1 - Solène Sancenot nous parle de son parcours jusqu'à son arrivée dans La Cabane du Breton
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Episodes (6)
Mitja Lafere – Wie quatscht man am Crepe Stand Kool Savas an?
Mitja’s Talent zu Reden, wurde schon ziemlich früh entdeckt, vom Teeniemoderator zum Schauspieler, DJ und Gastronom hat er schon ganz schön viel erlebt. Bei The Dome überlegte er sich Strategien wie er seine Rap Stars anquatscht oder später dann wie er seine Lieblings-Artists bucht für seine Parties. Sein Draht zu Rappen ist heiß, auch wenn er selbst sagt er sei eher Mainstream und kein Hiphop Nerd. Von Parties mit Lil John über Fahrer sein auf Sidos Tour – der Typ hat schon so einiges gemacht. Zur Zeit hört man ihn besonders bei seinem Podcast „Reden am Limit“ bei dem er auch die ein oder andere witzige Geschichte aus seinem Leben raushaut. Jetzt aber erstmal, viel Spaß mit der neuen Folge `Was ist Rap für dich?`.
#26 Hong Kong: Philippe Ricard [La Crêperie] Shanghai, Hong Kong, Hô Chi Minh, 5 restaurants
![#26 Hong Kong: Philippe Ricard [La Crêperie] Shanghai, Hong Kong, Hô Chi Minh, 5 restaurants](https://www.podcastworld.io/podcast-images/sesame-asie-a253n632.webp)
Une chaine de restaurants à travers à l’Asie, des plats de Bistro francais servis sur une gallette
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- Principaux sujets abordés dans cet épisode:
- Vendre des machines pour fabriquer des verres optiques à l'export
- Démarrer l’activité en Chine, à Shanghai, travailler avec un partenaire chinois
- Vouloir poser ses valises, lancer son propre business, étudier les opportunités: boulangerie, restaurant…
- Décider de lancer une crêperie à Shanghai, trouver un emplacement, travailler avec un partnenaire chinois
- La crepe: qualité du produit, stabilité de la production, innovation des recettes
- Proposer des plats de bistro francais sur des crepes
- La livraison à domicile, travailler la recette, le pliage, l’emballage, faire des tests
- Les plateformes de livraison, visibilité sur le business, nouveaux clients, capacité de livraison
- Un revenu supplémentaire mais contre une marge conséquente et en perdant la relation client
- Fidélité (loyalty), app Bistrochat à Hongkong
- Ouvrir 9 restaurants en Asie, actuellement à Shanghai, Hong Kong et Ho Chi Minh (Vietnam) mais auparavant aussi à Taiwan et au Cambodge (Taipei et Phnom Penh)
- En ce moment en recherche d’investisseurs pour passer à l’étape supérieure et capitaliser sur l’expérience acquise
- Se développer à l’avenir sur la Chine, Seoul, Japon, Singapore…
- Vision chinoise du business, pragmatisme, court termisme, cycles courts.
Episodes cités:
Hacene de Bistrochat
Jerome de la Rotisserie:
Profil de Philippe:
Liens:
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Liste des précèdents épisodes
Sesame Asie par Raphael Seghier
Ci tuffiamo nella settimana di Point Notizie con le notizie di spettacolo e radio
Settimana di notizie, spettacolo e tv: intervista con Roberto D'Agostino per i 20 anni di Dagospia; le nuove uscite di Irama con il video di Crepe e Francesco Gabbani con Einstein, nuova versione più intimista. Il 15 ottobre 1954 nasceva la radio a transistor: era l'oggetto che seguiva l'uomo e non viceversa.
Shrove Tuesday/Pancake Day (Marc Reynolds of Monsieur Crepe Café)
In this month's episode, Andrew and Victoria explore the history and traditions of Pancake Day. Our featured interview is with Marc Reynolds, co-owner of the esteemed Monsieur Crepe Cafe where he offers insight into making great pancakes and building a successful business.
https://www.monsieurcrepe.co.uk
https://www.erudus.com
News Blasts:
https://bit.ly/2S52375 - Quorn introduce carbon labelling
https://bit.ly/2U83fJq - Creed unveils innovation centre
https://bit.ly/2S53sdR - Pesto Recall
BM - Puntata n. 57 - Le crepe sono le rughe della casa o veri e propri campanelli di allarme
Nella puntata odierna di Bricks and Music è intervenuto l'Ing. Emiliano Cioffarelli di Ingegneria e Sicurezza ed abbiamo analizzato le diverse tipologie di controlli da eseguire nelle nostre case a partire dalle crepe.