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Camanchaca es una de las compañías de la Región del Biobío que ha sido fundamental para mantener la cadena de abastecimiento de productos del mar como las conservas de jurel a disposición de los chilenos. De esto y más hablamos con su gerente zonal, Alejandro Florás.

En Conexión Pesquera conversamos con el alcalde de Talcahuano, Henry Campos, de la evolución del Coronavirus en su comuna y de las medidas que están tomando como municipio. Además, se refirió de la importancia del sector pesquero y la capacidad que ha tenido de mantenerse operativo.

En Conexión Pesquera conversamos esta semana con el alcalde de Talcahuano, Henry Campos, respecto de la evolución del Coronavirus y la importancia del sector pesquero para su comuna. Además, conversamos también con el gerente zonal de Camanchaca Pesca Sur, Alejandro Florás, de la operación de la compañía en medio de la pandemia.

Junto al director regional del Servicio Nacional de Pesca, Claudio Báez, hicimos un balance de la primera semana de la temporada de sardina y anchoveta en la Región del Biobío y de las dificultades que han tenido para cumplir las labores fiscalizadora en medio de la crisis sanitaria por Covid-19 que afecta al país.

Comenzó la temporada de pesca de sardina y anchoveta y la pesca artesanal y el sector industrial están tomando resguardos y precauciones en el marco de la crisis sanitaria que afecta al país. De esto conversamos con el presidente de la A.G. de Pescadores Artesanales de San Vicente, César Jorquera.

En Conexión Pesquera conversamos con Silvia Sepúlveda, dueña del restorán Mar y Sol de las Bentotecas, una de las protagonistas del documental Tsunami Ladies y que cuenta la historia de tres mujeres de Talcahuano que viajaron hasta Japón a compartir con otras tres mujeres su experiencia en desastres naturales y cómo se pusieron de pie.

En Conexión Pesquera hablamos con la subgerente de Asuntos Corporativos de Landes, Carla Sánchez, sobre el primer reporte de sostenibilidad que realizan; todo un hito para esta emblemática empresa con sede en Talcahuano.

En un nuevo capítulo de Conexión Pesquera hablamos del programa que impulsa Asipes: Biobío Capital Gastronómica Marina y la culminación de su tercera etapa en Coronel. Por este mismo tema conversamos con Sandra Fernández del icónico restorán Las Rocas de Playa Blanca y al finalizar Carla Sánchez de Landes nos contó sobre el primer reporte de sostenibilidad que realizaron como compañía.

En Conexión Pesquera hablamos con el ejecutivo de FoodCorp Cristián Piazzano de la pesquería del jurel, haciendo un balance de la temporada 2019 y una proyección de la temporada 2020. cabe destacar que el Jurel es una pesquería certificada bajo el estándar del MSC y en los últimos años ha mostrado importantes signos de recuperación gracias a su buen manejo y cuidado.

En Conexión Pesquera conversamos con la subgerente de Asuntos Corporativos de pesquera Landes, Carla Sánchez, de la experiencia de la compañía en el proceso de diálogo interno que llevaron a cabo y además conocimos de las proyecciones para la temporada 2020 que e avecina.

En Conexión Pesquera conversamos con el arquitecto y especialista en gestión de riesgos, Víctor Orellana, respecto de la iniciativa IKIGAI, la que llevará a tres emprendedoras gastronómicas de Talcahuano a Japón a contar su experiencia de resiliencia post 27/F.

Un nuevo capítulo de Conexión Pesquera ya está disponible. En esta oportunidad hablamos del fin de la veda de la merluza común y conocimos de una iniciativa que llevará a tres emprendedoras gastronómicas de Talcahuano a Japón a contar su experiencia post 27/F y que es apoyado, en otros, por ASIPES.

En Conexión Pesquera conocimos del anuncio de Salmones Camanchaca de alcanzar la carbono neutralidad al año 2025 y para profundizar en esto hablamos con su gerente de sustentabilidad, Alfredo Tello. Además, conversamos con el director del Instituto de Investigación Pesquera, Aquiles Sepúlveda, respecto del Manual de Buenas Prácticas en la pesquería del jurel que preparan junto a empresas de la zona. Entérate de éstas y otras novedades del sector pesquero en un nuevo episodio de Conexión Pesquera.

