Logo

    1. Adás - Bemutatkozunk - Egy finoman tudatos podcast

    huMay 13, 2020
    What was the main topic of the podcast episode?
    Summarise the key points discussed in the episode?
    Were there any notable quotes or insights from the speakers?
    Which popular books were mentioned in this episode?
    Were there any points particularly controversial or thought-provoking discussed in the episode?
    Were any current events or trending topics addressed in the episode?

    About this Episode

    Első adásunkban bemutatjuk miről is fog szólni a podcast adásról adásra, megtudhatjátok, milyen lépéseket érdemes megtennetek, ha tudatos életmódot szeretnétek élni, Porkoláb Eszter dietetikus is elmeséli történetét és hasznos tippeket is kaphattok ahhoz, hogyan dobjátok fel salátáitokat és hányszor érdemes enni egy nap.

    Recent Episodes from Hester's Life - Egy finoman tudatos podcast

    37. ADÁS - TI KÉRDEZTEK, MI VÁLASZOLUNK! - EGY FINOMAN TUDATOS PODCAST

    37. ADÁS - TI KÉRDEZTEK, MI VÁLASZOLUNK! - EGY FINOMAN TUDATOS PODCAST

    Rapid tudásmegosztó adással készültünk nektek, amiben Eszter és Dóri hallgatói kérdésekre és tévhitekre, hiedelmekre, felvetésekre válaszol. Ebben az epizódban röpködnek a gyors válaszok tudatos táplálkozás témáján belül. 

    Sok olyan téma is felmerül, amiről már korábban bővebben beszéltünk, így ezeket a leírásba belinkeljük nektek.

     

     - 00:03:00 - Cukrok, vércukorszint

    Bővebben a cukról: 30. ADÁS - MINDENT A CUKROKRÓL - EGY FINOMAN TUDATOS PODCAST

    Bővebben az édesítőszerekről: 31. ADÁS - MINDENT AZ ÉDESÍTŐSZEREKRŐL - EGY FINOMAN TUDATOS PODCAST

     

     - 00:16:30 - Betegségek, Inzulinrezisztencia, PCOS, Endometriózis, IBS

    Bővebben az IBS-ről, bélegészségről: 36. ADÁS - BÉLEGÉSZSÉG ÉS MIKROBIOM - EGY FINOMAN TUDATOS PODCAST

     

     - 00:22:30 - Edzés melletti táplálkozás, Étrendkiegészítők

    Bővebben a témáról: 33. ADÁS - SZABADIDŐSPORT ÉS TÁPLÁLKOZÁS - EGY FINOMAN TUDATOS PODCAST

     

     - 00:30:00 - Zöldségek, gyümölcsök

     - 00:34:34- Olajok, zsírok

     - 00:38:29 - Testzsír, testtömeg

     - 00:40:16 - Szója

     - 00:44:46 - Kenyér

     - 00:46:20 - Glutén, tej

     - 00:57:41 - Intermittent fasting

     - 01:07:27 - Hízás, fogyás

     

    Kids & Babies a Hester's Life gyermek-, és csecsemőtáplálkozási podcastje

    https://open.spotify.com/show/6657WAO3eLDXTVi5dPsTMp?si=a0c4d02257a44ab4

     

    Kövess bennünket: https://www.instagram.com/hesterslife/

     

     

     

    36. ADÁS - BÉLEGÉSZSÉG ÉS MIKROBIOM - EGY FINOMAN TUDATOS PODCAST

    36. ADÁS - BÉLEGÉSZSÉG ÉS MIKROBIOM  - EGY FINOMAN TUDATOS PODCAST

    A bélrendszerünk szervezetünk egyik motorja, ha itt valami nincs rendben az nagy hatással lehet az egészségünkre, közérzetünkre, létezésünkre. 

    A bélegészség témájával foglalkozunk ebben az adásban. Mikor és hogyan alakul ki a bélflóránk? Miért vannak a bélben baktériumok? Mit tehetünk és mit ehetünk, hogy egészségesen tartsuk a beleinket és csökkentsük a bélbetegségek kockázatát? 

     

    00:01:34 - Kezdjük az elején: alapok a bélrendszerünkről és a bélmikrobiomról

    00:07:09 - Milyen kapcsolatban áll a bélegészségünk az általános egészségünkre?

