חופש

"אנחנו מזיזים את האנשים המכורים ביותר מהחיים שלנו כי הם מראים לנו את ההתמכרויות שלנו וזה לא מוצא חן בעינינו" את המשפט הזה אמר גאבור מאטה, רופא קנדי יהודי שמתמחה בעבודה עם מכורים ושהקדיש את חייו כדי להקל על סבל. מה שעוד הוא גילה בעשרות השנים שבהן ליווה אנשים מכורים מאוד, זה שהתמכרות מספקת לנו משהו ששום דבר אחר לא יכול, היא מספקת לנו שקט, רוגע, חוויה של ניתוק מהבלאגן הקיומי שמתרחש אצלנו בפנים, אז השאלה שנשאלת היא לא למה אנשים מכורים לכל כך הרבה דברים שיכולים להרוס להם את החיים? אלא למה יש כל כך הרבה בלאגן כאן בפנים?

בפרק היום עם אמיר גורניצקי אנחנו מנסים לפתוח את הנושא הזה, להסיר ממנו מיתוסים, לנקות אותו מתפיסות עולם קדומות ובאומץ רב לגשת אליו כפי שהוא ולהציע גישות שיכולות לתמוך גם בהתמכרויות שנמצאות בקצה הסקאלה, ובעיקר להתמכרויות והרגלים שמנהלים את חיינו בשגרה וביומיום. 

עבודת התפתחות אישית ורוחנית היא עבודה של ניקיון. ניקיון הכאב הפנימי שאנחנו סוחבים איתנו כל כך הרבה שנים, שבקיומו עדיין מעצב לנו את החיים. ככל שאנחנו מנקים ומשחררים יותר חלקים מתוכנו, כך אנו פחות ופחות זקוקים לעזרים, חומרים, התנהגויות שנועדו לספק לנו משהו. 

אני רוחש כבוד עצום לכל אדם שקורא שורות אלו, שכן גם באופן לא מודע הוא מוכן להתבונן על הנושא הכל כך רגיש הזה בעיניים כנות ואמיצות, להסיר את כל מה שמגביל אותנו מלשחרר את מה שצריך לשחרר. 

שתהיה לכם האזנה נעימה. 
שתפו את הפרק הזה עם כל אדם שיכול להפיק מכך ערך לחייו. 

מדברים חופשי.

התלבטתי רבות האם להעלות פרק סולו השבוע או לנצל את השבוע הקרוב של הבידוד המשפחתי מהקורונה כדי לנוח, והחלטתי שאני אקפוץ על ההזדמנות. כי זו באמת הזדמנות נדירה. לא רק להביע את הקול שלי ולחשוף את עצמי בפניכם, אלא הזדמנות נדירה לחזור רגע אחורה, לסיפור המורכב שעברתי לפני כמה שנים ולרגעים ספציפיים שעיצבו במידה רבה את מי שאני היום. המוכנות שלי, שהפכה להיות חלק בלתי נפרד מהגישה שאיתה אני יוצא לעולם, לפגוש את עצמי לעומק, היא מתוך רצון עמוק ומחוייבות לשחרר מעצמי עוד ועוד אירועים שמנהלים את חיי באופן לא מודע. 

אבל כמובן שהתודעה לא ממש תשתף פעולה, היא תפעיל כל מידה של אנרגיה בלגרום לי להאמין שזה הדבר הלא נכון לעשות. "למה לפגוש כאב באופן מודע?" "למה אתה חושב שזה בכלל מעניין מישהו שם בצד השני?" וכמובן עוד ועוד מחשבות בעיקר כדי לשמור על עצמי מסכנה שכבר מזמן נגמרה. ואולי זה הרעיון, לבחור לסיים אירועים שכבר מזמן נגמרו, אבל ממשיכים לחיות בתוכנו כבר כל כך הרבה שנים. 

אז הנה אני, לבד, מול מיקרופון, אבל בעצם מול כל אחד ואחת מכם, מספר את הסיפור שלי, את הדרך, את האמונות שמלוות אותי היום, ואת מה שהוביל אותי ומאפשר לי להקליט את הפרק על אף כל הרעש מבפנים. 

האזנה נעימה. 

"מדברים חופשי".

כשאני חושב על הפרק הזה, פתאום התחשק לי לקרוא לו "פרק ללא שם", וזה לא כי אין לו מהות, או תוכן ברור, אלא דווקא כי חלק עיקרי מהפרק הזה מטיל ספק בכל הגדרה שאי פעם שמנו על עצמנו. הפרק עוזר לנו להטיל ספק במי שאנחנו ובכל מה שאנחנו חושבים שאנחנו. בגוף שלנו, במחשבות שלנו, בתכונות האופי ובסיפור שאנחנו מספרים על עצמנו מהרגע בו למדנו לדבר. ואנחנו לא עושים את זה כדי להיחשב רוחניים יותר אלא דווקא כדי להתעורר למציאות האמיתית ולפתוח לעצמנו את האפשרות לבחור בצורה חופשית יותר ולהשתחרר מכל מה שמגביל אותנו.

איך ימית סטפנסקי האורחת הנהדרת שלי אומרת "כשאתה כלום, אתה יכול להיות הכל".

אז היום אני מארח את ימית, שהיא מאסטר nlp, בוגרת לימודי זן, מיינדופלנס וקבלה, ובוודאי הייתה מתכווצת כשהייתה רואה שאני מתאר אותה בדרך הזו, לשיחה על האפשרות להשתחרר ממה שאנחנו מאמינים על עצמנו, להתמודדות עם שינויים, ולפרש את המציאות באופן שתומך לנו בחיים. ימית היא מפתחת התוכנית "לעצור, לנשום ולצאת לדרך" והיא מובילה ומלווה אנשים לתהליכי שינוי עמוקים ולאורח חיים חופשי וקשוב לרצון העמוק שלהם.

לי היה כיף גדול ממש ואני מקווה שגם לכם ולכן יהיה. אז שתהיה האזנה נעימה, אני רק אזכיר שאם קיבלתם ערך מהפרק, תדרגו את הפודקאסט הזה בעמוד הבית שלו, תגיבו, שתפו אותי בפרטי איך היה ולאן זה לקח אתכם, ותעשו כל דבר על מנת שהתוכן החשוב הזה יגיע לכל אדם שזקוק לו. תודה מכל הלב.

מדברים חופשי.

ימית סטפנסקי - לעצור, לנשום ולצאת לדרך.

https://www.facebook.com/yamitstefansky
https://www.facebook.com/wakingupyamit

ליעד פז
https://www.instagram.com/liad.paz/
https://www.facebook.com/liad.paz.75

כל חלק בגוף שלי אמר לי לא להקליט את הפרק הזה, בטח לא להפיץ אותו, היו גם חלקים, לא קטנים יש לומר, שאמרו לי להפסיק לאלתר עם הפודקאסט הזה. מהיכרות עם עצמי כבר היה לי ברור שאני נמצא שוב בתוך הרגעים האלה שבהם אני בדרך כלל עושה רוורס ופורש. 
אף פעם לא היה לי ממש קשה עם עשייה של דברים בפעם הראשונה, הפרוייקט הזה הוא הוכחה, אבל מעולם לא ממש הצלחתי להתמיד בשום דבר שקשור בקריירה שלי לאורך זמן. איפשהו במהלך העשייה, בדרך כלל בשלב שבו אני נדרש להוריד איזו שכבה ולחשוף את הלב, אני לוקח צעד לא מודע אחורה ומחפש כיוון מחודש. דבר שכמובן מוביל לייאוש מתמשך ולא מעט בושה.

אז החלטתי שבניגוד למה שאני עושה בדרך כלל, הפעם אני אנסה להישאר במים ובמקום לצאת החוצה, אני פשוט אוריד איזו שכבה של הסתרה ואבדוק איך קשורה אותנטיות להישארות בתוך העשייה. במובן מסוים אני אנוח מכל המאמץ הזה. היה לי ברור שבפרק על אותנטיות, אני לא רוצה רק לדבר על אותנטיות אלא אני נדרש ורוצה גם להיות אחד כזה. יותר חופשי. הרי "מדברים חופשי" לא? 

רוב האנשים לא ממש מבינים אותי כשאני משתף אותם בקושי שלי להיות אותנטי, עבורם אני תמיד מרגיש אותנטי. אבל בפנים התחושה היא שאני הכי רחוק מאותנטי שיש. זה שאני חשוף, לא אומר שאני אותנטי. לפעמים אפילו להיפך. אז החלטתי לחקור את הנושא הזה בפרק של היום יחד עם יובל מאואר שהוא מאמן להתפתחות אישית בשיטת סאטיה, מנחה סדנאות, ומעל הכל הוא פשוט מרחב בטוח להוריד שכבה של הסתרה ולהופיע כפי שאני בעולם הזה.

אם קיבלתם ערך מהפרק הזה, שתפו אותו, ותתמכו בו על ידי זה שתדרגו אותו בספוטיפיי כדי לעודד את החשיפה שלו לקהל הרחב.

האזנה נעימה.

מדברים חופשי.

יובל מאואר
https://www.facebook.com/maueryuval/

https://instagram.com/yuval.mauer.personal.growth?utm_medium=copy_link

ליעד פז
https://www.facebook.com/liad.paz.75/
https://www.instagram.com/liad.paz/

ברגע מסוים בהתפתחות שלי היה ברור שאם אני רוצה להתמיד בדברים שאני עושה, ואם אני רוצה באמת להירפא, אז אני נדרש לעמוד פנים מול פנים עם הפחד והלחץ שגם ככה קיימים בתוכי, ממש ברגע זה. גיליתי מהר שכדי להצליח אני נדרש לפתח מידה של נינוחות, גישה חדשה, וסל של כלים ותפיסות שתומכים ביכולת שלי להישאר בה לאורך זמן. 

כשהגעתי לחגי פגשתי את זה ברמות עומק שלא יכולתי לתאר. חגי העביר אותי מסע של נשימה מודעת, תנועה טיפולית וטבילה במי קרח, אבל לפני הכל חגי העביר אותי מסע שלם פנימה לתוך עצמי דרך מסגרת של ידע עתיק, פילוסופיות אבל בעיקר הקשבה עמוקה לגוף שלי בכל רגע ורגע. תחושת המסוגלות שאיתה יצאתי, והגישה השונה שלי כלפי פחדים ולחצים, מאפשרים לי לא רק להמשיך בעשייה המקצועית שלי, אלא לעשות פעולות קטנות ומדויקות, כמו לקחת נשימה ולהירגע בזמן הכתיבה עכשיו, שפעם בכלל לא עלו כאפשרויות ואלו משפרים את חווית החיים שלי ברמה שלא דמיינתי. 

היום הוא כאן, חגי, האיש האהוב הזה, שהוא מטפל מדהים בהווייתו, כדי לשתף אותי ואתכם, במסע שלו להתמודדות ומפגש עמוק עם תנאי לחץ. חגי משתף מה יכול לאפשר לנו להתמודד איתו ביעילות, מה הקשר של כל זה להרפייה ומודעות, ולמה בכלל אנחנו לא צריכים אירועי קצה כדי להשתחרר מהלחץ היומיומי שעוטף את כולנו.

אז כנסו להאזין, ותספגו כמוני מהחוכמה של האיש היקר הזה.

אם אתם מעוניינים לתמוך בפודקאסט הזה, ספוטיפיי מציעים אפשרות חדשה ופשוטה של דירוג התוכנית כדי לעזור לקהל למצוא תוכן איכותי וחשוב, אז אם מרגיש לכם נכון תדרגו אותו, תתייגו, תשתפו, ותשלחו אותו לכל מי שזקוק למידה מסויימת של הקלה בתוך הלחץ העצום שבו הוא נמצא.

האזנה נעימה. 

"מדברים חופשי"

האינסטגרם, האתר והקבוצה של חגי

https://instagram.com/hagai_ptashnik?utm_medium=copy_link

 https://hagaipt.wixsite.com/kelimmmm

 https://www.facebook.com/groups/145364330741448/?ref=share

עמוד הפייסבוק והאינסטגרם של ליעד פז

https://www.facebook.com/liad.paz.75
https://www.instagram.com/liad.paz/

בפרק של היום אני מארח את מאיה גרוסמן המופלאה, מאיה היא מאמנת, מלווה ומנחת מדיטציה, והיא גם האדם הראשון שפגש אותי אותי ושאצלו עברתי תהליך אחרי שהחלמתי מהסרטן. היא קיבלה אותי שבור לחלוטין, ויצאתי ממנה אדם שונה במהות. מקורבן של נסיבות החיים שלי הפכתי לאדם בעל אחריות, וכל זאת בלי שמאיה תומר על כך מילה, רק כי היא פשוט הייתה איתי בעדינות, חמלה ואהבה ללא תנאים.

היום אנחנו משוחחים על משברים, הזדמנויות ומדיטציה. אנחנו מנסים לספק הצצה קטנה דרך הסיפורים האישיים שלנו על העולמות של המשברים. אנחנו מגלים שבעצם אין הרבה הבדל בין מחלה, תאונה, פרידה או מריבה, משבר זה משבר, והוא טומן בתוכו הזדמנות אדירה. מדיטציה היא התרגול שמאפשר לראות את המשברים שלנו כהזדמנויות נדירות. הזדמנויות של ריפוי עמוק.

אם נהניתם מהפרק הזה תשתפו אותו כדי שיגיע לכל אדם אשר זקוק למידה מסויימת של עידוד, תקווה והשראה.

מדברים חופשי.

https://www.instagram.com/liad.paz/

https://www.facebook.com/liad.paz.75

כשהתחלתי לתרגל יוגה, או כמו שאמרתי פעם, לעשות יוגה, זה היה מסיבה אחת, להגיד שאני עושה יוגה. הטריגר כמובן היו בעיות שרירים קשות שהופיעו אחרי ההחלמה מהסרטן, אבל שום דבר לא היה שווה את זה כמו להגיד בארוחת הערב ביום שישי שאני עושה יוגה. לא ממש הבנתי באותה תקופה איך התרגול הגופני של היוגה, שעבורי היה פשוט פילאטיס לרוחניים, קשור ליכולת שלי לשפר את חווית החיים שלי ואת האופן שבו אני רואה את עצמי ואת העולם. ככל שעבר הזמן במהלך התרגול נחשפתי לעומק של התורה הזו שנקראת יוגה. מכל תרגול ותרגול גיליתי שאני עובד עם התודעה שלי הרבה יותר מאשר עם הגוף שלי, ובסופו של דבר הבנתי שהתרגול הגופני הוא רק דלת הפתיחה לתוך עולם של עומק, גישות, וידע עתיק שיש לו פוטנציאל ממשי לשנות את חווית החיים, להוריד מתח ולייצר שמחה אמיתית.

המתנות שקיבלתי מהיוגה ממשיכות ללוות אותי ואת האנשים שאני מלווה בחיים בכל רגע ורגע. מאז שהחלטתי שאני מקדיש את חיי לצמיחה אישית שחרור פחדים ויציאה אותנטית לעולם, יוגה תפסה לעצמה מקום עצום בתהליך שלי ושל רבים אחרים. 

אז אני נרגש להזמין אתכם להצטרף לשיחה שקיימתי עם המורה שפתחה לי את הדלת לעולם היוגה, אוריה בן מיור הנהדרת, ולצלול איתנו לתוך עולם שהוא הרבה מעבר למה שחשבנו עליו, כזה שיכול לשנות את החוויה שלנו על הכדור הזה. בואו להכיר את מי שאנחנו באמת ואיך התרגול הגופני יכול לתת לנו נקודת פתיחה מעניינת ומחוברת לקרקע בתוך המסע המדהים הזה שנקרא החיים.

האזנה נעימה. 

ליעד.

היום בפרק החדש של "מדברים חופשי" אני מארח את לילך בן דהן, כשבין כל הדברים שהיא עושה היא גם מטפלת ריברסינג. יחד אנחנו מנסים לשפוך אור ולחשוף אתכם לכלי המדהים הזה, ולאפשרות להשתחרר מהפחדים שנמצאים אצל כל אחד מאיתנו, אלו המתרגלים, ואלו שלא שמעו על הנשימה בחיים. אמן והפרק הזה ייגע בכם ויעורר בכם השראה לעשות שינוי, או לפחות לנשום לכמה רגעים.

שתפו אותי איך היה לכם ושתפו את הפרק הזה כדי שיגיע לאנשים שהכי זקוקים לו כרגע. שגם הם יידעו שזה אפשרי. שיש דרך החוצה. המפתח נמצא בפנים.

חיבוק חם והאזנה נעימה. 

ליעד.

https://www.facebook.com/liad.paz.75

https://www.instagram.com/liad.paz/

זהו הפרק הראשון בפודקאסט "מדברים חופשי" - והיה לי ברור שעם כל המתח שנוצר בתוכי סביב הנושא הזה, הדבר הנכון והמדוייק ביותר יהיה לבחון ולבדוק מה איפשר לי, ועדיין מאפשר, להמשיך להתפתח ולחשוף את היצירה שלי בפעם הראשונה?

בעיניי אין אורח מתאים מיובל מאואר - מאמן להתפתחות אישית, לדבר על הנושא הזה ולגלות לי ולכם דרך סיפור החיים האישי את הגישות והכלים שמאפשרים לכל אחד ואחת מאיתנו לשחרר את עצמנו מהפחדים ולצאת באופן טבעי לאור. יובל חי את רוב חייו בתוך הארון המיני שלו וגילה שאנשים חיים בכל מיני סוגים של ארונות ושבכולנו יש את הפוטנציאל העצום להשתחרר ממה שמגביל אותנו בכל תחומי החיים.
שוחחנו על היכרות עמוקה, על נשימה על היחסים עם הילד והילדה שבפנים, ועל המהות הכל כך חשובה של אהבה.

האזנה נעימה! בבקשה שתפו אותי במה שהפרק הזה עשה לכם, בשאלות שיש לכם ואל תהססו לשתף את הפרק הזה כדי שיגיע לכל מי שזקוק לשמוע אותו. תודה שאתם כאן. 

https://www.instagram.com/yuval.mauer.personal.growth/
   
https://www.facebook.com/maueryuval
 
 https://www.yuvalmauer.com

https://www.facebook.com/liad.paz.75

https://www.instagram.com/liad.paz/                                                                   

הולה הולה הולה

איזה פרק משמח הכנו לכם היום. פרק שכל כולו מוקדש לאחד המטבחים הכי מעניינים שיש - מקסיקו!
המקום שהביא לנו את התירס והצ'ילי, העגבניה ותפוח האדמה, האבוקדו והדלעת - על כולם כבר דיברנו ארוכות - זוכה הפעם לזרקור מלא על כל חלקיו

אז מה אתם יודעים על ההיסטוריה של מקסיקו?
איזה אוכל מכינים בכל איזור?
מה זה אומר מטבח טקס מקס?
איך נולדה הטורטייה? איך מכינים אותה?
מה מקור הנאצ'וס? ומה הקשר בין דוריטוס לדיסנילנד?
מה זה רוטב מולה?
ועד כמה קל לארח עם אוכל מקסיקני בבית?

דיברנו עם רוני פז הר, השף של מסעדת מסקל,  אחת המסעדות המקסיקניות הבודדות שמגישות בישראל אוכל מקסיקני אותנטי, והוא סיפר לנו על רוטב המולה המסורתי, שהרבה פעמים מכיל גם שוקולד, ולמרות זאת, כמעט אף אחד לא מכין אותו בארץ.

היה קליאנטה

לפוסט של אפרת על ערב מקסיקני מושלם בבית לחצו - כאן

אינסטגרם:

אפרת אנזל    |    אורן לוקסנבורג       |    מסעדת מסקל

את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.com או של לוקסי www.orenluxy.com
חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרם
ש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל enzel.luxy@gmail.com

Music: https://www.purple-planet.com
Sound effects: http://www.soundeffectsplus.com

אהבתם את הפרק - ספרו לחברים, דרגו אותנו באפליקציות.
ואם בא לכם להגיד לנו באופן אישי מה חשבתם - דברו איתנו באינסטגרם

פרק #28

MIND THE GAP!
אנזל חזרה מכמה ימים בלונדון
שבהם שברה את השיא שלה במרתון של 15 מסעדות ביומיים
אז כמובן שהיינו חייבים להקליט על זה פרק

אז איפה אוכלים בבירת הממלכה?
מה השווקים הכי טובים ? באיזה איזורים גרים? איך מתניידים ?!
איפה אוכלים ואיפה שותים?!

