Wine and Cheese Overview with Chef Tracey Shepos-Cenami
Join winery ambassador Katie Phillips as she talks with Chef Tracey Shepos-Cenami about all things wine and cheese.
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Explore " sauvignon" with insightful episodes like "Wine and Cheese Overview with Chef Tracey Shepos-Cenami", "VOC Znojmo a VOC Modré Hory", "Όλα όσα θέλετε να ξέρετε για τη λευκή ποικιλία Sauvignon Blanc", "Best Wine of June 2022: Alto Adige Sauvignon Lafoa 2020, Cantina Colterenzio" and "Il Migliore Vino di Giugno 2022: Alto Adige Sauvignon Lafoa 2020, Cantina Colterenzio" from podcasts like ""Bud Break", "Vinocast", "Το κρασί με απλά λόγια", "DiWineTaste Podcast - English" and "DiWineTaste Podcast - Italiano"" and more!
Episodes (16)
VOC Znojmo a VOC Modré Hory
Pokračujeme v naší sérii o VOC. Rozebíráme dvě nejlepší VOC, která máme – VOC Znojmo a VOC Modré Hory. Obě apelace jsou solidně a hlavně srozumitelně vydefinovány. VOC Znojmo už dokonce má i svůj druhý stupeň, který nazývá Královská řada.
Co u mikrofonu pijeme?
Veltlínské zelené kabinet od Špalka
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Όλα όσα θέλετε να ξέρετε για τη λευκή ποικιλία Sauvignon Blanc
Σ' αυτό το podcast η Υρώ μιλάει στον Παναγιώτη με απλά λόγια για τη λευκή ποικιλία Sauvignon Blanc.
Ξεκινάει με το όνομα και την καταγωγή της ποικιλίας.
Τα βασικά γευστικά χαρακτηριστικά.
Ποια είναι τα πιο γνωστά appellations, και προσπαθεί να ξεμπλέξει το μπέρδεμα με το pouilly fume και το pouilly fuisse.
Τον ταξιδεύει στον νέο κόσμο και του εξηγεί για το sauvignon blanc της Νέας Ζηλανδίας.
Του προτείνει γευστικούς συνδυασμούς και μοιράζεται μαζί του αγαπημένα sauvignon blanc από την Ελλάδα
«Το κρασί με απλά λόγια» είναι μία σειρά από podcasts γι' αυτούς που αγαπάνε το κρασί και έχουν απορίες σαν αυτές του Παναγιώτη.
Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET απαντάει στις απορίες του Παναγιώτη Ορφανίδη σχετικά με το κρασί, απλά και με χιούμορ.
Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET:
Instagram: @irokoliakoudakis
Facebook: Iro Koliakoudakis
Παναγιώτης Ορφανίδης:
Instagram: @panagiotis_orfanidis
Facebook: Panagiotis Orfanidis
Best Wine of June 2022: Alto Adige Sauvignon Lafoa 2020, Cantina Colterenzio
Colterenzio Winery is one of the main wineries in Alto Adige, which has always been capable of making wines of remarkable value and class. Alto Adige Sauvignon Lafoa 2020 is a wine of excellent class, with elegant aromas that lead directly to the qualities of the variety with which it has been made from. A Sauvignon Blanc son of one of the most celebrated lands for the production of the best white wines of Italy.
Il Migliore Vino di Giugno 2022: Alto Adige Sauvignon Lafoa 2020, Cantina Colterenzio
La Cantina Colterenzio è fra le principali realtà vitivinicole dell'Alto Adige, da sempre capace di creare vini di notevole pregio e classe. L'Alto Adige Sauvignon Lafoa 2020 è vino di eccellente classe, con profumi eleganti che riconducono direttamente alle qualità della varietà con il quale è prodotto. Un Sauvignon Blanc figlio di una delle più celebrate terre per la produzione dei migliori vini bianchi d'Italia.
#45 Christoph Neumeister - Sauvignon Blanc Ried Moarfeitl 2019
Ein herausragender Sortenvertreter aus dem Vulkanland
Als Oma und Opa Neumeister zur Hochzeit einen Hektar der Ried Moarfeitl zur Hochzeit geschenkt bekamen, ahnten sie wohl noch nicht, wie wichtig dieses Stück Rebfläche für zukünftige Generationen der Neumeisters werden sollte. Heute vinifiziert Christoph Neumeister in dritter Generation herausragende, herkunftsbezogene Weine auf diesem Fleck Erde im steirischen Vulkanland. Weine, die nicht laut und auffällig daher kommen, am Gaumen dann aber eine unvergleichliche Textur und Tiefe bieten. In dieser Folge sprechen wir über das goldene Zeitalter der Steiermark und wie Christoph Neumeister die Herausforderungen des Bioweinbaus in dieser Region gemeistert hat.
Den Sauvignon Blanc Ried Moarfeitl 2019 findet ihr zum Beispiel bei Wein&Co oder Weinfurore, er kostet ca. € 43. Bestellen könnt ihr die Weine von Christoph Neumeister auch auf dessen Website. Alles zum Projekt KTCN findet ihr unter persiflage.at.
Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaberinnen Kady und Michael einen Wein & stellen die Winzerinnen dahinter vor. Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn erwartet.
Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert & bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr uns einen Wein oder eine/n Winzer/in empfehlen wollt, dann schreibt uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere Infos zum Podcast.
Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor. Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn erwartet.
Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert & bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr uns einen Wein oder Winzer:innen empfehlen wollt, dann schreibt uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere Infos zum Podcast.
Il Migliore Vino di Gennaio 2022: Collio Sauvignon Ronco delle Mele 2020, Venica & Venica
Un grandissimo vino, eleganza impeccabile di Sauvignon Blanc. Venica & Venica conquista i cinque diamanti DiWineTaste e il titolo di migliore vino del mese con il suo eccellente Ronco delle Mele 2020. Magnificenza e classe scintillante, esuberanti profumi che nascono dalla magia di questo Sauvignon Blanc, una conferma impeccabile di straordinaria qualità.
Best Wine of January 2022: Collio Sauvignon Ronco delle Mele 2020, Venica & Venica
A great wine, impeccable elegance of Sauvignon Blanc. Venica & Venica wins DiWineTaste five diamonds and the title of best wine of the month with its excellent Ronco delle Mele 2020. Magnificence and brilliant class, exuberant aromas arising from the magic of this Sauvignon Blanc, an impeccable confirmation of extraordinary quality.
Όλα όσα θέλεις να μάθεις για το ροζέ κρασί
Η Υρώ Κολιακουδάκη προσπαθεί με απλά λόγια να εξηγήσει:
* πως φτιάχνεται το ροζέ κρασί
* τι είναι ο νέος και ο παλαιός κόσμος
* με τι φαγητά συνδυάζεται το ροζέ κρασί
* ποια είναι τα βήματα που πρέπει να κάνουμε για να συνδυάσουμε το φαγητό με το κρασί
* τι θα πιούμε στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι
* με τι θα συνδυάσουμε τη σούπα γλυκοκολοκύθας, ένα Χανιώτικο μπουρέκι, τη γαλοπούλα ή το χοιρινό και τα τυριά ή τα γλυκά μας. Ασύρτικο, βιδιανό, μοσχάτο σπίνας, λιάτικο, αγιωργίτικο αλλά και διεθνείς ποικιλίες όπως το sauvignon blanc, το chardonnay, το viognier, το gewurtztraminer, είναι μερικές από τις επιλογές που σας προτείνουμε.
* κλείνουμε με την ερώτηση του 1 εκατομμυρίου… στη σαμπάνια προσθέτουν ανθρακικό; Αυτό για να απαντηθεί στο επόμενο podcast!
«Το κρασί με απλά λόγια» είναι μία σειρά από podcasts γι' αυτούς που αγαπάνε το κρασί και έχουν απορίες σαν αυτές του Παναγιώτη.
Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET απαντάει στις απορίες του Παναγιώτη Ορφανίδη σχετικά με το κρασί, απλά και με χιούμορ.
Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET:
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Παναγιώτης Ορφανίδης:
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O kategorizaci českých a moravských vín
Naše jubilejní, 10. epizoda. A první, ve které se zabýváme čistě kategorizací vín. A je nutností začít doma. Proto si do detailu rozebereme přívlastková vína ČR. To jsou kabinety, pozdní sběry a výběry. Na konci lehce naťukneme ledová a slámová vína. A taky vám vysvětlíme chuťové rozdíly mezi jednotlivými kategoriemi. Po poslechu epizody vás chuť na víno nemine.
Pokud se vám náš Vinocast líbí a rádi byste nás podpořili, tak mrkněte na vinoodbodlaku.cz nebo na arfanta.cz. A nebo o Vinocastu řekněte svým kamarádům. Děkujeme.
Paladar: 40 vinhos para o inverno
Ouça os destaques do suplemento Paladar desta quinta-feira (18/07/19)
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Episode 243: Washington Women of Wine
Women continue to make an impact in Washington winemaking. Kay Simon, Proprietor of Chinook Wines was one of two women in the UC Davis winemaking program in 1976 and has made over 35 vintages in the state. Kerry Shiels earned an engineering degree at UC Davis, but decided to jump into the family wine business at Cote Bonneville. Join Sam Benrubi of The Grape Nation for a lively discussion about women in the wine industry and how the scene is changing. Learn about winemaking in Eastern Washington as these two multi-generational pioneers discuss balancing sustainability, best practices, with regional climatic and geographic variation, and explore elegance and restraint in their wines. We taste a Cote Bonneville '18 Cab Franc Rose and a '17 Chinook Sauvignon Blanc.
Heritage Radio Network on Tour is powered by Simplecast.
Cabernet Sauvignon: the Descendant of Vitis Biturica
Among the most important red berried grapes in the world, Cabernet Sauvignon is the queen of Bordeaux vineyards - in particular Médoc and Graves - introduced in this territory by Romans in the first century AD, it is the descendant of Vitis Biturica.
Cabernet Sauvignon: il Discendente della Vitis Biturica
Fra le uve rosse più importanti del mondo, il Cabernet Sauvignon è la regina dei vigneti di Bordeaux - in particolare del Médoc e delle Graves - introdotta in questo territorio nel primo secolo DC dai Romani, è la diretta discendente della Vitis Biturica.
3 Wine Guys - Washington Blends 2003
We befriend the blends! Sit Back, Relax and Enjoy. Hey don't forget to check out 3wineguys.com for tasting notes and our new 3 Wine Gear Store. Language Warning
3 Wine Guys - Sauvignon Blanc 2004
It's Summertime...Crack open the Sauv Blanc! Sit Back, Relax and Enjoy. Hey don't forget to check out 3wineguys.com for tasting notes and our new 3 Wine Gear Store. Language Warning