    00:15:30 - A puffadásról

    00:23:06 - Hogyan ismerjük fel a diszfunkciós tüneteket?

    00:24:17 - A különböző baktériumok szerepe

    00:29:17 - Mit együnk, hogy egészségesen tartsuk a bélflórát? 

    00:41:32 - Az IBS-ről

    00:48:14 - A SIBO-ról

    00:54:25 - Rostok szerepe, hatása

    00:56:16 - Mit kerüljünk el? 

     

    EPIZÓDHOZ KAPCSOLÓDÓ TUDÁSTÁR:

    Hogyan hatnak a teljes kiőrlésű gabonák az egészségünkre?

    Turbózd fel zöldségekkel a napod!

    Kulcs az egészséges belekhez

    Étrend növényi alapokon

    Tippek a jó emésztéshez

    Hatalmas apróságok

    Nélkülözhetetlen rostok

    Rethinking healthy eating in light of the gut microbiome. Cell host & microbe, 30(6), 764–785, Armet, A. M. et al., 2022.

     

    Kövess bennünket: https://www.instagram.com/hesterslife/

    35. ADÁS - EGÉSZSÉGES ÖREGEDÉS - HOGYAN ŐRIZZÜK MEG A VITALITÁST? - EGY FINOMAN TUDATOS PODCAST

    35. ADÁS - EGÉSZSÉGES ÖREGEDÉS - HOGYAN ŐRIZZÜK MEG A VITALITÁST? - EGY FINOMAN TUDATOS PODCAST

    Az öregedés az élet természetes és elkerülhetetlen velejárója, de az életminőséget számos tényező befolyásolhatja. A fizikai, mentális és szociális jólét proaktív gondozásával az növelhetjük minőségi életévek számát. Nagyon fontos hangsúlyozni, hogy az egészséges életmóddal késleltetni tudjuk az idősödéssel járó biológiai folyamatokat. Beszélünk arról is, hogy mire kell(ene) odafigyelnünk a 20-as, 30-as, 40-es 50-es és 60-as éveinkben, hogy mind testileg, mind szellemileg megőrizzük a vitalitásunkat. Kibeszéljük a kékzónák titkait is, hiszen az itt élők körében a legtöbb a száz évet jó egészségben megélő emberek száma. 

     

    00:03:03 - Hogyan éljük meg mi az öregedést?

    00:14:00 - Mi lehet motiváció azoknak, akik nem gondolnak a minőségi öregedésre? 

    00:26:30 - Öregedéshez vezető okok

    00:28:30 - A dohányzásról stressz kezeléséről és a szokások átalakításáról

    00:44:11 - Mik azok az alap dolgok, amit a Kék Zónák országaiban megtesznek?

    • Stressz kezelése
    • Idősek közelsége, közösség ereje
    • Mediterrán étrend - 80-20%-os szabály
    • Természetes mozgás

    01:07:55 - 20-30-as éveinkben mit kell tennünk és miért? 

    01:19:30 - Menopauza érkeztével mit építsünk be? 

    01:26:20 - Lassuló anyagcsere kezelése

     

    EPIZÓDHOZ KAPCSOLÓDÓ TUDÁSTÁR:

    https://www.ksh.hu/stadat_files/nep/hu/nep0010.html

    https://www.netflix.com/hu-en/title/81214929

    https://www.sciencealert.com/scientists-witness-patients-brains-de-aging-after-changing-their-diet

    An Overview of iQOS® as a New Heat-Not-Burn Tobacco Product and Its Potential Effects on Human Health and the Environment, Başaran, R., Güven, N. M., & Eke, B. C. (2019). Turkish journal of pharmaceutical sciences, 16(3), 371–374.

    Diet and longevity in the Blue Zones: A set-and-forget issue?. Pes, G. M., Dore, M. P., Tsofliou, F., & Poulain, M. (2022). Maturitas, 164, 31–37.

