hakka

藝術作品百百種，有繪畫、版畫、壁畫、雕塑、裝置藝術、數位藝術、攝影等形式，這些作品能夠反映出藝術家的生活經驗、思想、傳達的訊息。今天的來賓 楊登棋，同時也以登曼波這個名字進行藝術創作，他擅長以影像與裝置進行創作，他將在這一集中分享關於自己身以及藝術品的故事。 (本集是最後一集囉！謝謝大家長期以來的收聽~ ) There are countless forms of artistic expression, including painting, printmaking, murals, sculpture, installation art, digital art, photography, and more. These artworks have the ability to reflect the artist's life experiences, thoughts, and convey messages. Today's guest is Yang Deng-qi, also known as Manbo Key in the art world. He specializes in creative works through images and installations. In this episode, he will share stories about his life and the art he creates. (This episode is the last one! Thank you all for your long-term listening~)

說到歌曲、樂曲，大家會想到什麼？歌手？演奏樂器的演奏家？你曾經想過樂曲本身究竟是如何完成的嗎？除了編曲師、混音師，最原始的還是來自於作曲家，作曲家在音樂製作過程中的扮演關鍵角色，他們要先了解樂理、和聲與旋律編排、樂章結構、樂器特性，進而作曲為樂譜，最後讓演奏家演出成悅耳的樂曲。這是多麼amazing的職業啊！ 今天我們將訪問這個神聖的職業─作曲家 馬定一 先生 (Mr. Ting-Yi Ma)，他的作品有《謐》長笛組曲 ("Still" for Solo Flute)、《笙響》為箏與絃樂四重奏(Sound of Sheng for Zheng and String Quartet)、《客家山歌輯》(Hakka Folk Songs)等，今年更以《幻想曲 – 新作白衫白雪雪》(Fantasie for Flute with Piano Accompaniment based on Hakka)一曲入圍第34屆傳藝金曲最佳作曲獎項目。

生活中總離不了飲食，在臺灣你除了可以吃到臺菜、原住民菜之外，還可以品嘗到來自各國的餐點，例如：義大利式、法式、日式等。在品嘗美食之前，你想過餐盤上的食材是源自於哪個產地？產地的風(溫度)土(土質)又是如何？甚至，你所品嘗的餐點其背後有著什麼樣的文化、故事？ 今天的嘉賓是 徐仲，現職為臺灣美食技術交流協會的理事長的他是位飲食文化研究者。他曾是營養師，後來取得義大利慢食大學碩士學位，回臺之後積極推廣慢食文化，也就是「從產地到餐桌」的飲食文化。 Life is always about food. In Taiwan, you can savor Taiwanese cuisine, Indigenous cuisine, or even cuisine from all over the world, such as Italy, France, and Japan. However, have you ever thought about the origin of ingredients before tasting the dish? What were the temperature and soil conditions like in the place of origin? What is the meaning and the story behind the dish? Let's welcome today's guest, Hsu-Chung! He is the Director of the Taiwan Culinary Arts Association and a researcher for food culture. He was a dietitian and earned a master's degree in Gastronomic Science from the University of Gastronomic Sciences in Italy. Upon returning to Taiwan, he dedicated himself to promoting the slow food culture, which emphasizes the “Farm-to-table” concept.

好久不見的柚誌說ㄊㄚ。 我們今天聊書市集。 來賓是即將把靈魂賣給我三年的まつげさん。

你對於客家傳統美食有什麼想像？桔醬奶茶？或者酸菜筍乾熱壓吐司？ 現在，達美樂打破傳統美食與西方美食的疆界，推出三款客家風味披薩，分別是「客家小炒Pizza」、「梅干扣肉Pizza」、「雙喜Pizza」！這一集，邀請達美樂 行銷長-李嘉惠 Charlotte跟我們分享這三款客家風味披薩喔！ What is your imagination of traditional Hakka food? Ice cream with hakka kumquat marmalade? Hakka pickled radish with scrambled egg sandwich? In this episode, Domino's Pizza breaks the boundaries between Hakka traditional cuisine and Western cuisine by introducing three Hakka-flavored pizzas: "Hakka Stir Fry Pizza", "Stewed Pork Belly with Preserved Vegetables Pizza" and "Half 'n' Half Pizza"! We have invited Charlotte Lee, the Chief Marketing Officer of Domino's Pizza Taiwan, to introduce these unique pizzas!

