gröna

Vår vanligaste matfisk miljömärks i svenska butiker, men Kaliber hittar flera problem som det inte skyltas med i fiskdisken.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Efter dunderhelgen från förr så antar vi att många lyssnare spenderat både en och två timmar utomhus. Därför kör vi bingo med utomhustema! Vi söker bland annat nån som nyligen deltog i utomhus-älskog!

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Meny går ut i skogen med en kock på jakt efter en nyttig sallad. Men också bladen i salladspåsen i livsmedelsbutiken är jättenyttiga.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

– Som kock har jag plockat mycket i naturen, säger Mattias Karlsson, van bladplockare och sous-chef på restaurang Styrsö skäret i Göteborgs skärgård.

– Musöronen, de första späden på björk. Råa som de är, och när de är större kan man lägga in dem i vinäger.

Och blåbär och lingon – bladen alltså.

Lotta Nordmark arbetar på SLU, lantbruksuniversitetet i Alnarp och forskar bl a på så kallade babyleaves, primörblad, blad som man skördar i ett väldigt tidigt stadium.

– De är väldigt nyttiga. Speciellt rucola och andra kålblad som minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar.

Och så här års – när vi är inne i vårt sommarhalvår – är de odlade småbladen extra nyttiga.

– I många fall är blad odlade hos oss nyttigare än de som kommer från länder längre söderut. Vår sol är mer intensiv.

Men varför är det så lite gröna blad på restauranger?

Vi frågar Gustav Trägårdh, årets kock 2010 och kock på Sjömagasinet, Niklas Ekstedt, tv-kock som har flera restauranger i Stockholm, och Malin Söderström, som driver Moderna Museets restaurang i Stockholm.

Skulle du vilja knulla mer miljövänligt? Idag ger Jimmie och Camilla sina bästa miljöknullartips.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Det är nyhetsstuds och i dag studsar vi till över nyheter som rör grönt bajs, råttors könshår, djurens möjligheter att äta, bankautomater och toapapper!

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Det var storkurragömma på Ikea... Vi pratar om andra flash mobs och om vår egen som visade sig bli ett världsrekord. Fotboll får grönt kort och Morgan har aldrig varit lyckligare. Och låten Groupie, vad handlar den om egentligen?

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

I veckans Meny med Annica Triberg får du bland annat följa med Hanna Sihlman från P4 Gotland som har varit ute med den gotländske fiskaren Johannes Klingvall och hans kollegor och fiskat torsk med visst besvär. Menys vegokock Ola Johansson bjuder på Som Tham, en rätt från Thailand som brukar kallas världens starkaste sallad.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Karin Fransson vandrar ut på Öland och plockar gröna enbär till lax och Sveriges Radios korrespondent Jenny Sanner Roosqvist äter fish & chips på Island. Och så frestar Menys dessertmästare Caroline Dourén med hemlagade iskalla sötsaker i olika former.

Vi spanar in den där Bruce Springsteen och gästas av två dramatenstjärnor som gillar en dos svartsjuka och så får vi höra hur mycket skavsår som bildas på en vandringsturné. Dessutom minglar vi på Gröna Mattan bland alla kändisar som vill testa Gröna Lunds nya åkattraktioner. Och som om inte det vore nog - Annika gästas av en av den norska superstjärnan Maria Mena, som berättar vad som hände när non blev förbannad på näthatet.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Veckans röda matta var självklart grön när nöjesfältet Gröna Lund öppnade grindarna för säsongen. 4 000 gäster var inbjudna att åka berg och dalbana, äta popcorn och banka grodor. Ingen kändis ville missa detta. Hör varför Rickard Sjöberg är portad från Fritt fall, Michael Nyqvist om sina nya planer och mormor Siw Malmqvist som är livrädd för karusellerna. Reporter: Jesper Hagenborn

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Kluvet Land idag om när gröna värderingar krockar med realiteten på landsbygden. För hur kul är det att bo på landet när bensinen är svindyr och när vindkraften bullrar sönder tystnaden? Eller när björnen plötsligt står i ens trädgård? Byn Norråker i Tåsjödalen i Jämtland ligger i Sveriges mest björntäta område. Här är fyrabarnsmamman Sara Nilsson en av de som tycker att det gått lite väl långt när björnen trampar runt mitt i byn, i rabatter och på farstubroar.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Att bevara och bygga parker har blivit på modet igen. Inte minst i de städer där man räknat på den ekonomiska vinningen med att skapa och behålla grönområden. Men hur ser man till att parken kommer alla tillgodo och ändå följer med i sin tid?