     

    Kövess bennünket: https://www.instagram.com/hesterslife/

    34. ADÁS - Ciklustudatos táplálkozás - EGY FINOMAN TUDATOS PODCAST

    34. ADÁS - Ciklustudatos táplálkozás - EGY FINOMAN TUDATOS PODCAST

    Nőként sokszor háttérbe szorítjuk a szervezetünk ciklus rendszerét és a menstruációra úgy tekintünk, mint szükséges rossz. De lehet ez másképp is!  Ebben az epizódban szeretnénk megmutatni, hogy visszavehető a hatalom és könnyebben irányíthatóvá válik az élet, ha tudjuk mivel járnak az egyes ciklus szakaszok. Hogyan étkezzünk vagy sportoljunk, hogyan szervezzünk a programokat, hogy ne feszítsük túl a húrt vagy éppen hogyan hozzuk ki maximumot magunkból? Elsőre nem is gondoljuk, hogy mennyire sokat dob a közérzetünkön, az egészségünkön, a termékenységünkön, ha fázisokat figyelembe véve alakítjuk az életmódunkat és a táplálkozásunkat. Ehhez a témához segítségül hívtuk Cserháti-Herold Jankát, termékenységtudat szakértőt, a hormonmentes.hu alapítóját és tulajdonosát.

    05:00 - Miért fontos tudatában lennünk a menstruációs ciklusunknak? 

    20:35 - Hogyan épül fel a menstruációs ciklusunk? 

    26:43 - A ciklus szakaszai - évszak élmélet

    26:55 - Menstruáció - Tél

    27:50 - Follikuláris szakasz - Tavasz

    34:40 - Ovuláció - Nyár

    42:45 - Luteális szakasz - Ősz

    59:20 - Mit tegyünk, ha rendezetlen a ciklusunk? 

    1:06:55 - Fájdalmas menstruáció? Pro tippek a fájdalom enyhítésére

     

    EPIZÓDHOZ KAPCSOLÓDÓ TUDÁSTÁR:

    https://hormonmentes.hu/

    Kövess bennünket: https://www.instagram.com/hesterslife/

    33. ADÁS - SZABADIDŐSPORT ÉS TÁPLÁLKOZÁS - EGY FINOMAN TUDATOS PODCAST

    33. ADÁS - SZABADIDŐSPORT ÉS TÁPLÁLKOZÁS - EGY FINOMAN TUDATOS PODCAST

    Crossfit, futás, biciklizés, jóga, súlyzós edzés, úszás, tenisz, foci a szeretett hobbid? 

    Ha rendszeresen mozogsz, akkor biztosan megfogalmazódott már benned is, hogy mit és mikor érdemes enni, hogy az edzéseid eredményesek legyenek. Ebben az epizódban szakmai információkat kaphatsz arról, milyen táplálkozásra érdemes törekedni, ha a hobbi sportolóként szeretnéd a legjobbat kihozni magadból. Végigkövetjük Bogi kétféle edzős napját, majd alaposan kikérdezzük, hogy célzott tanácsokkal lássuk el.

     

    00:02:30 - Mit és mikor együnk reggeli edzés előtt?

    00:17:53 - Igyunk kávét reggeli edzés előtt? 

    00:36:43 - Étrend-kiegészítők

    00:43:17 - Mi a helyzet a szőlőcukorral? 

    00:47:28 - Folyadékbevitel, mindent az italokról

    00:52:50 - Edzés utáni fél órával kell ennem? 

    01:00:38 - Edzés utáni étrend-kiegészítők

    01:13:00 - Délutáni edzés előtti és utáni étkezés

     

    EPIZÓDHOZ KAPCSOLÓDÓ TUDÁSTÁR:

    Étrend-kiegészítő kvíz - https://sporttaplalkozas.tf.hu/kvizunk-neked

     

    Kövess bennünket: https://www.instagram.com/hesterslife/

    32. ADÁS - ÜNNEPI TIPPEK - EGY FINOMAN TUDATOS PODCAST

    32. ADÁS - ÜNNEPI TIPPEK - EGY FINOMAN TUDATOS PODCAST
    Az ünnepi időszak középpontjába a közös családi és baráti lakomák kerülnek. Mi is várjuk ezt a pár napot minden évben. Ilyenkor biztosan eszünk legalább 2-3 olyan ételt, amit az év során soha vagy csak ritkán. Sokunknak ebben az időszakban talán a legnehezebb odafigyelni arra, hogy az év közben beépített tudatos étkezési szokásaink ne szoruljanak háttérbe. Ebben az adásban megosztjuk veletek, hogy nekünk miként lett tudatosabb karácsonyi időszakunk. Adunk pár tippet a mértéktartó étkezéshez és az egészségesebb karácsonyi fogásokhoz, melyekkel a vendégeinknek vagy épp a vendéglátóinknak is kedveskedhetünk. Amiről beszélgettünk pontosan: 02:30 - Hogy készülnek a lányok a karácsonyi étkezésekre? Miket vigyünk vendégségbe? Tippek! 19:10 - Hogyan tudunk jobban odafigyelni a mértéktartásra? 20:49 - Mit reggelizzünk a karácsonyi lakoma előtt? 27:20 - Alternatív süti receptek 36:49 - Ünnepi mozgás 40:42 - Mi a helyzet az alkohollal? 49:06 - Lencse ötletek szilveszterre Kövess bennünket: https://www.instagram.com/hesterslife/