En Conexión Pesquera ya vivimos las Fiestas Patrias y conversamos con el director de carreras del área Hotelería, Turismo y Gastronomía del Inacap, sede Concepció-Talcahuano, Sady Ugarte, sobre estas celebraciones y como son un buen momento para atreverse con productos del mar.

En Conexión Pesquera conversamos con la Subgerente de Asuntos Corporativos de Landes, Carla Sánchez, respecto de los difíciles momentos que ha pasado la compañía tras la entrada en vigencia de la Ley de la Jibia. El cierre de su línea de jibia, el retiro de una embarcación y la salida de 232 trabajadores es el saldo que deja la entrada en vigencia de la polémica ley en esta tradicional empresa de Talcahuano.

En una muy grata conversación, conocimos la historia de Ericka Cerna y Silvia Sepúlveda, las mujeres detrás de los reconocidos restoranes Kika´s de Tumbes y Mar y Sol de las Bentotecas, respectivamente. Ambos locales son parte del programa impulsado por Asipes: Biobío Capital Gastronómica Marina. Escucha la historia aquí.

En nuestra Noticia de la Semana conocimos de un plan nacional destinado a combatir la pesca ilegal impulsado por el Servicio Nacional de Pesca. De esta problemática que afecta al sector estuvimos hablando la semana pasada y tenemos buenas noticias porque existe ya un plan que se hace cargo de este flagelo que afecta a nuestras principales pesquerías.
Para profundizar también en este tema, conversaremos con autoridades del Servicio Nacional de Pesca quienes explicaron como se implementará este plan en la zona y en qué recursos estará puesto el foco de la fiscalización.
Y para finalizar, tendremos en el estudio a Sebastián Rivera de la empresa Camanchaca quien nos contará del programa “Camanchaca Amiga” y la promoción del consumo de pescados y mariscos en la población que ellos están impulsado como empresa.

Esta semana conocimos de una gran iniciativa que tiene como protagonistas a empresas de la ciudad de Talcahuano, entre las que destacan las compañías del sector PacificBlu y Blumar, además de ASIPES.
Para profundizar también en este tema, tuvimos en el estudio a la Jefa de Sustentabilidad de ASIPES, Monserrat Jamett, quien nos contó de la experiencia del gremio en torno al trabajo colaborativo y asociativo con los vecinos de Talcahuano.

Para esta semana en nuestra Noticia de la Semana estaremos conociendo de una gran iniciativa que se dio a conocer y que tiene como protagonistas a empresas de la ciudad de Talcahuano, entre las que destacan las compañías del sector PacificBlu y Blumar, además de ASIPES.
Para profundizar también en este tema, tendremos en el estudio a la Jefa de Sustentabilidad de ASIPES, Monserrat Jamett, quien nos contará de la experiencia del gremio en torno al trabajo colaborativo y asociativo con los vecinos de Talcahuano desde la denominada Mesa Tripartita Libertad-Gaete y la Mesa Empresa.
También conversamos, en nuestra sección “Zoom Pesquero”, con el periodista Javier González, quien esta semana nos contará sobre el fenómeno de la pesca ilegal y de por qué se ha transformado en la principal amenaza para nuestros océanos y la sostenibilidad de los recursos marinos.
Y para finalizar, tuvimos un contacto con la Subgerente de Asuntos Corporativos de Landes, Carla Sánchez, quien nos contará del trabajo de esta empresa en temas relativos a su vinculación con vecinos y un novedoso programa llamado “fono denuncias”.

Audio-Version der zehnten Ausgabe von Sebastian Brücks Düssel-Flaneur-Kolumne in der Westdeutschen Zeitung (WZ, 26. April 2019). Thema: Eine Galerie in Australien, ein Gasthof in Argentinien, eine Ferienhaus-Anlage in Venezuela: Orte weit weg von Düsseldorf, die nach Düsseldorf benannt sind. Warum? Eine Spurensuche.