סוכר

אורן רק רצה להחליף דאודורנט, אבל זה שלח אותו לחיפוש מטורלל אחרי הריחות והטעמים, של עולם הדאודורנטים לגברים רעילים. כל זה הצית דיון על הדברים הלא אכילים שהכי היינו רוצים לאכול ומה אתם יודעים? מסתבר שחן מאוד סוטה. חומוס לא, אבל ספוג בציפוי פצפצים? יאמי.

משם הגענו לשיחה על האוכל הכי פוצע ע"ש דוריטוס ופיצה. אה, וחן המשיכה להרעיף חטיפים מוזרים מסיני ושום דבר לא הכין אותה לדאודורנט-סטיק-אכיל-לילדים-שנראה-כמו-זין-של-כלב.

בואו ל"שמנ.מנים" באינסטגרם, שם תוכלו להשלים עם עזרים ויזואליים נחוצים, להגיב ולדבר איתנו, ולהציע הצעות: https://instagram.com/shman.manim?igshid=ODBkMDk1MTU=

ולטוויטר הפרטי אבאל'ה:

 https://twitter.com/Oren69420

 https://twitter.com/ChenZausmer

קרדיטים: 

הקלטה ועריכת סאונד: דור קומט וטובה שימנוב, שמע

קריינות: לוקץ' הקינג https://open.spotify.com/artist/3HYTxfNzy0leOJ0nMJr61b 

ביט: שמנדריק הנסיך https://soundcloud.com/abasukar 

לוגו: ענבר ברזילי הכרישה https://lumalu.me/

הגענו לנושא שיושב לנו במגירה כמעט חמש שנים, חמש שנים ארוכות, בהן אנחנו מדברים על שלל חומרי גלם וסוף סוף אזרנו אומץ לצלול לעולם המתוק של הסוכר, עם כל המשמעויות הכבדות שבאות איתו.
אז הנה, היום הזה הגיע.

אז מה הסיפור של סוכר, ולמה הוא כל כך ממכר?
האם הוא באמת לא בריא לנו כמו התדמית שקיבל עם השנים?
מאיפה הוא מגיע ואיך הוא קשור לצלבנים בעכו?
איך הוא התניע את גלגלי המהפכה הצרפתית ואת העבדות האפריקאית?
האם סוכר ממריץ אותנו או שמה הקפה הוא זה שמעורר אותנו בבוקר?
מה ההבדל בין סוכר קנים לסוכר מסלק סוכר?
ולמה כדור הארץ חולה היום בסכרת ושלל מחלות, והאם אפשר לשים את האצבע על האחראי לעניין? (התשובה היא כן. יש לנו את האחראי המדוייק ובדיוק מתי זה קרה!)

פרק עמוק ומתוק במיוחד

שבוע הבא - ממשיכים להמתיק לכם את החיים.

אינסטגרם:

אפרת אנזל    |      אורן לוקסנבורג       

את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.com
חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרם
יש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל  enzel.luxy@gmail.com
Music: https://www.purple-planet.com
Sound effects: http://www.soundeffectsplus.com

אהבתם את הפרק - ספרו לחברים, דרגו אותנו באפליקציות.
ואם בא לכם להגיד לנו באופן אישי מה חשבתם - דברו איתנו באינסטגרם

מהי נטורופתיה? איך פותרים בעיה מהשורש? מה זה כבד שומני? איך יודעים מה הסיכויים שלך לחתוף התקף לב? וכמובן איך להישאר רגועים?

דני עסק בהוראת נטורופתיה שנים רבות והעמיד דורות של נטורופתים, מטפל ברפואה טבעית המבוססת מחקרית, מרצה לרופאים וחי את מה שהוא מטיף לו.

שילוב רפואה מערבית ורפואה טבעית מודרנית.
 