還記得我在第18集中介紹了「 浪漫台三線藝術季」嗎？這是一個有趣且充滿客家文化的活動，當時邀請了客家公共傳播基金會董事長-陳邦軫分享此藝術季。藝術節主要分為3大計畫：飲食實驗計畫、藝術策展、設計導入。在這一集中，很高興邀請到「浪漫台三線藝術季」飲食實驗計畫的策展人王詩鈺以及專案經理Alyssa，分享在藝術節期間可以品嚐到的美味客家菜餚。您可以透過味蕾來探索客家文化！不論是傳統的客家風味還是創新的菜餚，都可以在這裡找到您喜愛的客家料理。 Do you remember that I introduced the 'Romantic Route 3 Art Festival,' an interesting and culturally rich Hakka event, in the 18th episode with Chén Bāng Zhěn, the chairman of the Hakka Public Communication Foundation? The festival is comprised of three main projects: the Food and Beverage Experiment Project, Art Curation, and Design Integration. In this episode, we are pleased to have Wang-Shih-Yu, the curator of the 'Food and Beverage Experiment Project' of the 'Romantic Route 3 Art Festival,' along with project manager Alyssa, to share some delicious Hakka dishes that will be available during the art festival. You can explore Hakka culture at here with your taste buds! Whether it's traditional Hakka flavors or innovative ones, you can find the Hakka taste you love here.

彭峻暘，又稱佐京，是位新竹北埔客家人，自小就於北埔長大的他，生活中總離不開與他習習相關的客家文化。不論是陶藝、茶品、甚至是客家八音，都填滿在佐京的日常裡。這一集，就讓佐京以新竹北埔在地人的身分來介紹新竹北埔，更要帶你認識他的陶藝品、如何品嘗一盅好茶，以及佐京熱愛的客家八音。 Peng Jun yang. also known as Sakyou. is a young Hakka people from Beipu Township, Hsinchu County and he has always been deeply immersed in Hakka culture. Whether it's pottery, tea, or even the traditional Hakka music - Hakka Eight Tones, all of these are all an integral part of his daily life. In this episode, let Sakyou introduce Beipu from the perspective of locals, and take you on a journey to discover his beauty of pottery, how to savor a good cup of tea, and his passion for Hakka Eight Tone.

臺三線客庄浪漫大道，貫穿臺北、桃園、新竹、苗栗、臺中5縣市，是一條具有歷史人文、自然生態與產業故事的文化廊道。而6月24號開始的「第2屆 浪漫台三線藝術季」將引領大眾穿梭在台三線上的客家庄，透過藝術、飲食、旅遊還有文化活動，帶你認識不同以往樣貌的客家！ The Romantic Route 3 is a Renaissance movement for the Hakka culture in the name of art. With vision to promote the Hakka culture, it breaks free from the traditional stereotypes and brings the general public closer. During the ‘Romantic Route 3 Art Festival’, exhibitions featuring contemporary art celebrate and life in the countryside. Walk through beautiful artworks and explore Hakka culture as never before! Experience local Hakka culture and feel the amazing charm by visiting Romantic Route 3 Festival. And for the upcoming “The 2nd Romantic Route 3 Arts Festival” is a social movement centered around the revival of Hakka culture and a country trip filled with sentiments and flavors.

鄒宗翰目前是德國之聲台北辦事處主任，也是「彩虹平權大平台」理事長、「同志家庭權益促進會」理事。 2016年，在同婚還未通過時，與當時交往6年的另一半決定參與臺北市聯合婚禮，並在當天舉行婚宴。鄒宗翰覺得能受到家人的支持是很幸福也幸運的事，因此非常關心同志平權相關議題，之後主持了多場同志遊行及同志平權相關活動。2019年同婚合法之後，鄒宗翰和先生在苗栗登記結婚。 Tsou Tzung-Han is the Chief of Deutsche Welle’s Taipei office, Chairman of Taiwan Equality Campaign and Director of Taiwan LGBTQ Family Rights Advocacy. In November 2016, Tsou Tzung-Han and his boyfriend of 6 years tied the knot in a mass wedding ceremony in Taipei, long before same-sex marriage was legalised in Taiwan. They held a wedding reception that same day and Tsou feels very happy and lucky to be supported by his family. Thus, Tsou Tzung-Han hosted LGBT Pride and other events in Taiwan, thanks to his commitment to LGBT and gender equality issues. In 2019, their marriage was formally recognized after Taiwan legalized same-sex marriage.

