Episode - 47 - Le Potage Asperges par Guy

Bonjour à toutes et tous

Avec Guy, nous avons décidé de créer un site internet dédié à ses recettes :

https://www.sopac.be/    Nous vous invitons donc à vous connecter sur notre nouveau site pour suivre les aventures culinaires de Guy et de votre serviteur.

Les épisodes des amis de la fête de la gastronomie continuent au gré des rencontres et événements.

à très bientôt

Claude

Bonjour à vous.

Nous sommes toujours avec les fraises dans un soufflé glacé, une mousse glacée, un eaton mess glacé, ah ah connaissez-vous ce dessert ?

Puis nous devisons sur la finale de Top Chef.

Faites nous part de vos commentaires à claudecarat@gmail.com.

Si vous souhaitez participer à un enregistrement sur ce sujet ou une simple discussion, dites le moi, nous organiserons une rencontre par zoom.

Avec Guy nous vous remercions de votre participation prochaine

Claude Carat

Si vous souhaitez écouter les épisodes de Guy du site parlercuisine.com, aller sur :
https://www.youtube.com/c/ParlerCuisinePodcast

Bonjour au monde

Avec Guy nous avons voulu échanger sur le recrutement des collaborateurs dans les métiers de bouche et plus largement sur les difficultés que rencontre ce secteur.

Nous imaginons et souhaitons que vous réagissiez sur notre débat. 

Faites nous part de vos commentaires à claudecarat@gmail.com.

Si vous souhaitez participer à un enregistrement sur ce sujet ou une simple discussion, dites le moi, nous organiserons une rencontre par zoom.

Avec Guy nous vous remercions de votre participation prochaine

Claude Carat

source : - Menaces sur la gastronomies française de Chistine et Patrice van Ackere

              - Philosopher et cuisiner : un mélange exquis de Guillaume Gomez et Gabrielle Halpern.

Si vous souhaitez écouter les épisodes de Guy du site parlercuisine.com, aller sur : 

https://www.youtube.com/c/ParlerCuisinePodcast

Bonjour mes ami e s

Encore une recette de notre ami Guy, asperges et saumon fumée. Beaucoup d'anecdotes et informations dans le propos de Guy.

Vous voulez que nous fassions un épisode avec vous : faites nous vos commentaires et suggestions : claudecarat@gmail.com

Bonjour à toutes et à tous,

Voici queques épisodes où Guy nous parle des asperges. Aujourd'hui c'est le moment pour Guy de nous parler du potage aux asperges.

Avec Guy, nous vous souhaitons une très bonne écoute et comme précédemment, nous vous invitons à nous faire part de vos commentaires et suggestions : claudecarat@gmail.com

Bonjour ou bonsoir à toutes et à tous,

Guy Nous parle de Potages. Vous pensez qu'ils sont tombés dans l'oubli ? Attention vous allez être surpris.

Avec Guy nous sommes très intéressés de connaître votre point de vue sur les potages.

Faites nous passer commentaires et questions à claudecarat@gmail.com

Aujourd'hui Guy travaille sur des associations Fraises, asperges et autres ingrédients en Tapa et entrée froide. Ce sont des recettes parfaites en ce début d'été.

Vous touverez 2 photos des préparations de Guy sur : https://www.facebook.com/podcastladlfdlg

Si vous décidez de réaliser ces plats faites nous part de vos photos et commentaires à claudecarat@gmail.com, nous parlerons de vos réalisations dans un prochain épisode.

Bonjour

Je ramène ma fraise, ah, ah, ah, et oui les fraises sont de retour pour notre bonheur..

Guy nous parle de fraise et plus précisément de la fraise de Wepion. Voici le premier épisode, il y en aura d'autres autour de la fraise.

Faites nous part de vos demandes et commentaires à claudecarat@gmail.com

Bonjour 

Aujourd'hui, les oeufs à la Meulemeester ou les oeufs de Mademoiselle Beulmans

il est préférable de regarder la pièce de théatre suivante :

 LE MARIAGE DE MELLE BEULEMANS

https://www.youtube.com/watch?v=hiYCNIfgV6w 

https://www.youtube.com/watch?v=8k8VTD9QRqE

Bonjour 

Aujourd'hui, la carbonade Flamande nous est raconté par Guy.

Le prochaine épisode sera consacré à la recette "les oeufs de Mademoiselle Beulmans"

aussi, il est préférable de regarder la pièce de théatre suivante :

aussi est LE MARIAGE DE MELLE BEULEMANSLE MARIAGE DE https://www.youtube.com/watch?v=hiYCNIfgV6w

https://www.youtube.com/watch?v=8k8VTD9QRqE