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Programmet spelades in i Sege park som ligger i utkanten av Malmö. Här har man en gång i tiden varit självförsörjande på odlingarna i området. På den tiden var det sjukhuset som stod för grönskan. Idag finns visioner om en självförsörjande stadsdel med odlingar, solvärme (som dom har utvecklat långt) och boende blandat.

Vi pratar med Anna Eklund på Ekocentrum syd om hur parken kommer att se ut i framtiden och om hon ser på stadens utveckling mot hållbarhet..

Och Stadsgrönt reser till Sävsjö (se bildspelet nedan) och träffar stadsträdgårdsmästaren som aldrig tröttnar på att försöka skapa nya gröna ytor. När höghastighetstågen på södra stambanan började susa rakt igenom Sävsjö blev det märkligt nog ett uppsving för stadens grönska, många överblivna ytor skulle fyllas. Och bakom det hela finns stadsträdgårdsmästaren, Stefan Lagerqvist, som tog med oss på en vandring som börjar vid en av tunnelnedgångarna som går under järnvägen som delar staden.

Men det finns de kommuner som satsat på helt nya parker också. Vi träffar Kumlas stadsträdgårdsmästare Edit Ugrai som berättar varför de skapat en helt ny park i anslutning till staden. Här ska finnas plats för allt mellan strövområden, grönsaksodling och mycket vatten.

Programledare Petra Quiding

Ät tills du storknar från de välfyllda bufféerna. Perfekt för barnfamiljer med glassugna ungar och hungriga tonåringar. Så säljer Sveriges största resebolag all inclusive där du betalar all mat och dryck innan du ens har lämnat landet. Kaliber har granskat baksidan av de hotell som Sveriges största resebolag - Ving, Fritidsresor och Apollo - använder sig av när de säljer all inclusive med löften om miljöansvar. Vi har varit i soprummen. Och den gröna bild resebolagen målar upp visar sig vara allt annat än grön.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Vad ska vi göra åt vår tråkiga uteplats? Kan den asfalterade innegården blir en oas för alla i föreningen? Hur kan vår balkong få ett grönt vackert insynsskydd? Sådana frågor är trädgårdsmästaren Cecilia Pilbäck van att få. Hon arbetar sen många år med design och växtval till både små och stora trädgårdar, och i veckans Olda med P1 följer vi med henne till en villaträdgård som hon just nu jobbar med. Hennes uppdragsgivare Åsa Bergholm och Birger Narby har varit väldigt delaktiga i inventeringen och förändringen av den 40 år gamla trädgården som behövde en uppryckning. Men de idéer som Cecilia kom med hade de aldrig kunnat föreställa sig själva! Några böcker om trädgårdsplanering: Trädgårdens rum. Christel Kvant, Heidi Palmgren Prisma 2004 Sol eller skugga : torrt, fuktigt, blåsigt eller skyddat läge. Torsten Wallin Norstedts 2010 Trädgårdsdesign i praktiken. Ann-Christin och Dan Rosenholm. ICA Bokförlag 2010

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Drömmer du om en medelhavsträdgård? Vad innehåller egentligen en verklig trädgård vid Medelhavet? Ulla de Verdier har varit i Grekland och besökt två väldigt olika trädgårdar, som ändå har vissa saker gemensamt, som ingen av odlarna skulle kunna tänka sig att vara utan: Citronträd, oregano, mynta, bladpersilja - och generositet!
Vill du ha fler handgripliga tips på hur man skapar en medelhavsträdgård här hemma rekommenderas Eva Rönnbloms nyutkomna bok Medelhavsväxter i kruka (ICA bokförlag). Peter Englander har också skrivit flera böcker i ämnet.

I vår serie Glömda grödor presenterar Lena Nygårds idag Gråärten. Det är en gammal kulturväxt, som är värd en renässans, inte minst för de vackra blommornas skull.

