Pflanzenpower in Hotels

Du möchtest mehr vegane Gäste in Deinem Hotel oder Restaurant begrüßen und somit Deine Zielgruppe erweitern? Oder Du hast schon einige vegane Gerichte auf der Karte aber die veganen Gäste bleiben aus? Dann bist du hier genau richtig! Bei „Pflanzenpower in Hotels“ erfährst Du, wie Du veganes Essen inkludieren und vegane Gäste begeisterst. Und natürlich erwarten Dich Praxistipps und Impulse rund um die Themen veganes Essen, vegane Getränke, Marketing und veganer Lifestyle für Dein Hotel und/oder Restaurant. Vegane Gäste zu begeistern muss nicht schwierig sein. Fang noch heute an, mehr Pflanzenpower in Dein Hotel zu bringen!

de12 Episodes

Episodes (12)

Vegane Familien - Ist dein Hotel gerüstet?

Vegane Familien weichen häufig auf Ferienwohnungen aus. Warum? Weil das Angebot in den Hotels meist noch zu wenig zufriedenstellend ist und mehr Stress als Erholung bedeuten würde. Hast du vegane Familien als erweiterte Zielgruppe schon integriert? In dieser Folge gibt es ein paar Tipps worauf du unbedingt achten solltest, um ALL deine Gäste glücklich zu machen. Viel Spaß beim rein hören!

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Pflanzenpower in Hotels

deFebruary 15, 2022

Ersatzprodukte - Ja oder Nein?

Wieso essen Menschen eigentlich Ersatzprodukte und ist es in Ordnung, wenn du in deinem Hotel oder Restaurant Ersatzprodukte anbietest? Das hörst du in dieser Folge bei Pflanzenpower in Hotels.

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Pflanzenpower in Hotels

deFebruary 01, 2022

Fehler im Umgang mit veganen Gästen! Ist dein Service schon geschult?

Hast du dein Personal auch richtig bzgl. veganer Gäste geschult? Was passieren kann, wenn dein Personal möglicherweise mit diesem Thema überfordert ist, hörst du heute an zwei Praxisbeispielen!

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Pflanzenpower in Hotels

deJanuary 18, 2022

Plant-based vs. Vegan - Verwirrung bei den Gästen!

Plant-based vs. Vegan ein nicht zu unterschätzendes Thema für die Gastgeberbranche. Wenn auch Du wissen möchtest was die Begriffe bedeuten und warum sie bei Deinen Gästen und Deinem Personal zur Verwirrung führen können, dann bist du in dieser Folge genau richtig.

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Pflanzenpower in Hotels

deJanuary 04, 2022

Veganer Käse - eine Alternative die boomt!

Veganer Käse ist unter vegan lebenden Menschen heißgeliebt. Mittlerweile gibt es diverse Hersteller und die unterschiedlichsten Produkte. In dieser Folge führe ich dich durch die verschiedenen Käsearten und berichte, dass auch ich kaum hinterher komme mit dem testen. Hör rein und erfahre etwas über eines der beliebtesten Ersatzprodukte!

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Pflanzenpower in Hotels

deNovember 23, 2021

Kein veganes Angebot - Einen Fehler den viele Hotels & Restaurants immer noch machen

Am Wochenende war ich mit meiner Familie bei einem Freizeitunternehmen den Tag verbringen. Haben wir dort etwas veganes zu essen gefunden?

Spoiler: Es war nicht so einfach, wie es sein könnte. Best practice Beispiel mit meiner „veganen Brille“. Hier erfährst du, wie ich ein Unternehmen betrachte und wieso ich denke, dass es an der Zeit ist, dass auch du dein Hotel oder Restaurant vegan freundlich gestaltest.

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Pflanzenpower in Hotels

deNovember 09, 2021

Vegane Snacks clever integrieren - Interview mit Sascha Wenderoth

Mein Interviewgast Sascha Wenderoth führt uns in die Welt der Snacks ein. Wieso er diese für wichtig erachtet und wie diese auch vegan dem Original in nichts nachstehen. Über all das und noch mehr reden wir in dieser Podcastfolge. Hör rein und erfahre auch du, weshalb vegane Snacks für dein Hotel oder Restaurant gerne integriert werden dürfen.

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Pflanzenpower in Hotels

deOctober 26, 2021

Vegane Gäste als erweiterte Zielgruppe in Deinem Hotel oder Restaurant

Hast Du vielleicht angenommen, dass es sich nicht lohnen würde, sich auch der veganen Zielgruppe zu widmen? In dieser Folge führe ich Dich durch 5 Gründe weshalb ich auch Dir empfehle vegane Gäste ganzheitlich in Deinem Hotel oder Restaurant zu integrieren!

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Pflanzenpower in Hotels

deOctober 12, 2021

Folge 0 - Pflanzenpower in Hotels

Der Trailer zum Podcast Pflanzenpower in Hotels

Pflanzenpower in Hotels

deOctober 02, 2021

Vegane Getränke - darauf musst du achten!

Sind Limonaden, Bier und Co eigentlich vegan? Achten vegane Gäste auch darauf was sie in deinem Hotel und Restaurant trinken? Alle Antworten und noch mehr findest du in dieser Folge.

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Pflanzenpower in Hotels

deSeptember 28, 2021

Das wichtigste zur Pflanzenmilch in deinem Hotel oder Restaurant

Ob Hafermilch, Sojamilch, Mandelmilch oder andere Pflanzendrink-Sorten, immer mehr Menschen erwarten diese in deinem Hotel oder Gastronomiebetrieb. In dieser Folge erfährst du worauf du achten kannst und welche Pflanzenmilch bei deinen veganen Gästen am beliebtesten ist.

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Pflanzenpower in Hotels

deSeptember 28, 2021