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Marcel Tavelini é um inconformado com o "Status Quo", prefere mesmo o "Status Que", o "Que" que questiona, o "Que" que nos tira da inércia, o "Que" que nos leva a ampliar o olhar e buscar novas escolhas e decisões que modelam nossa vida. Vida que ele não tem dúvida estar sempre em movimento, o que se faz notar pela sua própria trajetória profissional. Já pediu demissão 5 vezes, foi demitido outras 3 vezes e vive hoje o seu terceiro CNPJ. E segue, sem parar, tentando compreender a intersecção do seu "Eu pessoal" com o seu "Eu profissional". Enquanto vai ao encontro das melhores respostas, Marcel escolhe boas paisagens. Já percorreu a pé o Caminho de Santiago de Compostela, morou na Índia, nos Estados Unidos, na Alemanha, na Espanha, num vilarejo na Bahia e também viveu por cinco anos num chalé de madeira antigo e abandonado que ele transformou numa linda "casa de revista". Neste papo com o podcast "45 Do Primeiro Tempo", o engenheiro de formação, ex-executivo da Amazon, iFood e hoje fundador da Limbic Estúdio Criativo, além de idealizador da Newsletter "Status Que", que nos desafia sempre a buscar o autoconhecimento, contou sua história de vida, relembrou suas viagens pelo mundo e foi categórico: "A vida é feita de contrastes".

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No  episódio mais curto da temporada, a gente sobe na garupa da moto de entregadores da Rappi e do Ifood. Em menos de 12 minutos, o tempo da corrida que a plataforma promete a entrega, a gente te conta como eles se viram para lidar com promessas que essas startups bilionárias fazem em nome de um trabalhador pelo qual elas não se responsabilizam. 

A ficha técnica completa, com todas as fontes de informação está disponível em nosso site. O Joio e o Prato Cheio são mantidos com o apoio de organizações da sociedade que atuam na promoção da alimentação adequada e saudável. ACT Promoção da Saúde, Oxfam Brasil, Instituto Ibirapitanga, Instituto Clima e Sociedade, Instituto Serrapilheira e a Fundação Heinrich Boll são apoiadores regulares dos nossos projetos.

Você já entrou no canal do Prato Cheio no Telegram? Ele é nosso fórum de discussão sobre o podcast, onde a gente também manda bastidores e curiosidades sobre a produção dos episódios e divulga com antecedência tudo que estamos fazendo. Aliás, pro Prato Cheio seguir produzindo conteúdo independente e de qualidade, a gente precisa da sua ajuda. Se puder nos apoiar financeiramente, todos os caminhos estão aqui. Se não puder, divulgue a Prato Cheio pra família e amigos, isso nos ajuda muito!

A galeria metrópole tem sofrido um ‘boom’ de restaurantes, e entre os recém abertos está o ‘Koufu’. O estabelecimento oferece pratos tradicionais da culinária chinesa, com destaque ao Bao, que é recheado e frito na chapa.

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Marcas que desafiam as líderes ou o status quo têm um nome: Challenger Brands. Nessa conversa, os fundadores da Sandbox Daniel De Tomazo e Felipe Senise discutem sobre esse que é um dos temas mais saborosos do mundo das marcas: como surgiu esse conceito, o que significa nos dias de hoje e o que podemos aprender sobre estratégia com elas. Antes disso, como fica a vida do iFood num novo cenário, pós-decisão do CADE que limita sua atuação com restaurantes exclusivos. 

DICAS E REFERÊNCIAS

Aula Aberta | The Next Move

Matéria | CADE restringe exclusividade no iFood; Rappi comemora (Brazil Journal)

Livro | Eating the Big Fish

Site | The Challenger Project

Série | Pepsi, cadê meu avião?



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No podcast ‘Notícia No Seu Tempo’, confira em áudio as principais notícias da edição impressa do jornal ‘O Estado de S. Paulo’ desta sexta-feira (02/09/22):

Num desempenho que superou as estimativas dos economistas, o Produto Interno Bruto (PIB) brasileiro cresceu 1,2% no segundo trimestre, ante os três primeiros meses do ano, segundo o IBGE. A combinação de normalização dos serviços mais afetados pela pandemia, melhora do mercado de trabalho e medidas do governo para incrementar a renda das famílias impulsionou a economia. Na média, economistas esperavam uma alta de 0,9%, conforme pesquisa do Projeções Broadcast. 