訪愛鄉招財貓，燕綸。 25歲小女生看回美濃工作這件事。

【全國客家小炒大賽在東區激烈展開，連記海產勇奪冠軍】於2023年5月21日，全國性的客家小炒大賽在東區的初賽階段熱烈展開。30組來自各地的烹飪好手一同競爭，冠軍最後由連記海產奪得，這場烹飪盛事將他們的才華全面展現給眾人看。這項大賽不僅挑戰參賽者的烹飪技巧，更要求他們對客家美食的熱愛和了解。得獎者更將獲得雙重的榮譽和獎勵，進一步激勵他們將客家烹飪推向另一個高峰。在另一方面，中市斥資2700億啟用豐原三陽客庄禾埕場域，使其成為全台領先的客家文化中心。中市客委會期待這個多功能場域能夠吸引更多人來此地參觀，感受豐富的客家文化。此外，中市也將全數完工的三座禾埕球場投入使用，為當地居民提供更多休閒娛樂的場所。當我們向關西89歲客家老店致敬時，評論家謝金河也對這家四代傳承的老店表示讚賞，稱讚他們熬煮出的鷄湯帶有濃郁的仙草味，這在台北很難找到。他們對客家飲食文化的堅持，令人感動。在新鮮的飲品方面，一位手持德國執照的釀酒師成功釀出了屬於當代客家特有的啤酒滋味。這種啤酒將客家獨特的文化特色和現代啤酒工藝完美結合，再次證明客家文化的活力與多元。在教育方面，新竹市府推出「客語薪傳師培訓課程」，即日起開放報名。這個課程旨在提升客語教學的專業知能，確保客家文化得以傳承。

2023年，美濃黃蝶祭二十四歲了。 這一集，第四季柚誌說ㄊㄚ的第一集受訪者， 是第二十四屆黃蝶祭的總召，長工，卉君。 來聽聽卉君重返黃蝶祭後，如何看「歸返」。

在音樂方面，台灣客家八音歐洲巡演「土龍神的茶與樂」展現了節慶文化，在小炒方面，上報Up Media報導了客家小炒全國爭霸賽的東區初賽，而ETtoday則報導了花蓮登場宜花東高手的同場競技。在文化方面，文化部以及中時報報導了客家文化的活動，搭配了和沙丁龐客等喜劇。太陽報報導了客語教育的問題，而三星傳媒報導了公部門的推動。此外，Yahoo奇摩則報導了新竹超Q版的客家方口獅遊具。最後，JR東日本大飯店台北也推出了粽禮優惠。

雲林新移民姊妹協會開設教煮客料理的課程，將客家美食融入在地社區文化。蕃新聞打造社區學校店家講客環境，透過公務人員帶頭講客來推廣客家文化。客家委員會與世界音樂竹市合作，推出五場「世界音樂系列講座」，傳承培養多元文化。政壇好人緣呂玉玲、陳學聖、吳志揚等人推廣客家文化，高唱客家本色力挺。新頭條報導桃園十八尖山舉辦的戀戀桐花祭，觀眾不只能賞花，還能學習客語。苗栗縣救國團夏令營活動展示了客家文化與戲曲歌謠。安排客語教學的苗栗縣幼兒園舉辦成果發表會。特色合菜、米其林必比登推出拔絲地瓜當甜點，高樹深度旅遊推出飛行傘體驗活動。