    31. ADÁS - MINDENT AZ ÉDESÍTŐSZEREKRŐL - EGY FINOMAN TUDATOS PODCAST

    31. ADÁS - MINDENT AZ ÉDESÍTŐSZEREKRŐL - EGY FINOMAN TUDATOS PODCAST

    Számos indokkal választjuk mi fogyasztók az édesítőszeres termékeket ezek közül csak egy az, hogy csökkenteni szeretnénk a bevitt energia mennyiséget. Egyre több típusa elérhető a természetes és mesterséges édesítőszereknek, jó, ha tudjuk, hogy melyikből miből áll, milyen élettani hatása van és melyiket érdemes választanunk vagy elkerülnünk.

    Az adásban kategorizáljuk és értékeljük az édesítőszereket.

    Amiről beszélgettünk pontosan:

    00:02:50 - Mire lehet jó az édesítőszer?

    00:05:22 - Édesítőszerek csoportosítása

    00:06:00 - Eritrit

    00:07:27 - Maltit

    00:08:56 - Stevia

    00:10:00 - Inulin

    00:14:06 - Xilit

    00:17:00 - Aszpartám

    00:24:25 - Aceszulfám-K

    00:26:46 - Szukralóz

    00:31:15 - Mire figyeljek oda, ha édesítőszereket fogyasztok?

     

    Kövess bennünket: https://www.instagram.com/hesterslife/

     

    30. ADÁS - MINDENT A CUKROKRÓL - EGY FINOMAN TUDATOS PODCAST

    30. ADÁS - MINDENT A CUKROKRÓL - EGY FINOMAN TUDATOS PODCAST
    Ebben az adásban elkalauzolunk Benneteket a cukrok világában. Miket is nevezünk cukroknak? Hogyan találhatod meg az élelmiszerek összetétel listájában. Megvizsgáljuk a miérteket: Miért eszünk ennyi cukros ételt? Miért használják az élelmiszergyártók a különböző cukrokat? Arról is beszélgetünk, melyik típusú cukornak milyen hatása van, melyiket érdemes választanunk, és melyiket kerüljük el. Amiről beszélgettünk pontosan: 02:25 - Cukorfogyasztási áttekintés 05:48 - Miért táplálkozunk cukrosan? 08:06 - Mikor van szükségünk a hozzáadott cukrokra? 11:00 - Mik a jobb cukrok? 15:13 - Milyen élettani hatása van az “egyszerű cukrok” fogyasztásának? 17:00 - Élelmiszeripari szempontok 22:13 - Melyik élelmiszert válasszunk, hozzáadott cukor szempontból? 26:57 - A rizs, juhar, agave szirupokról 28:44 - A fruktózról 32:11 - Melyiket válasszuk? Light, Zero, cukormentes, stb. 37:47 - Tápérték táblázatban olvasható cukormennyiség értelmezése 47:00 - Mivel édesít Eszter és Dóri otthon és a gyártásban? 48:42 - A datolya őrleményről 50:10 - Minden más természetes édesítő ADÁS TÉMÁIHOZ KAPCSOLÓDÓ TUDÁSTÁR: Élelmiszer adatokhoz - USDA - https://fdc.nal.usda.gov/ Természetes édesítő - Datolya őrlemény: https://hesterslife.com/blog/hesters-life-receptek/53-sos-karamellszosz-datolya-orlemenybol Kövess bennünket: https://www.instagram.com/hesterslife/