אינטראקציה היום קוראים לזה רפואה אינטגרטיבית, המשלבת את הטוב משני העולמות.
דוגמה לחשיבות האינטראקציה הוא השילוב בין תרופות ותוספי תזונה. חייב להיות ידע והבנה טובים של בשני התחומים כדי למנוע טעויות. לעיתים אנשים לוקחים רשימה ארוכה (ויקרה ) של תוספי תזונה. מבחינתי יש לקחת תוספים על בסיס מחקר תומך ובאופן מדויק.  כמו כן אני זהיר מאד לגבי תופעות לוואי של תרופות ומשתדל להפחית אותן ככל שהמצב הקליני מאפשר זאת
--------------------------------
נטורופתיה מבוססת מחקר
 רח' ההדרים 69, שדה ורבורג
 מפת הגעה
http://dr-keret.infomed.co.il
טלפון: 09-7602066 
פקס: 072-2814413

ההחלטה הראשונה של שר האוצר החדש בצלאל סמוטריץ' הייתה להורות על ביטול המס על משקאות ממותקים. מס שנתפס בחברה החרדית מהרגע הראשון כגזרה אישית. יואב רבינוביץ יצא לבדוק מה הסיבות לתחושות הרדיפה בקרב החרדים? והאם המס באמת יכול להשפיע על הפחתת התחלואה בסוכרת במדינה? 

Support the show: https://www.ynet.co.il/radio

See omnystudio.com/listener for privacy information.

דע מדע מארחים את פרופ' שוש בר נון וד"ר אביב כהן - 
על הזדקנות במחקר ובתעשייה!

מהי הזדקנות מבחינה ביולוגית?
מה גורם לנו להזדקן?
איך השוק מציע לנו להישאר צעירים והאם זה באמת עוזר?

הלו הלו הלו, התגעגענו אז חזרנו!
והפעם בעונה נושאת פרסים, ולרגל התחרויות שנעשה, החלטנו הפעם לפתוח את העונה עם קפה ולהשלים לכם את כל החומר שלא  הספקנו בשיעור בעונה הקודמת

אז מה מקורות הקפה?
מדוע ולמה הוא היה מוקצה כל כך הרבה פעמים בהיסטוריה
מה משפיע על איכות הקפה? והאם הקפה זול מידי?
מה הטרנדים הכי חדשים? ומה הסיפור של הקפה הקוריאני?
כמה עולה הקפה הכי יקר? ולמה מיישנים קפה בחביות יין?
למה אפרת לוקחת איתה קפה מהארץ לכל מקום שהיא טסה לחו"ל
ולמה אורן הפסיק לשתות קפה ל-3 שנים?
ואיזה ליקרים יש עם קפה?
והשאלה החשובה מכל - איך קוראים בקפה ?

דיברנו עם נעה ברגר, ששוקדת על הדוקטורט שלה לסוציולוגיה בבית הספר הגבוה למדעי החברה בפריז,  ומתמקדת בשאלה איך קפה הופך ממשקה בסיסי שיש בכל בית למשקה איכות שאנחנו מחפשים בבתי הקפה המתמחים

ואמנם לא מצאנו מגדל אבל השגנו את ג'וני רוולנד (ראיון באנגלזית) נציג קפה עלית באוגנדה, שאחראי על למעלה מ-100,000 מגדלים קטנים שמגדלים את הקפה אותו אנחנו שותים וכלל לא שותים אותו בעצמם

וקינחנו עם יאיר היידו, איש היין והקפה שהסביר לנו למה חובה לבחור בכוס הנכונה כדי לקבל את הטעמים והארומות הכי טובים שאפשר מכוס הקפה שלנו

היה מעורר

אינסטגרם:

     אפרת אנזל       |       אורן לוקסנבורג       |        נעה ברגר       |       יאיר היידו

את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.com
חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרם
יש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל enzel.luxy@gmail.com

Music: https://www.purple-planet.com
Sound effects: http://www.soundeffectsplus.com

אהבתם את הפרק - ספרו לחברים, דרגו אותנו באפליקציות.
ואם בא לכם להגיד לנו באופן אישי מה חשבתם - דברו איתנו באינסטגרם

עוד עונה כיפית של לדבר זה לא משמין באה לסיומה ואין מה לדאוג, אנחנו לוקחים הפסקה קצרה וכבר חוזרים לעונה שלישית ומלאה בנושאים מעניינים שהמלצתם לנו עליהם!

אז למה באמת אנחנו כל כך אוהבים שוקולד? מה קורה במוח כשאוכלים אותו?
למה הוא כל כך בריא לנו ורעיל לחיות?
מה יחסי האהבה שנאה ששיש לאורן עם פסק זמן
ומה האיזוני הנכונים שצריך בשביל לעשות שוקולד טוב
איך מאסנים שוקולד? ואיך ממיסים שוקולד
ומה זה רוטב מולה ואיך אפרת מכינה נוטלה בבית
ומתכונים, ומנות שוקולדיות שאנחנו אוהבים במיוחד ושאר ירקות

דיברנו עם אומינה קדמי, כוהנת הסופר פוד, והאישה שגרמה לאפרת להתמכר למיצי הבוקר הבריאים שלה, והיא סיפרה לנו מה זה סופר פוד, ולמה הקקאו הוא כל-כך כל-כך בריא

 וגם עם שרון היינריך, כוהנת המתוקים של פריז שסיפרה לנו על חווית הקורונה הפריזאית וגם על השוקולטיירים האהובים עליה בעיר האורות

תודה לכם שהייתם איתנו בעונה הזאת, ונשתמע בעונה הבאה

אינסטגרם:

     אפרת אנזל       |       אורן לוקסנבורג       |        אומינה קדמי       |     שרון היינריך

את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.com
חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרם
יש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל enzel.luxy@gmail.com

Music: https://www.purple-planet.com
Sound effects: http://www.soundeffectsplus.com

אהבתם את הפרק - ספרו לחברים, דרגו אותנו באפליקציות.
ואם בא לכם להגיד לנו באופן אישי מה חשבתם - דברו איתנו באינסטגרם

והינה אנחנו מתקרבים לסיום העונה השנייה שלנו
ובאמת שחשבנו וחשבנו וחשבנו, מה אנחנו יכולים לעשות כדי לחגוג
ומצאנו - שוקולד. הממתק הכי חושני, מנחם, טעים וחבר שיש
אז הינה החלק הראשון של תוכנית סיום העונה שלנו

אז מאיפה הוא מגיע, הקקאו, וכמה זמן הוא עוד ישאר איתנו?
כמה כוסות שוקו ביום שתה מונטזומה מלך האצטקים?
איך הופך הזרע של העץ לקקאו?
ואיך הופך הקקאו לטבלת שוקולד נפלאה?
מה ההבדל בין שוקולד מריר? לחלב ? ומה זה שוקולד רובי? ובלונדי?
מה הסיפור של טמפרור? ולמה הוא כזה חשוב?
לאיזה חטיפי שוקולד מילדותנו אנחנו הכי מתגעגעים?

איקה כהן, שכולם מכירים כ-איקה שוקולד, האישה הצנועה והנפלאה שעומדת בחוד החנית של השוקולטיירים העולמיים ומוערכת בכל העולם, והביאה לנו את "לשונות החתול" סיפרה לנו על המסלול שלה בממלכת השוקולד

פרק ממכר במיוחד

אינסטגרם:

     אפרת אנזל       |       אורן לוקסנבורג       |        איקה שוקולד

את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.com
חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרם
יש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל enzel.luxy@gmail.com

Music: https://www.purple-planet.com
Sound effects: http://www.soundeffectsplus.com

אהבתם את הפרק - ספרו לחברים, דרגו אותנו באפליקציות.
ואם בא לכם להגיד לנו באופן אישי מה חשבתם - דברו איתנו באינסטגרם