台灣頭份永貞宮遵照傳統，在媽祖聖誕慶祝活動中，讓十二尊媽祖換上了新的「客家聖袍」，以展現台灣客家文化的特色。在花蓮，也有金曲獎入圍歌手教授客家音樂，讓獨特旋律繼續在當地流傳。而南投的桐花祭也邀請大家走訪當地的客家庄，體驗客家文化風情。此外，位於新北市的沙頭角解禁村落「担水坑村」已經從喧鬧中平靜下來，成為了人們嚮往尋找寧靜的旅遊景點，歷史文化價值倍受肯定。最後，還有感人的故事分享，關於一位創新古早味的母親，她不斷努力奮鬥，用勞動換取幸福，成為了家人的支柱和榜樣。在新竹，也有免費親子客語課程開設，希望能讓更多人學習客家語言，傳承台灣多元文化。

新竹縣正推動客語扎根，開辦親子共學課程，希望能夠讓母語重返家庭，為客家文化發揚光大。苗栗縣也因為客語推廣的成效，獲得客委會頒發500萬元優等獎勵金。推動客家文化的活動不斷，如金曲歌手徐世慧傳唱客家歌獲得滿堂彩，頭份四月八靚燈好客節等傳承民俗節慶活動也相繼舉辦。葉Sir食經分享客家菜，大坑「火龍文化館」敘舊食客家菜。此外，帶著媽媽出去玩的活動也十分豐富，如南瓜大賞、客家桐花季系列活動等，展現特殊奇趣。許多景點也搭配客家文化，如芎林鄉華龍村花旗木盛開、竹縣新竹走走4路線循味大自然等活動，讓大家更能了解客家文化的精髓。

台灣客家文化受到越來越多重視，近年來各地方政府紛紛推動客語，苗栗縣政府更是連續五年取得客委會的優等成績，推動客語的生活化。其中，竹縣寶山鄉公所更是榮獲客委會評核優等，推動客語業務有成。此外，近年來客家文化也融入各領域，如太平藍染、植物染衣服、客話認證班、水立方杯、臺灣客家茶文化館等，都是結合傳統文化以及現代時尚的展現。在娛樂圈中，歌手彭佳慧在推廣客家文化方面也不斷努力，並希望讓講客家話有榮譽感。客家文化的推廣，已成為台灣文化的重要一環。

阿知牯，全球首款客語聊天機器人正式推出，現已可以透過加Line好友的方式使用。阿知牯主要在幫助客語使用者可以更有效地使用母語溝通，降低在生活中使用客語的門檻，目前提供了客語聊天的功能，使用者可以輸入客語，阿知牯則會回應客語，建立可以在線上以客語交談的沉浸式客語環境。後端對話系統是以Chat GPT語言模型為基礎，搭配Go Hakka客語翻譯系統，實現以客語互相聊天的情境。為了讓不熟悉客語的使用者也能夠親近客語， 阿知牯也具備華客聊天的功能喔！使用者輸入華語來詢問，聊天機器人也能夠用客語回答，由於客語翻譯系統特別導入客家文化特色詞彙，因此在聊天的過程中，可以獲得滿滿的客家文化知識。 如果輸入精確的對應華語，甚至可以聽到充滿客家智慧的師傅話。也可以請阿知牯幫你寫詩作詞。例如你可以請機器人用「清」、「河」開頭來撰寫一副對聯，它就能幫你寫出用客家話書寫的對聯。無論是寫詩、說笑話， 阿知牯都能夠以流暢的客語說出。 阿知牯另一個實用的功能是翻譯，可以把客語翻譯成華語，也可以把華語翻譯成客語，翻譯成客語時還會特別標注拼音以及發音，方便學生使用並聆聽正確的客語發音。如果把 阿知牯加入到聊天群組裡，大家在群組對話聊天時，每一句對話 阿知牯都會幫你即時翻譯成客語，如同一位客語即時口譯人員。 阿知牯是由國立聯合大學智慧客家實驗室主持人張陳基教授帶領開發專業團隊打造，智慧客家實驗室目前正在執行國科會「建構沉浸式客語教育元宇宙」專題計畫，利用國科會經費補助，邀請客語專家，同時也是本土語言傑出貢獻獎得主徐煥昇老師，以及臺北市南門國中客語教師黃麗芬老師共同參與客語聊天機器人的語料設計。同時由長期擔任智慧客家實驗室技術總監許雲翔負責核心AI深度學習技術開發，使用者介面及UI/UX設計則由柯念廷負責。 阿知牯客語聊天機器人的設計想法來自於十年前張陳基教授參加的一場客家研究學會年會，當時在場學者對於客語逐漸失傳都憂心忡忡，當時就發想如果可以設計出客語機器人，就不怕客語會失傳，教導機器人聽說客語，想說客家話的時候，隨時有機器人可以陪你聊天打嘴鼓！開發客語聊天機器人是一條艱難的道路，在經費資源缺乏的情況下，必須仰賴國科會的經費補助才能夠持續開發相關技術以及整理客語語料。 如果你也迫不及待想跟阿知牯聊天，歡迎點擊說明中的連結。或者是直接在網址輸入 talka.gohakka.org 就可以加入阿知牯好友了。以上是我們介紹的客家最新消息。 https://talka.gohakka.org/

深圳美食成為網民打卡熱點，福田圍爐煮粉紅奶茶和客家糕點成為最受歡迎的食物，吸引不少人前來品嘗。台灣各地也紛紛推出客家特色美食，例如花蓮原味遠雄悅來的「冠軍天糰」，超商便利店也可以購買到。除了美食，客家文化在台灣也越來越被重視，例如今年頭份永貞宮為神尊換上客家花布聖袍，另外，2023年世界客家博覽會也有許多台灣設計大師加入構思。各地客庄公所也受到鼓勵，推動客語為通行語，並且可獲得客委會頒百萬獎勵金。企鵝妹也在新裝備的加持下變身客家細妹，獲得網友一致讚賞。整體來說，台灣正積極推動發展客家文化，期待未來能看到更多有關客家文化和美食的優秀表現。 深圳美食成為網民打卡熱點，福田圍爐煮粉紅乳茶摎客家糕仔成為盡受歡迎个食物，餳盡多人前來品嘗。台灣各地乜紛紛𢱤出客家特色美食，就像花蓮原味遠雄悅來个「冠軍日糰」，超商利便店乜做得購買著。除了美食，客家文化在台灣乜緊來緊分重視，就像今年頭份永貞宮為神尊換上客家花布聖袍，另外，2023年世界客家博覽會乜有當多台灣設計大師加入構思。各地客莊公所乜受著鼓勵，推動客語為通行語，還過做得得到客委會頒百萬嘉獎金。企鵝妹乜在新兵馬个加持下變身客家細妹，得到網友一致讚賞。整體來講，台灣正緊性推動發展客家文化，期待未來做得看著更多有關客家文化和美食个優秀表現。

歡迎來到阿圓妹的今日客家新聞，今天的重點新聞是，台南美術館大榕樹下歷史性的肉粽大和解儀式舉行。這次儀式象徵著客家和台灣原住民之間，長期分歧已經得到解決。此外，日本當紅新女神川口春奈擔任台灣觀光形象代言人，推廣台灣之美。本地青年創業店家和苗縣鶴岡國中生紛紛擁抱客家文化，並加入推廣活動。同時，桃園機捷搶先上路，為迎接二零二三年世界客家博覽會而彩繪列車。最後，無論是在馬賽克拼貼藏巧思重現五光客家庄之美，還是在崙背國小宋澤萊文學展閱讀詔安客之美，都展現了對客家文化的重視和熱愛。 歡迎來到阿圓妹个今晡日客家新聞，今晡日个重點新聞係，臺南美術館大榕樹下歷史性个肉粽大和解儀式舉行。這回儀式象徵著客家摎台灣原住民之間，長期分歧已經得到解決。此外，日本當紅新女神川口春奈擔任台灣觀光形象代言人，𢱤廣台灣之靚。本莊青年創業店頭摎苗縣鶴岡國中生紛紛擁揇客家文化，並加入𢱤廣活動。共時，桃園機捷佔先行上路，為迎接二零二三年世界客家博覽會而彩繪列車。落尾，不論係在馬賽克拼貼藏巧思重現五光客家莊之靚，抑係在崙背國小宋澤萊文學展看書詔安客之靚，都展現了對客家文化个重視摎當愛。