醣

選讀自彰基院訊2023年11月份490期 P22 《如何健康吃糖》 作者：體系營養暨膳食部 周庭亘營養師 voice：Charmmy 現在的生活中， 各種食物都充滿著隱形的「糖」，疲憊地下班後想要吃點零食犒賞一下自己，卻擔心年紀越大，代謝變差，不知道如何健康選擇點心及餐點嗎？在了解「糖」一天可以吃多少及如何吃之前，需要先了解：「糖」與「醣」之間有什麼不同？ 「糖」與「醣」其實都是碳水化合物，那「糖」與「醣」要如何區分呢？最簡單的區分方式其實就是：「糖」＝ 有甜味的「醣」，或者可以簡單區分為：會長在土裡收成的是「醣」。例如：糙米、馬鈴薯、玉米等全穀雜糧類為「醣」，而汽水、冰淇淋、餅乾等吃起來甜甜的，也不是從土裡收成的為「糖」。我們要分清楚「糖」與「醣」的原因是因為吃進去身體後結果完全不一樣。「糖」只有純熱量，沒有什麼營養素，且含有「糖」的食物通常熱量超高，且身體所需的維生素和礦物質等營養素也較少。「糖」為小分子，吃進身體後，易分解吸收，就會變成血糖，血糖快速上升，會促使胰島素作用，容易造成肥胖，長期下來，胰臟超量工作而損壞時，就容易升高糖尿病的機率。 院訊電子書：https://online.fliphtml5.com/lgbpp/nlzt/#p=22

選讀自彰基院訊2023年11月份490期 P22 《如何健康吃糖》 作者：體系營養暨膳食部 周庭亘營養師 voice：阿宏 現在的生活中， 各種食物都充滿著隱形的「糖」，疲憊地下班後想要吃點零食犒賞一下自己，卻擔心年紀越大，代謝變差，不知道如何健康選擇點心及餐點嗎？在了解「糖」一天可以吃多少及如何吃之前，需要先了解：「糖」與「醣」之間有什麼不同？ 「糖」與「醣」其實都是碳水化合物，那「糖」與「醣」要如何區分呢？最簡單的區分方式其實就是：「糖」＝ 有甜味的「醣」，或者可以簡單區分為：會長在土裡收成的是「醣」。例如：糙米、馬鈴薯、玉米等全穀雜糧類為「醣」，而汽水、冰淇淋、餅乾等吃起來甜甜的，也不是從土裡收成的為「糖」。我們要分清楚「糖」與「醣」的原因是因為吃進去身體後結果完全不一樣。「糖」只有純熱量，沒有什麼營養素，且含有「糖」的食物通常熱量超高，且身體所需的維生素和礦物質等營養素也較少。「糖」為小分子，吃進身體後，易分解吸收，就會變成血糖，血糖快速上升，會促使胰島素作用，容易造成肥胖，長期下來，胰臟超量工作而損壞時，就容易升高糖尿病的機率。 院訊電子書：https://online.fliphtml5.com/lgbpp/nlzt/#p=22

主持人：趙婷 訪談人：黃惠如 「用心吃出健康 減醣養出活力」 本週蔬福生活邀請資深媒體人 黃惠如老師 蒞臨，來跟我們談談如何在充滿「醣份陷阱」的現代飲食中養成健康、正向的生活習慣！久坐、甜品、手搖杯……等，在現今起起伏伏的高壓社會中，已然成為每位上班族的日常，是造成臺灣糖尿病人數居高不下的主因，甚至還有「年輕化」的趨勢！ 黃老師曾任知名雜誌的總編輯，著作有《慢老》《活好》《醣胖》等暢銷書籍。她本身除了是一位「健康達人」之外，更有一項「特別」的經歷—就是去印度留學取得瑜珈課程的師資證照！瑜珈冥想可以照顧我們的身心；控制醣類攝取可以保持我們的體態，黃老師兼顧兩者，相信一定能為所有聽眾帶來更多實際面向的健康小常識！ 如果您想避免體脂率、膽固醇過高的風險？如果您想避免洗腎引起的病變？本集絕不能錯過！歡迎收聽！

這集分享糖 vs. 醣的不同之處！

來說說人體內的能量怎麼活動的

本集邀請嘉賓：陳曦營養師＆思葶舞蹈老師 * 為什麼同樣是減肥！ 我怎樣運動都瘦不下來，但是其他人卻可以快速瘦身？ 運動固然對健康來說很重要！ 但你搞懂了甩肉致勝關鍵嗎？ * 上集我們了解了運動員的飲食秘辛 在這集中陳曦及思葶老師， 要帶你了解什麼是TDEE？ 以及三大營養素該怎麼分配？ 解答日常你日常生活中飲食的所有疑問！ * 我們是《原食客》，期待你跟我們一起吃美味也吃健康，吃肉體也吃靈魂！

什麼是補給？不是到水站就喝水？肚子餓看到食物就吃？俗話說，比賽有七成靠訓練、兩成靠補給、一成靠運氣，想要跑出一個理想的成績，身體得要維持好效能，要維持高效能，怎麼補就很重要！ 這集節目告訴大家為什麼要補給、運動需要多少能量及補給的技巧～ 本日金句：好累，真的好累！不論跑得快或慢，馬拉松都是一個讓人敬畏的距離。（華人六大馬最速完賽者 / Jay的跑步日記） #2021臺北馬 #補給 #能量 #能量膠 #電解質 #醣 #水分

六色鳥Podcast S2 Ep.1 糖尿病W1，糖及糖尿病的基本介紹 健康的糖代謝 醣＆糖 糖進入身體後如何轉為能量 什麼是糖尿病 糖尿病的分類 糖尿病的成因 流行病學 https://pharmatalk543.soci.vip/

天氣熱，飲料要怎麼選啦～能滿足心情又不要胖！Liz營養師根本是選手搖飲小天才！秘訣學起來～ 快來聽聽今天的主題內容吧！！我們每週二都會更新，一步步的洗腦大家！（威～）一步步的讓你認識我們，歡迎多多和我們互動，因為我們也很想認識你！ 想找我們嗎？ ＊Facebook粉絲專頁：白袍下班後 ＊Instagram：@dietitian_afterwork {music by Flummusic.ok: Funky Logo, Taigasoundprod/ https://filmmusic.io} {Hosting Provided by SoundOn}