Sverige vaknar i dag upp till ett oklart parlamentariskt läge. Alliansen har backat och har inte längre majoritet i riksdagen. Detta betyder att de behöver stöd från ytterligare ett parti eller fler riksdagsledamöter för att kunna driva sin politik. Samtidigt har Sverigedemokraterna röstats in i riksdagen och kan i dagsläget komma få en vågmästarroll. Så vad händer nu? Och vad säger Miljöpartiet till den invit som Reinfeldt sträckt åt dem? Kan de tänka sig samarbeta med Alliansen för att blockera att Sverigedemokarterna får inflytande i Riksdagen? Vad är då deras pris? Vi skickar i dag en också tanke till valets vinnare, likväl till valets förlorare och dessas mentala hälsa. Cecilia Skeppar, idrottspsykologisk rådgivare hjälper oss att reda ut hur man bäst tar sig upp från ett nederlag och hur man gör för att i vinstyran inte drabbas av hybris. Bisittare Birger Schlaug, tidigare språkrör för Miljöpartiet.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Sverige vaknar i dag upp till ett oklart parlamentariskt läge. Alliansen har backat och har inte längre majoritet i riksdagen. Detta betyder att de behöver stöd från ytterligare ett parti eller fler riksdagsledamöter för att kunna driva sin politik. Samtidigt har Sverigedemokraterna röstats in i riksdagen och kan i dagsläget komma få en vågmästarroll. Så vad händer nu? Och vad säger Miljöpartiet till den invit som Reinfeldt sträckt åt dem? Kan de tänka sig samarbeta med Alliansen för att blockera att Sverigedemokarterna får inflytande i Riksdagen? Vad är då deras pris? Vi skickar i dag en också tanke till valets vinnare, likväl till valets förlorare och dessas mentala hälsa. Cecilia Skeppar, idrottspsykologisk rådgivare hjälper oss att reda ut hur man bäst tar sig upp från ett nederlag och hur man gör för att i vinstyran inte drabbas av hybris. Bisittare Birger Schlaug, tidigare språkrör för Miljöpartiet.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Odla med P1. Säsongens sista telefonväkteri med trädgårdsexperten Maj-Lis Pettersson, som svarar på lyssnarfrågor. Programledare: Lena Redin

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Måndagen den 7 september var det dags för årets sista telefonväkteri. Maj-Lis Pettersson fick som vanligt massor av frågor  - den här gången bland annat om förvaring av gröna tomater, vad man kan göra åt kålfjärilslarver, varför vindruvorna blivit alldeles grådaskiga, och om hur svampen honungsskivling kan skada syréner.
Detta kan du höra om i veckans program:

Siv Johansson i Nyköping har en vinstock från början av 60-talet, vars druvor på sistone blivit alldeles gråaktiga och torkat bort. Mjöldagg, diagnoserar Maj-Lis, och ger råd om behandling.
Ralf Boström får hjälp med hur han ska förvara sina ännu gröna tomater, så att de mognar på bästa sätt. 
Kenneth Olsson kan ha fått in den besvärliga honungsskivlingen i sin trädgård.
Nina Malén får sin kål uppäten redan i landen, och får tips på hur det kan stoppas. Lillemor Nordahl i Leksand har broccoli som det dråsar av tvestjärtar i. Maj-Lis tycker inte att de ska bekämpas, eftersom de gör nytta i trädgården, men David i Linköping mailar och tipsar om att man kan lägga uppblött kartong bredvid platserna där de vistas. Det ska tydligen locka till sig oönskade tvestjärtar. 
Höst är flytt-tid, och Lisa Larsson i Blekinge får råd om när och hur hon bäst flyttar sin Compte de Chambord-ros. Så sent som möjligt, och med så stor jordklump som möjligt. Och sedan, i vår, ska hon beskära något, så den kommer i balans - och får en ny skjuts.

Lyssna till reprisen av frågeprogrammet natt mot tisdag 8/9 kl. 00.03 och lördag 12/9 kl.12.05. Programmet finns också här på hemsidan i 30 dagar framöver, och kan laddas ned som pod-radio. 

Nästa Odla med P1 blir vårt finalprogram för i år.
Då går vi på skördefesten "Jättegrönt" i Gamla Linköping. Hör vad som fanns att se där, och vilka frågor odlarna ställde till Maj-Lis Pettersson i Odla med P1, måndag 14 september kl.10.03

Kommentera gärna här: