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LES FRANÇAIS, LES SPIRITUEUX ET LA MIXOLOGIE EN 2022

Quel est le trio de tête des spiritueux les plus consommés ? L'intérêt à la mixologie s'est-il renforcé ? Quel est le niveau de connaissance des Français ? Ou encore, quels sont les moments de consommation privilégiés ?

Aujourd’hui, un deuxième épisode de décryptage du Baromètre 2022 avec un focus sur les Français, les spiritueux et la mixologie, commenté par Sylvain Dadé. 

Le Baromètre SOWINE/Dynata 2022 dresse un panorama complet du vin, du champagne, des spiritueux et des bières, et précise les grandes tendances de consommation des Français, grâce à une étude menée auprès de 1000 personnes sur l’année écoulée. 

Dynata, partenaire de SOWINE depuis plus de dix ans, est la plus grande plateforme de données first party et d’insights au monde.

LES TENDANCES SPIRITUEUX À BERLIN

Direction Berlin pour une immersion au cœur de cette incontournable "ville de la fête" pour décrypter les tendances spiritueux à l’occasion du salon Bar Convent Berlin 2021.

Dans cette ville cosmopolite où le gin semble devenu roi, l’audace, la créativité sans limite et l’excentricité s’expriment toujours à plein !

Rencontres avec des professionnels passionnés qui témoignent de l’évolution de la scène mixologique et partagent leurs réflexions sur les modes de consommation d’aujourd’hui et de demain.

LE VIN AU RESTAURANT : LES CLES POUR UNE EXPERIENCE REUSSIE
C'est l'effervescence en terrasse depuis que nous avons retrouvé nos bars et restaurants préférés. Profitons de ces retrouvailles réjouissantes pour observer la place du vin au restaurant et donner les clés d'une expérience réussie. Est-il réellement et suffisamment mis en valeur aujourd'hui en restauration ? Un épisode entre traditions et innovations proposé par Arnaud Daphy.  

LE STAYCATION
Souffler, déconnecter et partager à seulement deux pas de chez soi… le programme de l’été ? Cette année à nouveau, les déplacements seront limités. Mais, réjouissons-nous, la France regorge de trésors et les domaines viticoles ont bien compris l'importance de pouvoir accueillir leur public au domaine avec le "staycation viticole".

CONFINEMENT ET CONSOMMATION D'ALCOOL

Les Français ont-ils augmenté leur consommation de vin et de spiritueux en périodes de confinement ? Enfermés chez nous, sans bar ni restaurant, buvons-nous réellement plus ? En cette semaine de déconfinement progressif et à quelques jours de la réouverture des bars et restaurants, un point consommation avec Marie Mascré.