שוחחנו עם עומר לוגסי - בעל הבלוג "לונדוניסט" ו מעביר סיורים קולינריים בלונדון "רעבים בלונדון" והוא סיפר לנו על השווקים הכי מיוחדים שהוא אוהב

וגם עם אורן אסיף, הגרגרן ומבקר המסעדות הכי אמיתי שיש פה, שסיפר לנו על הברים שהוא הכי אוהב
ועל הדרך נתן המלצה למאפייה שהוא תמיד חוזר אליך מרוב שהיא מוצלחת

להורדת מפת גוגל לנייד עם המקומות שדיברנו עליהם לחצו כאן

אינסטגרם:

אפרת אנזל    |    אורן לוקסנבורג    |      עומר לוגסי      |      אורן אסיף


את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.com

חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרם

יש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל enzel.luxy@gmail.com

Music: https://www.purple-planet.com
Sound effects: http://www.soundeffectsplus.com

אהבתם את הפרק - ספרו לחברים, דרגו אותנו באפליקציות.
ואם בא לכם להגיד לנו באופן אישי מה חשבתם - דברו איתנו באינסטגרם

מחר נקנה עוד אבוקדו - פרק #27

איזה כיף שהגיעה עונת האבוקדו
וכל הירוק קרמיט הזה מציף לנו את הפיד
אז מאיפה הוא בא ולאן הוא הולך?
איך קרה שבאמת הפרי הזה נהיה הטרנד הגדול של 2018 והאם הוא ישאר?
מה הקשר בין אבוקדו לאשכים? ולעורכי דין?
מה הקשר בין אבוקדו לפבלו אסקובר?
איך יודעים אם הוא בשל, ומה המנות שאנחנו הכי אוהבים להכין ממנו?
הרבה שאלות נשאלו בפרק הזה

ראובן דור, יושב ראש שולחן אבוקדו במועצת הצמחים סיפר לנו כמה אבוקדו מגדלים בישראל, איך העולם בא לכאן ללמוד עוד ומה הם עושים כדי למנות מאבוקדו בוסר להגיע לשווקים

וגל ממליה מבלוג פתיתים, סיפר לנו איך האבוקדו הגיע לסושי היפאני, מה הוא אוהב לעשות עם אבוקדו, ואיך ביצת קינדר קשורה לנושא

הפרק הכי ירוק שלנו עד כה

אינסטגרם:

אפרת אנזל    |    אורן לוקסנבורג       |       בלוג פתיתים

את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.com
חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרם
יש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל enzel.luxy@gmail.com

Music: https://www.purple-planet.com
Sound effects: http://www.soundeffectsplus.com

אהבתם את הפרק - ספרו לחברים, דרגו אותנו באפליקציות.
ואם בא לכם להגיד לנו באופן אישי מה חשבתם - דברו איתנו באינסטגרם

מי אמר כמהין ולא קיבל - פרק #26

אז שלום לך הפטריה הכי יקרה בעולם
ממש עכשיו עונתן של הפטריות כמהין הנחשבות ביותר בעולם, הכמהין הלבנות של אלבה
פטריה שיחידה אחת (!) ממנה נמכרה רק עכשיו בחצי מליון שקלים

מה אנחנו יודעים על המאכל הזה שנחשב בכל התרבויות בעולם ליוקרתי מכולם?
מה מקור המילה כמהין?
למה הן בכלל עולות כל כך הרבה?
ומה הקשר בין כמהין לגוצ'י ודולצ'ה וגבאנה?
ואיפה הן גדלות בעולם?
והאם אפשר בכלל לגדל כמהין בגידול מכוון או שאפשר רק לצוד אותה ביערות גשומים?

אז מסתבר שאפשר. דיברנו עם דר' עופר דנאי מנהל תחום פטריות במו"פ צפון, מכון המחקר מיג"ל, שסיפר לנו איך עובדים כבר כמה שנים בצפון הארץ, לפתח פטריות כמהין מקומיות, שאיכותן לא נופלת מאחיותיהן האירופאיות

וגם עם הילה אלפרט, משוררת של מילים, שסיפרה לנו על הכמהין המרוקאיות שהיא זוכרת מבית סבתה, שמסתבר שהיתה מאכל יהודי כמעט לחלוטין

פרק יוקרתי ביוחד


אינסטגרם:

אפרת אנזל    |    אורן לוקסנבורג       |       הילה אלפרט

את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.com
חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרם
יש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל enzel.luxy@gmail.com

Music: https://www.purple-planet.com
Sound effects: http://www.soundeffectsplus.com

אהבתם את הפרק - ספרו לחברים, דרגו אותנו באפליקציות.
ואם בא לכם להגיד לנו באופן אישי מה חשבתם - דברו איתנו באינסטגרם

כיוון שהיה לנו עוד הרבה מה לספר לכם ולהמליץ לכם על פריז

הקלטנו פרק נוסף שמדבר על השווקים של פריז

הדברים שאתם חייבים להביא חזרה לארץ במזוודה

על המקומות היפים ביותר, וברי היין המעניינים ביותר

דיברנו עם יאיר יוספי, שף ובעלים הבר יין ברוט, פרנקופיל גדול שגר בפריז למעלה מ-10 שנים, שסיפר לנו על החיים בפריז ועל שוק רג'אנס השוק אוכל הסיטונאי הענק שגודלו כחצי פריז

ועם בר שירה מהברים אימפריאל, בושוויק, לה אוטרה ופונטנה, שנתן לנו המלצות על ברי קוקטיילים וחיי הלילה

ובזאת סיימנו, את הטיול שלנו לפריז.

ואם תרצו שנעשה פרק על איזור אחר בעולם, ספרו לנו בתגובות

אינסטגרם:

אפרת אנזל    |    אורן לוקסנבורג    |    יאיר יוספי     


את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.com

חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרם
 
יש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל enzel.luxy@gmail.com

Music: https://www.purple-planet.com
Sound effects: http://www.soundeffectsplus.com

אהבתם את הפרק - ספרו לחברים, דרגו אותנו באפליקציות.
ואם בא לכם להגיד לנו באופן אישי מה חשבתם - דברו איתנו באינסטגרם

פרק - #13

או לה לה חברים!
אפרת ולוקסי היו שניהם בפריז בהבדל של חודש וזה כנראה גורל,
כך שהיה בלתי נמנע מלעשות תוכנית על עיר האורות
מקור הבראסרי, ביסטרו ורסטורן
העיר היפה ביותר בשעות הדמדומים
פריז

שוחחנו עם רותי שמעוני - רותי שמעוני חוקרת תרבות צרפת ובעלת עיטור כבוד מטעם ממשלת צרפת.
על מקור תרבות האוכל הצרפתית 

ועם איך אפשר שלא - שרון היינריך, בעלת הספר "הפטיסרי הטובות בפריז-מדריך לבוטיקי עוגות ומתוקים" ובעלת הבלוג paris chez sharon, על הטרנדים המתוקים הכי עכשיוויים

הרבה המלצות על מקומות, הרבה היסטוריה וכבוד
בקיצור - האזנה נעימה

להורדת מפת גוגל לנייד עם המקומות שדיברנו עליהם לחצו כאן

אינסטגרם:

אפרת אנזל    |    אורן לוקסנבורג    |      שרון היינריך


את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.com

חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרם
 
יש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל enzel.luxy@gmail.com

Music: https://www.purple-planet.com
Sound effects: http://www.soundeffectsplus.com

אהבתם את הפרק - ספרו לחברים, דרגו אותנו באפליקציות.
ואם בא לכם להגיד לנו באופן אישי מה חשבתם - דברו איתנו באינסטגרם