vinho

Santíssima Trindade: Ep 18 - San Salvador

 0:00 -  INTRO - San Salvador
 2:07 -  RESPOSTA BASTARDA - Abdicar de vinho vs. Abdicar de cerveja
 12:36 -  FUMO BRANCO - O futebol perde alguma coisa com a repressão das grupos organizados?
 34:17 -  MOSQUITO #1 - Consequências negativas do regime laboral híbrido
 39:08 -  MOSQUITO #2 - Poupar é impossível nos dias que correm
 46:32 -  MOSQUITO #3 - Malta que compara LOTR (Senhor dos anéis) a Harry Potter
 52:42 -  OUTRO 

Deus escreve direito por linhas tortas, mas nós não.

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Os preços dos alimentos estão mais altos e é provável que este ano a sua ceia de Natal também acabe por ser mais cara. O cabaz de Natal monitorizado pela Deco Proteste está 10% mais caro do que no ano passado. O conjunto de produtos custa agora mais quatro euros e meio do que no Natal de 2022. É uma lista de 16 produtos, que inclui, entre outros, bacalhau, perna de peru, leite, chocolate, vinhos ou azeite

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Cabô é agora! Hoje GG e Slow retornam ao colo do álcool para falar sobre uma das bebidas mais presentes na história da humanidade: O VINHO! Vamos entender a importância do stress na uva, os tipos de vinhos, os benefícios à saúde e até como ser um sommelier! Uva é uma planta normal? Vinho velho é melhor? Vinho Branco é só suco com álcool? O que é Sangue de Boi? (essa fica no podcast extra) Vem com a gente descobrir!

Tempo de duração: 56min

Comentado no Cast:

Estudo da Embrapa - https://www.alice.cnptia.embrapa.br/bitstream/doc/942664/1/142242012p.90100.pdf

Estudo sobre Resveratrol -

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6164842/

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Os vinhos orgânicos ou vinhos biológicos são uma tendência em crescimento e o setor tem de se preparar para isso. Rita Nabeiro, CEO da Adega Mayor e Embaixadora da Brands Community,partilha neste episódio por que razão este é um tema que deve DAR que pensar. Trata-se de uma mudança necessária e que, apesar de estar ainda a dar os primeiros passos e envolver toda uma restruturação dos modelos de produção de vinho, perante a urgência de se combater as alterações climáticas, este é o caminho para se regenerar o planeta. É preciso trabalhar de mãos dadas com a natureza e não contra a natureza. Fala a voz da experiência! 

As exportações bateram um novo recorde em 2022. No Brasil, um importante mercado, é um vinho alentejano que lidera no segmento dos vinhos europeus. O diretor da Adega da Cartuxa, em Évora, revela a estratégia. Este episódio teve moderação de João Silvestre, editor de Economia do Expresso, e contou com a participação de João Teixeira, diretor da Adega da Cartuxa. A edição esteve a cargo de João Martins.

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No programa desta semana, Fabi Saad recebe em sua casa a Sommelier Regina Bariani. Ela te ensinará algumas combinações de vinhos & comidas, explicará a importância de aulas para mulheres e falar sobre regras na hora de degustar um bom vinho.

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Neste episódio de ‘Por Aí’, Patrícia Ferraz destaca seus pratos favoritos no ‘Miya Wine Bar’. Entre os destaques, estão as tostadas de atum e croquetas de jamón.

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Cabô é agora! Hoje Brunão, GG e Slow chegam ao ÚLTIMO podcast da nossa série sobre DROGAS! Infelizmente, tudo que é bom chega ao fim, mas estamos mais do que dispostos a voltar para esse assunto se uma droga nova surgir no nosso radar. Para esse episódio tão especial, deixamos a droga mais conhecida pela turma do ZiCast: Álcool. Qual a relação entre o brasileiro e a cachacinha? Quais as principais leis sobre álcool no Brasil? Existe limite de ingestão ou só depende do seu fígado? Vamos responder essas perguntas e contar algumas histórias da nossa experiência com a marvada! Vem com a gente!

Tempo de duração: 1h42min

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#empreendertransforma

Você sabe o que são os "vinhos fortificados"? Quais as diferenças entre eles, e entre eles e os vinhos, digamos, "normais"? Como nasceram os vinhos fortificados? Quais são eles?

Essas e muitas outras perguntas foram respondidas pelo Alexandre Takei, nosso convidado deste episódio, que é educador em vinhos certificado pela WSET, FWS, embaixador da Enocultura e professor universitário.

Se você tem curiosidade em saber mais sobre esses vinhos, sobre o famoso Vinho do Porto e o Jerez, este episódio é obrigatório!

Então, enche sua taça, aperta o play e vem com a gente!
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Um abraço e até a próxima taça!

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Arte e edição: @victorramos
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Música: Game of Thrones Theme

Olá a todos,

Hoje trazemos mais uma fantástica entrevista para vocês! Nesse episódio, Christina Rasmussen conta um pouco de sua história no mundo do vinho e uma bate-papo agradabilíssimo.

Co-fundadora do Littlewine (um fantástico clube de vinhos, portal de informação, loja de vinhos, entre outras coisas), critica e repórter de vinhos, excelente fotógrafa, e um entusiasta do Yoga. Ela faz de tudo, e com muito bom gosto e qualidade.

Mandem suas sugestões no e idéias para os próximos episódios @podcastwinenot_oficia ou no info@podcastwinenot.com , e aproveitem.

abraços a todos.

Luca e Luis

Você encontra o trabalho da Christina em:

IG: @christinarasmussen_

Little Wine: https://littlewine.co/

IG Little Wine @littlewine.co

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Hi Guys,

Today we bring you another fantastic interview! In this episode, Christina Rasmussen tells a little bit of her story in the world of wine in a very pleasant chat.

Co-founder of Littlewine (a fantastic wine club, information portal, wine store, among other things), critic and wine reporter, excellent photographer, and a Yoga enthusiast. She does everything really, and with great taste and quality.

I hope you enjoy it! Send your suggestions and ideas for the next episodes.

Cheers,

Luca and Luis

Olá a todos! 

Hoje compartilhamos com vocês uma entrevista muito especial com o fantástico Gérald Gabillet,  Estate Manager e Head Winemaker da Cheval des Andes. Essa entrevista foi também nossa primeira em espanhol! A tradução e transcrição dessa entrevista estarão em nosso novo website. 

Falamos diversas vezes sobre esse vinho em outros episódios, e nossos ouvintes sabem que esse é sem dúvida um dos nossos vinhos argentinos favoritos (e de muitos críticos também!) 

Um pouco sobre a Cheval des Andes: 

Tudo começou com uma visão de Pierre Lurton (Château Cheval Blanc, Château d'Yquem) que ao descobrir a vinícola de Malbec Las Compuertas viu uma grande oportunidade de reviver vinhos de Bordeaux do passado. A Cheval des Andes então nasce em 1999 de uma joint venture entre o emblemático Chateau Cheval Blanc com a Terrazas de Los Andes, como o Grand Cru dos Andes. 

https://www.chevaldesandes.com

Em caso de dúvida ou sugestão escrevam-nos no info@podcastwinenot.com ou pelo instagram@podcastwinenot_oficial 

Um forte Abraço e aproveitem! 

Luca e Luis 

Version en español:

¡Hola a todos!

Hoy compartimos con ustedes una entrevista muy especial con el fantástico Gérald Gabillet, Estate Manager e Head Winemaker de Cheval des Andes. ¡Esta entrevista también fue la primera en español! (La traducción y transcripción de esta entrevista estarán en nuestro nuevo sitio web).

Hemos hablado de este vino varias veces en otros episodios, y nuestros oyentes saben que este es sin duda uno de nuestros vinos argentinos favoritos (¡y muchos críticos también!).

Un poco sobre Cheval des Andes:

Todo comenzó con una visión de Pierre Lurton (Château Cheval Blanc, Château d'Yquem) quien, al descubrir la bodega de Malbec Las Compuertas, vio una gran oportunidad para revivir los vinos de Burdeos del pasado. Cheval des Andes nació en 1999 de una empresa conjunta entre el emblemático Chateau Cheval Blanc y Terrazas de Los Andes, como el Grand Cru de los Andes.

https://www.chevaldesandes.com

En caso de duda o sugerencia escríbanos a info@podcastwinenot.com o en instagram @podcastwinenot_oficial

¡Un gran abrazo y disfruta!

Luca y Luis

Ouça as principais notícias internacionais desta quarta-feira (29/07/20) no Estadão

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Cervejas e Vinhos: amigos ou concorrentes?

Pra falar disso de forma clara, técnica e objetiva, trouxemos um especialista de cada lado - mas que conhecem ambos os mundos - para um bate papo que foi legal demais!!
Tem cerveja pra frio? Vinho pra calor? Vinho na praia pode? E cerveja pra aquecer? Cerveja envelhecida existe? Quais as semelhanças e diferenças entre eles?
Pois é! Falamos disso e muito mais, e chegamos a uma conclusão unânime sobre se devemos tratar como Cervejas X Vinhos ou Cervejas E Vinhos!
Aumenta o som e vem com a gente conferir!

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Foto: Canva
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Música: Higher, Creed
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