    29. ADÁS - BEVÁSÁRLÁS: A TUDATOS ÉLELMISZERVÁLASZTÁS - EGY FINOMAN TUDATOS PODCAST

    29. ADÁS - BEVÁSÁRLÁS: A TUDATOS ÉLELMISZERVÁLASZTÁS - EGY FINOMAN TUDATOS PODCAST
    Azon túl, hogy éhesen nem indulunk el bevásárolni milyen ökölszabályok léteznek még a tudatos élelmiszer vásárlás témája körül? Tudod például, hogy mit jelent az pontosan, hogy egy termékre rá van írva, hogy ‘light’? Választ találsz az adásban arra, miért érdemes a kezeletlen citromot és a kovászos pékárut választani. A legfontosabb élelmiszer szabályozási tudnivalók, a legtutibb lelőhelyek, intelmek, és tápérték táblázat értelmezési tippek egy masszív adásban. Amiről beszélgettünk pontosan: 00:02:40 - Mit hol vásárolnak be a lányok? 00:07:25 - Élelmiszer szabályozások és azok kommunikációja 00:18:45 - Zöldség-gyümölcs vásárlás - bio vagy nem bio? 00:25:41 - Mire figyeljünk amikor pékárut vásárolunk? 00:35:20 - Hogyan tudjuk otthon frissen tartani a kenyeret? 00:37:33 - Kovász vs élesztő 00:40:30 - Mindent a hús és hal vásárlásról 00:50:20 - Hogyan kell elemezni a tápérték táblázatot? 00:54:40 - Összetevők listája bármilyen élelmiszer esetén 00:58:55 - Cukortartalom - Mi a light, mi a zero cukor tartalmú? 1:07:27 - Melyik összetevőt kerüljük el ha tehetjük? 1:18:10 - Mire figyeljünk, amikor tejterméket, sajtot veszünk? 1:21:00 - Trükkök az impulzusvásárlás elkerülésére 1:27:00 - Miért fontos, hogy a rostban gazdag legyen az élelmiszerünk? 1:29:02 - Zsír helyzetek 1:33:17 - Cukrok formái, amikben elbújik ADÁS TÉMÁIHOZ KAPCSOLÓDÓ TUDÁSTÁR: Eszter tortilla recepje: https://hesterslife.com/blog/hesters-life-receptek/44-glutenmentes-tortilla-zabpehelylisztbol Kövess bennünket: https://www.instagram.com/hesterslife/

    28. ADÁS - MENÜTERVEZÉS A VÁLTOZATOSSÁGÉRT - EGY FINOMAN TUDATOS PODCAST

    28. ADÁS - MENÜTERVEZÉS A VÁLTOZATOSSÁGÉRT - EGY FINOMAN TUDATOS PODCAST
    Menütervezés. Na de nem úgy, ahogy gondolod. Abban, hogy változatosan étkezz az előre tervezés sokat tud segíteni. Ahogy abban is, hogy minimalizáld az impulzív döntéseidet, amiket éhesen hozol bevásárlás közben. Rengeteg menü, főzés, alapanyag tervezés tippet hallhatsz ebben az adásban, kezdőknek és haladóknak egyaránt ajánljuk. :) Amiről beszélgettünk pontosan: 00:03:24 - Miért érdemes menüt tervezni? Miben tud segítségünkre lenni? 00:09:30 - Hogyan álljunk neki a heti menü tervezésnek? 00:11:59 - Technikailag hogyan tervezzünk? Excelben? Papíron? Fejben? 00:17:05 - Időhatékony menü tippek 00:21:51 - Tökéletes chia puding recept 00:23:43 - Változatos étrend - Beszűkült étrend feloldása 00:28:08 - Hogyan tudunk odafigyelni a tápérték arányokra? - Okostányér (MDOSZ) 00:31:49 - Növényi étrend esetén hogyan egészíti ki egymást a különböző növényi alapanyagok aminosav profilja? 00:34:12 - Könnyű vacsora tippek 00:40:42 - Hogyan lehet kiegyensúlyozott a napi étrended? 00:46:10 - Smoothie tippek 00:51:19 - Recept források ADÁS TÉMÁIHOZ KAPCSOLÓDÓ TUDÁSTÁR: MDOSZ Okostányér ajánlás - https://www.okostanyer.hu/ Eszter eceptjei: https://hesterslife.com/blog/hesters-life-receptek Dóri receptjei: https://www.tiktok.com/@czako_eszik Kövess bennünket: https://www.instagram.com/hesterslife/
    Logo

    © 2024 Podcastworld. All rights reserved

    Stay up to date

    For any inquiries, please email us at hello@podcastworld.io