#coquetel

Já ouviu falar de um bartender que estudou história na faculdade e foi parar de trás do balcão? É um prazer falar com alguém que gosta de trabalhar e de receber pessoas. 

CONRADO SALAZAR @conrado.salazar.bar

Conrado é bartender, consultor, e conta muito bem casos da coquetelaria:

• O que dá nome ao cocktail
• Tradições dos bartenders 
• Organograma do bar e suas funções: copeiro, barback, bartender, gerente de bar... 
• Receitas ao vivo 
• Horas do dia para experimentar cada drink
• Drinks sem álcool
• Muito mais...

DRINKS PREPARADOS DURANTE A ENTREVISTA

• Garibaldi
• Highball 
• Salty Dog

Nos drinks com refrigerante usamos os refris da @mixingoriginals . 

ENCONTRE CONRADO ATRÁS DO BALCÃO

Atualmente Conrado Salazar está no Bença Bençoi @benca.bencoi casa com pegada "Coquetelaria de vó" no bairro Lagoinha em Belo Horizonte. Ele explica de onde vem a nomeclatura no podcast. 

DETALHE DO EPISÓDIO:

Depois de experimentar 3 drinks, nosso apresentador Mário Alaska foi para o estúdio participar de um programa de rádio de 2 horas. 

Ed Amorim no Tomei Gosto com Mário Alaska

Talvez você não conheça a cara dele, mas certamente pode ter sido impactado por algum conteúdo que ele produziu pro Google como Google Local Guide. Ed Amorim é mineiro e tem mais de 1 bilhão de visualizações de conteúdos no google.

RESTAURANTES, BARES E HOTELARIA

Estes são os focos de Ed, que além de falar sobre comidas e bebidas do mundo, é um excelente entrevistado. Ele já visitou os 4 cantos da terra e sempre dá notícias de bares e restaurantes no Brasil e fora do país também.

Os lugares mais exclusivos, pratos elaborados, cocktails incríveis, as garrafas mais caras... Mas o papo tem espaço pro famoso sanduíche de fim de noite também: ouça pra saber quando e como! Imperdível!

O QUE ELE FAZ?

Ed Amorim gera conteúdo: fotos, revisões, responde questionários do google... Sendo assim, se você pesquisa por alguma casa que ele já visitou, certamente a primeira foto do local que vai aparecer pra você foi feita com o celular e a famosa lanterninha que o acompanha.

Além de gerar conteúdo ele presta consultoria pra bares e restaurantes Brasil afora. Ou seja... Alguém que frequenta muitas casas tem muito a dizer do assunto.

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ALGUNS NÚMEROS DE ED AMORIM
(jan 2023)

Google Maps 1040 milhões de views
Trip Advisor 900 mil leitores

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