E mais:

Política: Ciro e Tebet sobem e chance de decisão no 1º turno cai, diz Datafolha

Economia: Consumo tem avanço recorde, mas não supera oito anos de estagnação

Metrópole: Amazônia tem recorde de queimadas e pior agosto em 12 anos

Internacional: Veto à nova Constituição em referendo amplia risco de instabilidade no Chile

Especial Mobilidade: Motos elétricas ganham espaço nas entregas

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Luiz Calainho apresenta um programa de negócios, com temas do mundo corporativo, suas estratégias e seus modelos de inovação. Com foco no que é ser líder e inovar diante das adversidades, Calainho vai conversar com gente que trabalha para mudar a vida em sociedade. Como é ser líder em 2022? O que significa inovar e quais os desafios de quem pensa lá na frente?  Essas e outras perguntas serão respondidas no programa de hoje pelo Diretor de Marketing do IFood, João Clark.

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Em clima de ‘Dia das Mães’, Patrícia Ferraz destaca restaurantes que oferecem parcerias que unem mães e filhos. Para esta efeméride, o Restaurante Amadeus preparou um cardápio especial, disponível para delivery pelo Ifood.

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Nesta edição de ‘Por Aí’, Patrícia Ferraz apresenta uma uma parceria gastronômica entre mãe e filho: a delicatessen virtual Labaki Deli Shop. O carro-chefe da casa é o pastrami, uma deliciosa carne feita do peito bovino. O prato é preparado em um forno combinado após uma marinada rica em sabores.

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O mundo mudou! Novas startups surgindo, melhoras exponenciais nos serviços e a democratização de oportunidades são alguns dos tópicos que o CFO e Head de Estratégia do Ifood, Diego Barreto, chama de Nova Economia.

Nesse novo cenário, a cidade natal, curso de graduação e background socioeconômico perdem importância para fatores como o protagonismo para determinar o sucesso do indivíduo.

Diego relata sua trajetória pessoal e explica o conceito de Nova Economia, mostrando como é estar à frente de uma empresa nativa líder dessa nova realidade.

02-07 | Fugindo do tradicionalismo: de estudante de direito ao mercado financeiro

08-11 | A Velha Economia do Brasil: estagnação, protecionismo e aversão ao risco.

11-13 | A multidisciplinariedade como diferencial

14-19 | Protagonismo

20-26 | O conceito de Nova Economia

27-29 | O atraso do Brasil: Políticos e elite econômica

29-31 | Como a tecnologia alavanca a nova economia

32-36 | Setores na vanguarda da revolução

36-44 | A importância dos dados

45-50 | Se adaptando à Nova Economia

51-53 | Empreendendo como autor, escrevendo o Best Seller “A Nova Economia”

Paris Marx is joined by Rafael Grohmann to discuss the state of app-based work in Brazil, organizing by food delivery workers to demand better conditions, and even a recent strike by click farm workers.
 
Rafael Grohmann is a professor at UNISINOS, coordinator at DigiLabour Research Lab, and principal investigator in Brazil of Fairwork Project. Follow Rafael on Twitter at @grohmann_rafael.

🚨 T-shirts are now available!

Tech Won’t Save Us offers a critical perspective on tech, its worldview, and wider society with the goal of inspiring people to demand better tech and a better world. Follow the podcast (@techwontsaveus) and host Paris Marx (@parismarx) on Twitter, and support the show on Patreon.

Find out more about Harbinger Media Network at harbingermedianetwork.com.
 
Also mentioned in this episode:

• DigiLabour is organizing a PhD symposium on October 27-28. Find out more here.
• Some of the people and work mentioned in this episode: Callum Cant, Fabian Ferrari and Mark Graham, Noopur Raval, Rosana Pinheiro Machado, Cheryll Soriano and Jason Cabañes, and Wendy Brown.
• DigiLabour is looking into worker-owned platforms in Brazil.
• Vice wrote about gig work organizing in Latin America and talked a lot about the Anti-fascist deliverers.
• Rafael and his colleagues also looked at political struggle around gig work and the importance of communication.

No podcast ‘Notícia No Seu Tempo’, confira em áudio as principais notícias da edição impressa do jornal ‘O Estado de S. Paulo’ desta terça-feira (27/07/21):

Pelo menos seis parlamentares usaram a “emenda do cheque em branco” para enviar, no total, R$ 27,6 milhões para cidades comandadas por parentes como filho, irmão, pai ou sobrinho. Um dos casos é o de Bituruna (PR). Após a morte do deputado José Carlos Schiavinato (Progressistas-PR), em abril, o suplente Valdir Rossoni (PSDB-PR) destinou R$ 8,1 milhões à cidade, cujo prefeito é seu filho, Rodrigo Rossoni. 

E mais:

Economia: Investimento volta mais rápido que em outras crises

Metrópole: Capitais adiam primeira dose por falta de vacinas

Política: Bolsonaro indica apoio a fundo eleitoral de R$ 4 bi 

Esportes: Rayssa Leal leva prata no skate e se torna nossa mais jovem medalhista  

Na Quarentena: Cineasta Ugo Giorgetti ganha retrospectiva em São Paulo

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Vinte anos sem Milton Santos. Para mostrar a atualidade absurda do professor de Geografia da USP, um dos maiores pensadores do Brasil em todos os tempos, nada melhor do que confrontar as teorias dele com aquilo que se apresenta como mais moderno. O que ele diria do iFood e de todas as empresas-símbolo da uberização? O Prato Cheio te convida a um diálogo inédito (e nunca ocorrido) entre Milton Santos e o diretor financeiro da empresa que simboliza um modelo precário não apenas de trabalho, mas de vida.

Fontes de informação citadas no episódio

Dados

• iFood declara ter 160 mil entregadores diretos e 270 mil restaurantes parceiros
• De acordo com a Pnad, do IBGE, quase quatro milhões trabalham para plataformas de serviços online
• O artigo “Transformações do trabalho no Brasil” estima que, trabalhando 30 dias seguidos, um entregador do iFood ganha R$ 1.500

 Reportagens

• Do osso de caça ao app de delivery, a exploração do trabalho evolui
• Entregadores de comida fazem fila para receber marmitas doadas em São Paulo
• Trabalhadores invisíveis: as vítimas dos epidêmicos aplicativos de entrega

Para saber mais…

Vídeo - entrevista de Milton Santos no Roda Viva

Vídeo - documentário “O mundo global visto do lado de cá”, de Silvio Tendler

Podcast - Vidas Negras aborda a vida de Milton Santos 

Créditos dos vídeos

- Palestra TED de Diego Barreto, diretor financeiro do iFood

- Entrevista de Milton Santos a Boris Casoy

- Palestra organizada pela Faculdade de Serviço Social da UERJ em 1995

- Palestra "Da paisagem ao espaço", dada em 1995 na Faculdade de Arquitetura e Urbanismo da USP

Se você tiver alguma dúvida, comentário ou sugestão sobre o episódio, fala com a gente pelas redes sociais ou pelo e-mail podcast.pratocheio@gmail.com

Roteiro João Peres | Pesquisa Hugo Fanton | Narração Victor Matioli | Edição de Som Victoria Zanardi | Produção-executiva Marina Yamaoka | Design Denise Matsumoto | Mídias Sociais Amanda Flora

Trilha sonora Blue Dot Sessions

Confira as principais notícias do caderno Economia do Estadão desta quarta-feira (02/09/20)

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Confira as principais notícias do caderno Economia do Estadão desta terça-feira (30/06/20)

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Confira os destaques do caderno Na Quarentena desta sexta-feira (05/06/20)

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Neste episódio entrevistamos Cristiane Mendes, fundadora do Delivery Center, para falar sobre ghost kitchens, dark malls, virtual restaurants e outras tendências que estão mudando o modelo tradicional de restaurantes.  

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