 LE TRENTA PAROLE DEL VINO PIU UTILIZZATE DAI SOMMELIER!

    26 LE TRENTA PAROLE DEL VINO PIU UTILIZZATE DAI SOMMELIER!
    Anche il mondo del vino ha il suo vocabolario, ovvero tutta una serie di termini, più o meno tecnici, che spesso risultano criptici, incomprensibili o addirittura ingannevoli. Ecco quindi le 30 PAROLE PIU' UTILIZZATE DAI SOMMELIER e la loro semplice spiegazione. Obiettivo: rendere questo meraviglioso mondo ancora più comprensibile e, soprattutto, godibile!
    Dietro le quinte del Vino, saperne di più per scegliere meglio!
    itJuly 25, 2021
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